Die China Bee Products Industry Conference wurde von der Bee Products Branch der China Food, Animal, and Livestock Import and Export Chamber of Commerce gesponsert. Es wurde erfolgreich für sieben Sitzungen abgehalten und ist in der Branche weithin anerkannt. Die Konferenz lädt in- und ausländische Industrieorganisationen, Behördenexperten und Vertreter der in- und ausländischen Bienenproduktion, des Handels, der Inspektion und Quarantäne sowie der akademischen Forschung ein, um sich über das Handelsumfeld für Bienenprodukte, die Lebensmittelsicherheit und die Verbraucherkanäle auszutauschen. Simultane Interpretation.
Das China 2018 Bienenprodukte Die Industriekonferenz wurde vom 27. bis 28. März 2018 erfolgreich in Xi'an abgehalten. Vertreter von 252 der fünf größten Bienenzuchtindustrien der Welt nahmen an der Konferenz teil. Das Thema der Konferenz lautete „Innovation und Win-Win“. Die neun großen Sektionen und das spezielle Roundtable-Treffen „Gu Lu Mi“ wurden von den Teilnehmern sehr gelobt. Die „Xi'an Declaration“, die auf eine Verbesserung der Qualität abzielt, stößt in der gesamten Branche auf positive Resonanz.
Auf dem Treffen fand der vom Vorsitzenden des Europäischen Berufsimkerverbandes, Walter Hifek, eingeführte Trend der „langsamen Imkerei“ große Beachtung. Herr Walter sagte: „Langsamkeit bedeutet nicht nur, sich Zeit für gutes Essen zu nehmen, sondern auch viel Zeit. Lebensmittel zu produzieren und zu behandeln ist, als würde man Honigbienen viel Zeit geben, um Honig herzustellen, damit natürlich reifer und hochaktiver Honig die Qualität von Honig repräsentieren und der menschlichen Gesundheit zugute kommen kann.“
Darüber hinaus veranstaltete die Konferenz auch ein Roundtable-Meeting zu den nationalen Standards für spezielle Honigsorten und führte eine lebhafte Diskussion mit den Delegierten über Themen wie physikalische und chemische Parameter, Eigenschaften und Produktstandards von speziellen Honigsorten.
Rückblick auf die Honigimporte in die Welt in den letzten fünf Jahren (2013-2017): Die Menge des importierten Honigs ist Jahr für Jahr gestiegen, von 358.141 Tonnen im Jahr 2013 auf 454.295 Tonnen im Jahr 2017, ein Anstieg von 271 TP2T. Unter ihnen beträgt Chinas Anteil an Honig 24-29%. Die fünf größten Importe im Jahr 2017 waren China, Argentinien, die Ukraine, Indien und Vietnam.
