ワディ ドアン (ドアン渓谷とも呼ばれる) は、イエメン東部のハドラマウト県にあります。この地域は険しい山々に囲まれており、いくつかの小さな村や集落があります。
ワディ・ドアンは、複数の貿易ルートの交差点に位置することから、常に戦略的に重要な場所でした。この地域は、サウジアラビアとの国境に近いことから、今日でも地政学的に重要な場所と考えられています。
ワディ・ドアンはイエメン産シドル蜂蜜の産地としても有名です。シドル蜂蜜は栄養価が高く、人体にエネルギーを与える柔らかい金として知られています。
シドル蜂蜜は、タイム蜂蜜または野生蜂蜜とも呼ばれ、シドルの木 (学名: Ziziphus spina-christi) から採れる高級蜂蜜です。シドルの木は、主にイエメン、サウジアラビア、パキスタンなど中東と南アジアの乾燥地帯で育ちます。
シドル蜂蜜の色は明るい琥珀色から濃い琥珀色までさまざまで、風味は豊かで、独特の花や果物の香りがあり、甘いですが脂っこくありません。食感は濃厚で、やや粘り気があります。
シドルハニー さまざまな栄養素が豊富に含まれています。その中には、体内のフリーラジカルを減らし、細胞を損傷から守る抗酸化物質、ビタミンとミネラル（ビタミン C、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウムなど）が含まれます。
抗菌・抗炎症成分：天然の抗菌・抗炎症作用があり、免疫力の向上に役立ちます。
シドルハニーに含まれる抗酸化物質と抗菌成分は、免疫機能を高めるのに役立ちます。消化を改善し、胃の不快感や便秘を和らげます。
シドルハニーは希少性と高品質の特性のため、比較的高価です。購入する際は、信頼できる販売業者を選び、純粋なシドルハニーを購入する必要があります。偽造品や粗悪品が多いため、認定製品を購入することをお勧めします。
シドルハチミツは、最高の品質を維持するために、直射日光や高温を避け、涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。密封して保管すると、保存期間を延ばすことができます。
シドルハニーは、その独特の風味と豊富な健康効果で大変人気があります。毎日の食事の一部としても、天然の健康サプリメントとしても、シドルハニーは試してみる価値のある天然食品です。
プロの蜂蜜輸出業者であるDelee Foods Group Co., Ltd.は、最高のSIDRを集め、皆様に味わっていただくことを待っています。
