추상적인: 2023년 중국의 꿀벌 산업과 기술 발전은 긍정적인 발전 추세를 보일 것이지만, 또한 몇 가지 도전과 기회에 직면할 것입니다. 본 글은 국내 양봉제품 생산 및 무역, 국내 양봉산업 기술 연구 진행 등 측면에서 2023년 양봉산업 발전 현황을 요약하고, 우리나라 양봉산업 발전에 있어 기존 문제점을 분석하고, 산업에 대한 판단을 내린다. 발전 동향을 파악하고, 우리나라 양봉산업 정책 권고사항의 발전을 제안합니다.
우리나라의 양봉산업은 축산업에서 빼놓을 수 없는 부분으로서 세계적으로 중추적인 위치를 차지하고 있습니다. 국가빈곤해소정책과 농촌진흥전략의 심층적 시행에 힘입어 우리나라에서 사육되는 주요 벌종인 Apis cerana(중국벌)과 Apis mellifera(Apis mellifera)의 개체수가 증가하였습니다. , 둘 다 상당한 성장을 달성했습니다. 특히 꿀벌의 경우 그 수가 약 400만 마리에서 거의 700만 마리로 늘어났으며, 1인당 사육 규모는 200~350마리로 전년 대비 10% 이상 증가해 고품질 개발이 크게 촉진됐다. 업계의. 이탈리아 꿀벌 개체수는 약 600만 군집으로 유지됩니다. 양봉 실무에서 이 두 종류의 벌은 각자의 장점과 단점을 가지고 있습니다. 중국벌의 생산물은 주로 꿀로 비교적 단순하며 생산량은 이탈리아벌에 비해 낮다. 그룹당 평균 연간 꿀 생산량은 약 5kg이며 소수의 고수확 꿀 생산량은 10~15kg에 이릅니다. 이에 비해 이탈리아 꿀벌은 최대 50kg의 꿀을 생산할 뿐만 아니라 로열젤리, 꿀벌화분, 프로폴리스 등 일련의 제품도 생산한다.
꿀에 관한 한, 우리 나라의 연간 생산량은 세계 1위입니다. 최근 몇 년 동안 우리나라의 연간 벌꿀 생산량은 약 50만 톤에 머물고 있으며 아시아 총 생산량은 55%, 세계 시장 점유율은 27%로 수년 동안 세계 1위를 차지하고 있습니다. EU의 연평균 생산량은 약 250,000톤으로 세계 13%를 차지하고 있으며, 터키는 연평균 생산량이 약 100,000톤으로 세계 5%를 차지하며 3위를 차지하고 있습니다. 그러나 2023년에는 악천후와 양봉장 감소로 인해 꿀 생산량이 감소했습니다. 전년 대비 생산량은 15%~20% 감소하고, 가격은 10%~15% 인상될 것으로 예상된다. 가격은 올랐지만 원자재 생산량 감소로 양봉가들의 소득은 감소해 양봉산업은 더욱 큰 어려움에 직면해 있습니다. 로열젤리의 경우 안후이성과 저장성에서 전년보다 다소 이른 2023년 3월 20일경 생산을 시작할 예정이다. 4월 초까지 대부분의 양봉장에서는 펄프 추출 작업을 완전히 시작했습니다. 다양한 지역과 꿀 식물이 로열젤리 가격에 일정한 영향을 미치며 가격 범위는 130위안/kg에서 96~100위안/kg으로 점차 낮아집니다. 일반적으로 수확량은 높지만 10-HDA 함량은 계속해서 감소하고 일부 지역에서는 여전히 농약 잔류 문제가 존재하여 로얄젤리 제품의 전반적인 품질이 저하될 수 있습니다. 프로폴리스와 화분의 경우 2023년 생산량은 기본적으로 안정적이고 예년과 동일하며 눈에 띄는 변동이 없습니다. 전반적으로 우리나라의 양봉 산업은 여전히 회복력과 발전 잠재력을 보여주면서 어려움을 극복해 왔습니다.
