Rozpoczęcie podróży w kierunku przejrzystości łańcucha dostaw miodu oznacza obserwowanie każdego ogniwa — od nektaru na polu do miodu w słoiku — z bezkompromisową przejrzystością. Kiedy japońska delegacja żywnościowa odwiedziła pasiekę akacjową Yan'an firmy Delee Foods, zanurzyła się w naszych chińskich praktykach przejrzystości miodu, badając każdy naukowy i rzemieślniczy szczegół. Ich spostrzeżenia podkreślają, dlaczego przejrzystość