خلال أشهر الصيف الحارة، يمكن اعتبار العسل المشروب الأكثر استثنائية بشكل طبيعي. الاستخدام الطبي للعسل له تاريخ يمتد لآلاف السنين في الصين. وقد أكد لي شي تشن، وهو خبير طبي بارز في أسرة مينغ، ذات مرة: "إن الفضائل الطبية للعسل تشمل خمسة جوانب: إزالة الحرارة، وتنعيم الوسط، وترطيب الجفاف، وإزالة السموم، وتخفيف الألم. عندما يكون في حالته الخام، فإنه يمتلك طبيعة باردة وبالتالي يمكنه إزالة الحرارة. عند معالجتها، فإنها تكتسب طبيعة دافئة وبالتالي يمكنها تنغيم الوسط. نظرًا لطبيعته الحلوة واللطيفة، يمكنه إزالة السموم. بسبب خصائصه الناعمة والمرطبة، يمكنه ترطيب الجفاف. وبما أنه لطيف وقادر على تخفيف الإلحاح، فإنه يمكن أن يخفف آلام الجروح في البطن والعضلات. وبما أنه خفيف ويمكن أن يحقق التوازن، فإنه يمكن أن يوفق بين الأدوية المختلفة ويشترك في نفس فعالية عرق السوس.
إن رائحة العسل العطرة والرائعة، من حيث قيمته الغذائية والرعاية الصحية، ليست مجرد منتج فائق لتغذية الجسم وإطالة العمر، ولكنها أيضًا دواء فعال لعلاج الأمراض. على الرغم من أن استهلاك ماء العسل للحفاظ على الصحة أمر معترف به من قبل الجميع، إلا أن غالبية الناس يفتقرون إلى فهم واضح لموعد وكيفية استهلاكه. ومن ثم، تثار الاستفسارات بشكل متكرر، مثل ما إذا كان من الممكن تناول العسل في الصيف. دعونا نتعرف اليوم على فوائد شرب العسل في الصيف وطريقة تناوله الصحيحة.
أولاً وقبل كل شيء، يمكنه تخفيف الحرارة الداخلية والجفاف. خلال فصل الصيف الذي ترتفع فيه درجات الحرارة، تكون أجسامنا عرضة لفقد كمية كبيرة من الماء والخضوع للحرارة الزائدة. تمامًا كما تم تأريخه في "خلاصة المواد الطبية"، يقوم العسل بوظائف "إزالة الحرارة، وإزالة السموم، وترطيب الجفاف"، ويُنظر إليه على أنه "دواء رائع للصحة وطول العمر". ولذلك، فمن الضروري للغاية تناول العسل في الصيف.
ثانيا، يمكنه تجديد الطاقة. في حرارة الصيف، يتصاعد استهلاك السعرات الحرارية من قبل جسم الإنسان بشكل ملحوظ. إن استهلاك العسل في مثل هذه الأوقات يمكن أن يجدد الطاقة البدنية بشكل فعال حيث يمكن للجسم امتصاص الفركتوز والجلوكوز الموجود في العسل واستخدامهما على الفور، مما يعزز الحالة الغذائية للدم وتسهيل استعادة النشاط البدني بسرعة.
علاوة على ذلك، يمكنه القضاء على عسر الهضم بعد الوجبة. يمكن أن يحفز العسل الإفراز الطبيعي لحمض المعدة ويزيد من التمعج المعوي، مما يختصر مدة التغوط بشكل واضح.
ثم إن له فضل ترطيب الرئتين. للعسل تأثيرات ممتازة في تقليل الالتهاب، والقضاء على البلغم، وترطيب الرئتين، وتخفيف السعال. يُظهر عسل إسكدنيا التأثير الأبرز في تخفيف السعال. طريقة التقديم هي: شراء الكمثرى وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وخلطها مع العسل للاستهلاك عدة مرات في اليوم.
كما أنه يمكن أن يخفف من الآثار اللاحقة لاستهلاك الكحول. ينغمس عدد أكبر من الأفراد في تناول الكحول خلال فصل الصيف. تحتوي تركيبة العسل على الفركتوز الذي لا يوجد في معظم الفواكه. يمكن أن يسهل تحلل وامتصاص الكحول، مما يفضي إلى الرصانة السريعة وتخفيف الصداع بعد الشرب. الاستخدام المحدد هو: تناول 50 جرامًا من العسل أو عدة قطع من البسكويت أو الخبز المغطى بالعسل قبل شرب الكحول، وتناول ماء العسل بعد الشرب.
وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن تهدئة الأعصاب متحمس والحث على النوم. يمكن لمكونات مثل الجلوكوز والفيتامينات والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم الموجودة في العسل تنظيم وظيفة الجهاز العصبي، وتخفيف التوتر العصبي، وتعزيز النوم. كما أن العسل ليس له التأثيرات الضارة كالاكتئاب والتعب والتشتت كغيره من المواد الطبية. وفي هذا الصدد، يُظهر عسل التفاح الوظيفة المهدئة الأبرز. تناول ملعقة من العسل قبل الخلود إلى النوم كل ليلة.
بعد ذلك، يمكنه علاج الجروح المتفرقة. يمتلك ماء العسل وظائف رائعة مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وتعزيز تجديد الأنسجة. لا يفسد عسل جونميتانج عالي الجودة حتى عند وضعه في درجة حرارة الغرفة لعدة سنوات، مما يدل على تأثيره المطهر القوي للغاية. أثبتت التجارب أن العسل يمارس تأثيرًا مثبطًا قويًا على البكتيريا إيجابية الجرام مثل المكورات العقدية والمكورات العنقودية وعصيات الخناق. انتبه إلى "وقت العسل" لاكتساب المزيد من المعرفة حول العسل. حتى في حالة عدم وجود البكتيريا، وتحت تأثيرها، سيتم تخفيف تورم وألم الجروح بشكل كبير، ويمكن التخلص من العضلات الميتة، مما يسرع شفاء الجروح. عند معالجة الجروح، ضعي العسل على المنطقة المصابة لتقليل الإفرازات وتخفيف الألم وتسهيل التئام الجروح ومنع العدوى.
وأخيرا، فإنه يمكن تهدئة الجلد. العسل هو المنتج المثالي للعناية بالبشرة. يمكن أن يوفر العناصر الغذائية للبشرة، مما يمنحها المرونة. يمكنه القضاء على البكتيريا الملتصقة بسطح الجلد أو منعها، والقضاء على تصبغ الجلد، وتعزيز تجديد الأنسجة الظهارية. تشير الأبحاث إلى أن الاستخدام الداخلي والخارجي للعسل يمكن أن يعزز بشكل فعال الحالة الغذائية، ويسرع عملية التمثيل الغذائي للجلد، ويزيد من حيوية الجلد وقدرته المضادة للبكتيريا، ويقلل التصبغ، ويمنع جفاف الجلد، ويجعل البشرة ناعمة وأبيض، والناعمة، وتقليل التجاعيد ومنع اضطرابات الجلد مثل حب الشباب، وتحقيق التأثير المثالي للعناية بالجمال.