01 꿀벌산업 생산 및 무역상황
1.1 국내 시장 상황 분석
중국의 양봉업은 약 1,200만 개의 꿀벌 군집과 300만 명 이상의 양봉가를 보유할 정도로 거대합니다. 중국은 양봉 대국이지만 양봉산업의 강도는 아직 강대국 수준에 이르지 못했고 전체 산업 규모도 작다. 여왕벌의 상업적 육종은 시장이 미성숙하고 대부분의 거래가 다양한 가격으로 개인들 사이에서 이루어지고 있습니다. 중국 꿀벌 여왕벌의 가격은 대략 50~300위안인 반면, 서양 꿀벌 여왕벌은 60~100위안이다. 특정 번식 특성(예: Aba 왕, 붉은 고리 왕, 잡종 검은 왕 등)을 가진 중형 꿀벌 여왕은 일반적으로 더 높은 가격에 판매됩니다. 서양 꿀벌 여왕벌 중 펄프 생산 여왕벌의 판매 가격은 꿀 생산 여왕벌의 판매 가격보다 높습니다.
2023년이 되면 업계에서는 일반적으로 양봉제품 시장이 개선될 것으로 예상하지만 원자재 상황 및 시장 조사에 따르면 벌꿀 가격은 기본적으로 전년도 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 린든꿀은 순도가 다르기 때문에 가격이 13,000~19,000위안/t에 이릅니다. 아카시아벌꿀의 온도가 40~41°Bé 이상일 경우 구매가격은 12,000~13,000위안/t이다. 바이텍스 넥타의 구매 가격이 평소보다 높습니다. 중국 양봉제품협회 프로폴리스 특별위원회의 추정에 따르면, 2023년 국내 프로폴리스 시장 판매량은 전염병 이전에 비해 약 90% 감소할 것으로 예상됩니다. 그러나 2023년 로얄젤리 원료 90% 이상 구매량이 2022년 대비 증가했다. 아카시아펄프를 제외한 기타 로얄젤리 구매가격은 전년 대비 평균 10위안/kg 정도 하락했다. 작년. 중국양봉제품협회 로열젤리특별위원회의 설문조사에 따르면, 로열젤리 업체의 60%는 2023년에도 매출이 증가하고, 30%는 그대로 유지되며, 10%만 매출이 감소할 것이라는 점을 알 수 있다. 국내 로얄제리 제품 소비시장 규모가 확대되고 있습니다.
중국의 시설 농업 면적은 전 세계 총 면적 중 80%를 차지하며 그 중 약 20%가 생물학적 수분 기술을 사용합니다. 베이징, 상하이, 길림, 저장, 산시 등 지역의 곤충 수분 인기는 전국 평균을 초과합니다. 2023년에도 수분 매개자 육종 및 응용 분야의 발전 추세는 여전히 양호할 것이며, 특히 호박벌 수분 산업이 크게 발전할 것입니다. 산둥성 황삼각 농업첨단기술구 국내 수분벌 꿀벌기지, 중국과학원 동물학연구소, 운남학원 양잠벌연구소 등 다수의 국내 육종기관 및 연구기관 농업 과학은 토착 호박벌의 가축화와 번식에 중요한 진전을 이루었습니다. , 정밀육종기술의 획기적인 발전을 이루었습니다.
시설 농업의 급속한 발전으로 2023년에는 호박벌 수분에 대한 시장 수요가 커질 것입니다. 호박벌의 시장화 및 상업화가 점차 확대되고 있으며, 다양한 작물의 수분을 위해 호박벌이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 현재 수분 기술은 베이징, 산둥, 하북, 요녕성, 내몽고, 신장, 절강 등 지역에서 널리 사용되고 있으며 수분 면적이 크게 증가하고 있습니다. 호박벌 수분은 작물 수확량과 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 뮤당 토마토 수확량은 17.6%만큼 증가하고 기형 과일 비율은 9.2%만큼 감소할 수 있습니다. 오이 수확량은 약 9.3% 증가합니다. 딸기 과일의 무게와 영양분 함량이 크게 증가합니다. 인공 수분에 비해 딸기 열매의 변형률이 33.35% 감소합니다. 열매는 원뿔 모양이고 맛이 더 달콤하며 영양가가 더 높습니다. 이러한 성과를 통해 국내 호박벌 수분 기술을 홍보할 수 있었고, 중국 시장에서 외국 기업의 독점을 무너뜨렸으며, 수입 호박벌의 가격을 크게 낮추어 더 많은 농민들이 호박벌을 사용할 수 있게 되었습니다.
