Emprender un proceso de transparencia en la cadena de suministro de miel significa observar cada eslabón, desde el néctar en el campo hasta la miel en el frasco, con absoluta claridad. Cuando una delegación japonesa de alimentos visitó el apiario de acacias Yan'an de Delee Foods, se sumergió en nuestras prácticas chinas de transparencia en la miel, analizando minuciosamente cada detalle científico y artesanal. Sus perspectivas subrayan la importancia de la transparencia.