Cierra los ojos. Ahora imagina morder miel cruda en panal, sellada en cera de abeja natural, no en parafina. Saborea el néctar de las flores silvestres, el polen rico en enzimas, la jalea real aún contenida en hexágonos intactos. Esta no es miel procesada con cuchillas giratorias ni jarabes saborizados; es miel en su estado original: cruda, entera y biológicamente perfecta. La verdad oculta: ¿Por qué?