1.2 대외무역상황 분석
중국은 세계 최대의 꿀벌 제품 수출국 중 하나입니다. 1981년부터 2020년까지 중국의 꿀 수출량은 전 세계 총량의 18.86%~30.52%를 차지했고, 평균은 22.87%였다. 그러나 중국산 꿀 수출 단가는 항상 상대적으로 낮았고, 세계 평균 꿀 수출 가격의 66.86%에 불과했습니다. 2022년 말 전염병 통제 완화에도 불구하고 국제 시장에서 중국 양봉 제품의 실적은 예상만큼 빨리 회복되지 않았으며 특히 꿀 및 기타 제품의 수출량과 가격이 모두 하락했습니다. 이 중 꿀 수출량은 8.03% 감소했고, 꿀벌화분은 31.08%, 밀랍은 28.51% 감소했다. 동결건조 로얄젤리분말 수출량만 4.4% 소폭 증가했다. EU 시장에서 가장 높은 꿀 단가는 뉴질랜드산으로 27.59유로/kg에 달하고, 가장 낮은 단가는 중국산 꿀이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.
2023년 1월부터 11월까지의 수출 데이터에 따르면, 중국은 총 136,502톤의 꿀을 61개 국가/지역에 수출했으며, 총 가치는 US$2억 2902만 달러입니다. 68개 국가/지역에 총 917톤의 로열젤리를 수출했으며, 총 가치는 US$2,989만 달러입니다. 총 2,077톤의 꿀벌 꽃가루가 39개 국가/지역으로 수출되었으며 총 가치는 US$886만 달러입니다. 306톤의 기타 꿀벌 제품이 46개 국가/지역으로 수출되었으며 총 가치는 US$716만 달러입니다.
세계에서 중요한 밀랍 수출국인 중국의 최근 데이터에 따르면 국제 시장 점유율이 감소한 것으로 나타났습니다. 2023년 1월부터 10월까지 중국은 전 세계 20개 이상의 국가 및 지역에 5,991.92t의 밀랍을 수출했는데, 이는 전년 대비 28.51% 감소한 수치이며, 총 가치는 US$2881.44백만 달러입니다. 32.27% 감소. 평균 수출단가는 4.81달러/kg로 2022년 대비 5.26% 하락했다.
동시에 국민경제의 꾸준한 성장과 중산층의 확대로 인해 중국의 꿀 수입량도 해마다 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 중국의 벌꿀 수입단가가 수출단가보다 현저히 높다는 점은 주목할 만하다. 특히 2011~2015년과 2016~2020년 꿀 수입단가 대 수출단가 비율은 각각 4.71:1, 8.13:1로 나타났다. 이러한 현상은 정상적인 시장 규칙에 부합하지 않으며 중국 정부의 큰 우려를 불러일으키고 가능한 한 빨리 목표 정책 수립을 고려해야 합니다. 또한 중국의 밀랍 수출량이 수입량을 크게 웃돌고 있음에도 불구하고 수입단가는 수출단가보다 훨씬 높다. 2023년 중국으로 수입된 밀랍 총량은 153.41t에 달해 전년 대비 59.18% 증가했고, 총 수입액은 US$141.28백만으로 전년 대비 37.08% 증가했으며 평균은 수입단가는 US$9.21/kg으로 전년대비 13.88% 하락하였습니다.
02 꿀벌산업기술 연구진행
2.1 국제 꿀벌 산업 기술 연구 진행
꿀벌 생물학에 관한 연구: 꿀벌 생물학 분야에서 발표된 학술 논문의 수는 210편에 이릅니다. 이러한 연구는 꿀벌 군집의 다양한 생활 단계, 계절 변화, 장내 미생물의 다양성, 생식 습관 및 난소 단백질을 광범위하게 다루고 있습니다. 발현 패턴, 표현형 가소성, 자가포식 과정, 유충 발달 및 비표적 기관에 대한 영향. Varroa 응애 기생 벌에 대한 오믹스 분석, PacBio 단일 분자 시퀀싱 기술 사용, 벌 개발 중 긴 비코딩 RNA(lncRNA) 식별 등 오믹스 기술의 적용은 이 분야의 두드러진 특징이 되었습니다. 표현 패턴 연구.
꿀벌 건강 및 보호에 관한 연구: 꿀벌 건강 및 보호에 관한 논문 수는 150개에 이르렀으며, 미세포자충증, 분필병, 바로아 응애 감염 및 동양 꿀벌의 살충제 영향과 같은 주요 문제에 중점을 두고 있습니다. 연구에 따르면 유익한 박테리아의 혼합물이 미포자충증 감염을 효과적으로 제어할 수 있는 것으로 나타났습니다. 공학적 장내 공생체는 병원균의 증식을 크게 감소시키고 벌의 생존을 향상시킬 수 있습니다. 가스 크로마토그래피-질량 분석 기술은 곰팡이 감염으로 인한 지질 수준의 포자 변화를 보여줍니다. 또한 연구에 따르면 허브 에센셜 오일은 살비제로서 큰 잠재력을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
시설 꿀벌 수분에 관한 연구: 국제적으로 시설 꿀벌 수분에 관한 연구는 주로 블루베리, 체리, 토마토와 같은 과일 및 채소 작물에 중점을 둡니다. 관련 연구 내용에는 꿀벌의 방향성 수분을 촉진하는 제제 및 조성물의 개발과 관련 방법론적 연구가 포함됩니다.
꿀벌 질병 진단 및 치료에 관한 연구: 꿀벌 질병 진단 및 치료에 관한 총 135편의 논문이 발표되었으며, 이는 해충 및 질병 예방 및 통제의 중요성을 반영합니다. 꿀벌 제품에 대한 연구에서는 영양 성분, 생물학적 활성, 의학적 적용 가치, 항생제 및 중금속 검출 방법, 정품 식별 기술에 대해 심도 있게 논의합니다. 구체적으로 코로나19 증상 완화에 대한 로열젤리의 효능, 프로폴리스의 위암 예방 효능, 꿀벌 제품의 항염증 활성, 꿀에 함유된 농약 잔류물 및 중금속 검출 기술, 활용 등에 대해 다뤘다. 핵자기공명법과 HPLC-UV Fingerprinting 방법으로 꿀 불순물을 식별합니다.
2.2 국내 양봉산업 기술의 연구 경과
2023년 국내 양봉 산업 기술은 상당한 발전 성과를 달성하여 향후 양봉 산업의 지속 가능한 발전을 위한 견고한 과학적 지원을 제공했습니다. 국내 꿀벌 산업 기술 연구는 꿀벌 생물학 및 유전육종, 사육 및 관리, 수분, 질병 예방 및 통제, 제품 개발 및 경제 정책 등 다양한 분야를 포괄합니다.
꿀벌생물학 및 유전육종 분야에서는 관련 연구의 수가 감소하고 있는 반면, 유전적 다양성 및 유전체학에 대한 연구는 증가하는 추세를 보이고 있다.
2023년에는 양봉 산업 기술 시스템의 지원에 힘입어 사후실험소의 전문가들이 양봉장 측정을 위한 정보 웹사이트 및 지원 플랫폼 구축을 포함해 우리나라에서 N2B2(National Network of Bee Breeding)를 구축했으며, 교배 농장을 검사 및 건설하고 육종 체계 체계를 최초로 구축했으며 일련의 기술 문서와 자료를 작성했습니다. 이러한 성과는 우리나라의 현대적인 꿀벌 사육 시스템의 초기 확립을 의미합니다.
중국농업과학원 양봉연구소 등 많은 단위에서는 우수한 특성을 지닌 수분벌 종의 재배에 상당한 진전을 이루었습니다. 재배된 수분벌 종의 꽃가루 수집 능력은 현지 이탈리아 벌보다 12.6% 더 높습니다. 생식 능력은 15.1%만큼 증가합니다. , 꿀 생산량은 38.1% 증가했고, 월동 꿀벌 사망률은 21.3% 감소했으며, 월동 사료 소비는 21.9% 감소했습니다. 이 꿀벌 종은 현재 야외 및 온실 수분 작업에 널리 사용됩니다.
꿀벌 사육 및 관리에 대한 풍부한 연구 결과가 있으며 다중 상자 사육은 새로운 연구 핫스팟이 되었습니다. 꿀벌 사육 및 관리에 관한 연구는 주로 실내집약형 사육방법, 자동급이, 새벌통 등 양봉생산에 투입되는 노동력을 줄이는 데 중점을 두고 있다. 최근 국내 꿀벌산업 기술은 점차 정보화, 지능화되는 방향으로 발전하고 있으며, 특히 AI 기반 사물 인터넷 디지털 벌집 등 꿀벌 군집 모니터링에서는 스마트 꿀벌 산업 발전을 생각하고, LoRa 통신을 기반으로 한 말벌 사육 도난 방지 분야에서는 더욱 그렇습니다. NB-IoT 기술 기반 탐지 시스템, 디지털 양봉 시스템 등
꿀벌 보호 분야에서는 연구 초점이 살충제, 콕시디오이데스, 벌통 딱정벌레에서 동양 꿀벌 미포자충증 및 메조시스틱 유충 질병으로 옮겨졌습니다. 바이러스역학조사에서는 현재 중국에서 유행하고 있는 벌바이러스의 종류를 지적하고, 바로아 응애 오르토믹소바이러스 1을 포함해 6종의 바이러스가 중국에서 처음으로 확인되었으며, 이는 중국 내 바이러스성 전염병의 예방과 통제에 큰 의의가 있다. 꿀벌.
꿀벌 제품에 대한 전반적인 연구는 소폭 감소했지만 고성능 액체 크로마토그래피, 질량분석기 등의 기술이 널리 사용되고 있습니다. 2023년 로열젤리 연구 논문 수는 전년 대비 증가했다. 중국은 제1저자로서 국제학술지에 가장 많은 논문을 게재했다. 이 연구는 생물학적 활동, 화학적 조성 및 품질 관리에 중점을 두고 있습니다. 프로폴리스 연구는 광범위한 분야를 포괄하며 그 중 생물학적 활성 연구는 42.4%, 식품 보존, 구강 건강 관리 및 기타 응용 분야는 29.18%, 화학 조성 및 품질 관리 연구는 18.95%를 차지합니다. 밀랍의 연구 진행에는 꿀벌 군집 및 왁스 분비 특성에 대한 탄수화물의 영향, 밀랍을 기반으로 한 캡슐, 고대 왁스 및 화상 연고의 제조, 밀랍의 사용과 같은 의료, 포장, 젤 및 화장품 분야의 응용이 포함됩니다. 과일에. 보존 및 배합 젤 등에 적용됩니다.
양봉산업 경제 및 정책 측면에서는 공유 부를 위한 중국의 양봉 산업 발전과 농촌 활성화 현황과 전망, 우리나라의 꿀 소비 수준, 농산물의 지역 공공 브랜드 창출, 벌꿀 시장의 변화 등을 논의한다. .
2023년 꿀벌 관련 특허는 1,051건으로 발명특허 442건, 실용신안특허 609건, 외관특허 304건 등 전년보다 감소했다. 봉독 관련 특허는 크게 늘었고, 승인된 발명특허가 23건으로 늘었습니다.
03 꿀벌 산업의 향후 발전 동향
3.1 수분 산업의 급성장하는 발전
현재 첨단 수분 기술은 베이징, 산둥, 하북, 요녕성, 내몽고, 신장, 절강 등 지역에서 널리 사용되고 있으며 수분 작업의 적용 범위가 크게 확대되었습니다. 많은 성, 시에서도 시범 기지를 적극적으로 건설하고 꿀벌 수분을 농업 기술 진흥의 핵심 분야로 삼아 놀라운 성과를 거두고 있습니다. 호박벌 수분을 통해 평균 작물 수확량을 15%에서 40%까지 늘릴 수 있으며 mu당 생산량을 2,000~3,000위안까지 늘릴 수 있습니다. 2024년에도 수분산업은 계속해서 경제적 이익에 기여할 것으로 기대된다.
3.2 양봉 품질의 종합적인 개선
양봉 산업 체인의 종합적인 발전에 중점을 두고 모든 지역은 우수한 품종 재배, 표준화된 생산 및 산업화 운영을 핵심으로 중점을 두고 전환 및 업그레이드, 단점 보완, 기반 강화 및 지역 창설을 지원합니다. 녹색 및 고품질 개발 모델. 지방 정부는 품질, 효율성 및 통합 산업 발전을 향상하기 위한 장기적인 메커니즘을 탐색하고 구축했으며, 중국 양봉 산업의 품질과 수준을 꾸준히 향상시켜 놀라운 결과를 달성했습니다.
3.3 양봉 생산의 지능적인 변화
양봉은 전통적인 산업이지만 지능적인 측면에서는 아직 초기 단계입니다. 사물 인터넷과 지능형 기술의 심층적인 적용으로 양봉 생산은 기본 양봉 연구, 양봉 장비, 제품 운송, 기술 교육, 수분 연구 및 기타 분야를 포함하여 정확한 방향으로 점차 발전하고 있습니다.
3.4 꿀벌 문화와 관광의 조화로운 발전
현지 꿀벌 문화의 의미를 깊이 탐구함으로써 지방 정부는 꿀벌 제품을 핵심으로 삼고 꿀벌 관광 개발을 결합하여 클래식 브랜드와 베스트셀러 제품을 만듭니다. 꿀벌 관광, 문화, 회복, 수분, 과일 및 채소 수확, 생태학의 포괄적인 발전에 관심을 갖고 산업 체인을 확장하며 산업 효율성을 전면적으로 향상시킵니다.
앞으로 양봉 산업의 지속 가능한 발전을 위해서는 기술 혁신과 시장 확대라는 두 륜구동이 필요합니다. 기술 혁신은 꿀벌 제품의 품질과 생산량을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 일부 연구 기관 및 회사에서는 꿀벌 사육 효율성, 질병 진단 및 예방 및 제어 능력을 향상시키고 꿀벌 제품의 품질과 수확량을 향상시키기 위해 생명 공학, 정보 기술, 자동화 기술과 같은 첨단 기술을 사용하기 시작했습니다. 이러한 기술 혁신은 꿀벌 산업의 지속 가능한 발전을 위한 견고한 지원을 제공합니다. 국내외 시장에서 고품질 꿀벌 제품에 대한 수요 증가는 중국 양봉 산업이 시장을 발전시킬 수 있는 새로운 기회를 제공했습니다. 건강한 식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 대외 무역이 확대되면서 중국의 양봉 산업은 전례 없는 시장 기회에 직면해 있습니다. 이러한 기회를 포착하기 위해 중국 양봉 산업은 제품 품질을 더욱 향상시키고 브랜드 구축을 강화하며 국제 시장을 적극적으로 확장해야 합니다.
04 꿀벌산업의 주요 문제점과 정책제언
4.1 해결되지 않은 문제
4.1.1 꿀벌의 번식개량과 유료수분에 대한 인식 부족
중국의 꿀벌은 유전자 자원이 풍부하여 개선 작업을 위한 고품질 기반을 제공합니다. 그러나 전문적인 대규모 꿀벌종자 회사는 아직 등장하지 않았으며, 꿀벌종자 거래는 초기 단계에 있습니다. 양봉가들은 주로 소수의 여왕벌을 구매하여 자신의 여왕벌을 사육합니다. 통계에 따르면 전국 여왕벌 거래량은 60만 마리를 초과하며 그 중 확인 또는 인증된 여왕벌은 10%에 불과하며 생산력이 있는 여왕벌은 30% 미만입니다. 농촌 활성화에서 향상된 종자 육종과 종자 산업 활성화의 역할은 분명하지 않으며, 홍보와 지도의 부족으로 인해 꿀벌 종자 산업의 발전이 제한되었습니다.
중국의 시설 농업은 세계 전체의 80% 이상을 차지하며 인공 수분이 일반적입니다. 그러나 양봉가와 재배자는 꿀벌 수분에 그다지 열성적이지 않습니다. 대부분의 사람들은 수분을 공급하는 꿀벌 군집이 부족하고 유료 수분에 대한 인식이 제한되어 산업 발전에 장애물이 된다고 생각합니다. 현재 베이징과 기타 지역에서만 수분 서비스에 대한 정책 및 재정 지원을 제공하고 있습니다.
4.1.2 꿀벌의 건강이 위협받고 있다
꿀벌 건강은 꿀벌 제품 시장과 산업 지속 가능성에 영향을 미치는 질병 및 살충제와 같은 문제에 직면해 있습니다. 농약은 환금작물에 흔히 사용되는데, 꽃이 피는 기간에 살포하면 벌의 꿀을 모으는 기간과 겹쳐 중독 위험이 높아집니다. 살충제는 벌의 생존과 번식에 영향을 미치고 행동을 변화시키며 면역력과 항해 능력을 손상시킵니다. 종합적으로, 이러한 문제는 꿀벌 개체군의 전반적인 건강과 생존 가능성을 심각하게 약화시킵니다.
4.1.3 양봉가는 더욱 위축된다
지역 보호주의로 인해 이동 양봉장에서 꿀벌 방출을 방해하는 현상은 여전히 비교적 흔합니다. 꿀 생산량 감소, 양봉가의 노령화 등 다양한 요인으로 인해 일부 양봉가는 계속해서 사육하는 꿀벌의 수를 줄이거나 번식을 포기하는 경우도 있습니다. 양봉가 수의 감소는 일부 지역의 양봉 산업에 심각한 어려움을 안겨주었습니다.
4.1.4 기업 혁신과 브랜드 구축이 미흡
우리나라의 양봉제품 가공산업은 중소기업이 대부분을 차지하고 있고 대기업과 상장기업은 드물다. 업계는 일반적으로 표준 및 지적 재산권에 대한 심층적인 이해가 부족하고 혁신 역량이 제한되어 있어 개발에 병목 현상이 발생하고 있습니다. 원자재의 부적절한 보관, 제품 품질 저하, 불순물 혼입 등의 문제가 빈번히 발생하고 있으며, 심각한 기술 동질성은 산업 발전을 저해합니다. 수출은 부가가치가 낮은 원자재에 의존하며 기술 장벽으로 인해 수출 가치 증가가 제한됩니다. 국내산 꿀의 판매가격이 수입산에 비해 훨씬 낮은데, 그 이유는 소비자 선호도 때문이기도 하고, 국내 브랜드의 발전이 늦어지고 특성이 부족하기 때문이기도 합니다. 소비자 신뢰를 회복하고 과학적 소비를 유도하기 위해서는 위조 방지와 함께 브랜드 구축 및 홍보를 강화하는 것이 시급합니다.
4.1.5 업계의 과도한 경쟁과 품질 문제
우리나라의 꿀벌 제품 산업은 치열한 내부 경쟁에 직면해 있습니다. 시장에는 이탈리아 꿀과 현지 꿀, 농축 꿀과 숙성 꿀, 슈퍼마켓 꿀과 양봉가가 직접 판매하는 꿀 사이에 명백한 반대가 있습니다. 이러한 차별화로 인해 불필요한 내부 마찰과 업계 혁신이 발생했습니다. 산업의 건전한 발전을 위해서는 시장 존중, 육성, 협력의 정신을 고취하여 조화로운 시장 환경을 공동으로 구축해야 합니다.
대외무역 측면에서 볼 때, 우리나라의 양봉제품 산업은 낮은 가격을 기반으로 한 악랄한 경쟁에 빠지는 경우가 많아 수출용 벌꿀 가격이 지속적으로 하락하고 있습니다. 더욱 걱정스러운 것은 제품 품질 문제가 국제 시장에서 우리나라 양봉 제품의 명성에 심각한 영향을 미쳤다는 것입니다. 예를 들어, 유럽 시장으로 수출된 꿀 샘플 중 최대 77.5%가 위조 제품으로 의심되었으며, 일본 시장에서도 유사한 품질 문제가 발생했습니다. 이러한 현상은 우리나라 양봉산업의 지속가능하고 건전한 발전에 심각한 위협이 됩니다.
4.2 정책 권고사항
4.2.1 유전자원 보호
자생벌종의 선택과 활용에 관심을 기울이고 홍보 노력을 강화하며 국가정책과 과학연구력을 합쳐 벌유전자은행을 구축하고 우수한 벌종을 육성해야 합니다. 동시에 야생벌 자원의 사냥도 금지됩니다.
4.2.2 과학연구 및 정책지도 강화
꿀벌 산업, 특히 번식, 수분, 질병 예방 및 통제 분야에 대한 과학 연구 투자를 장려합니다. 관련 정책 및 규정을 도입하고, 대중의 인식을 제고하며, 정부 지원을 통해 상업적 육종 및 수분을 촉진합니다.
4.2.3 표준화 구축 가속화
국가표준위원회의 관리 및 조직 역량을 통해 양봉 산업의 표준화를 촉진합니다. 선도적인 기업과 협동조합이 산업 규모와 집약적 운영을 추진하고 생산 기술 수준을 향상할 수 있도록 지원합니다.
4.2.4 산업구조 최적화 및 국제협력 확대
꿀벌 산업을 조정하고 심층 가공 및 고부가가치 제품을 개발하며 산업 체인의 경쟁력을 강화합니다. 기업은 국제 시장 규정을 이해하고 국제 표준 제정에 참여하며 적극적으로 소통하고 학습하며 중국 양봉 산업의 국제 영향력을 강화해야 합니다.
4.2.5 지능형 꿀벌 산업 발전 촉진
양봉에 사물 인터넷 기술 적용을 지원하고 지능형 관리를 실현하며 표준화, 정보화, 지능형 정보 서비스 모델을 구축합니다.
4.2.6 인재육성 강화
양봉 인재 양성을 강화하고 기술 및 관리 수준을 향상하며 업계의 인재 부족 문제를 해결합니다.
05 결론
오늘날 복잡하고 끊임없이 변화하는 세계경제의 맥락에서 중앙경제공작회의가 제시한 “견고한 전진과 안정 유지, 선진화를 통한 안정 촉진, 선착순 파괴” 방침은 매우 광범위하다. 각계각층의 발전을 이끄는 데 중요한 의미를 갖는다. 특히 양봉 산업의 경우, 이 정책은 꾸준한 발전의 중요성을 강조할 뿐만 아니라 공격성과 혁신적인 돌파구에 대한 요구 사항도 제시합니다.
현재 우리나라 양봉산업은 양봉가의 노령화, 기업간 동질적 경쟁, 취약한 소비시장, 산업혁명, 악랄한 가격경쟁 등 일련의 도전에 직면해 있다. 이러한 문제의 근본 원인은 시장 질서의 불균형과 기업의 혁신, 변화 및 업그레이드 부족에 있습니다. 이러한 과제에 대처하기 위해 국내 꿀 및 기타 꿀벌 제품 산업은 보다 적극적인 조치를 취하고, "외출" 전략을 실행하고, 국제 표준 시스템과 통합하고, 제품의 국제 경쟁력을 강화하고, 기술 무역 장벽을 허물고, 수출상품의 부가가치를 높이겠습니다. 값. 정부와 업계 협회는 감독을 강화하고 국내외 양봉제품에 대한 표준제도와 시험기준을 명확화, 통일하며 효율적이고 조화로우며 건전한 국가 양봉제품 표준제도를 수립해야 한다. 변조, 위조 등 불법행위를 엄중히 단속하고, 소비자의 권익을 보호하며 시장질서를 유지한다. 동시에 정부는 입법, 생태학적 보상 및 기타 조치를 통해 양봉 일선 근로자에 대한 정책 지원 및 보호를 강화하고 양봉가의 소득 수준과 위험 대응 능력을 향상시켜 전체 산업의 매력과 경쟁력을 향상시켜야 합니다. 또한 시장 접근 및 수출 문턱을 높여 기업이 생산 장비를 업그레이드하고 제품 혁신을 가속화하며 적자 생존 시장 메커니즘을 형성하고 양봉 산업의 건전한 발전을 촉진하도록 장려해야 합니다.
2023년 중국 양봉산업은 좋은 발전 잠재력을 보인다. 그러나 지속적이고 건전한 발전을 이루기 위해서는 업계의 기존 문제와 과제에 주의를 기울이고 기술 혁신, 시장 확대 등 종합적인 조치를 통해 꿀벌 업계의 장기적인 번영과 안정을 위한 견고한 기반을 마련해야 합니다. , 정책 지원.
원천: 중국 축산 잡지
