Na dzisiejszym rynku żywności funkcjonalnej innowacja napędzana jest przez naturalne składniki poparte badaniami naukowymi. Wśród nich wyróżnia się neuroprotekcyjne działanie miodu – naturalnego źródła przeciwutleniaczy i flawonoidów, o których wiadomo, że chronią komórki mózgowe i wspomagają funkcje poznawcze. W Delee Honey czystość spotyka się z badaniami, pomagając producentom B2B tworzyć produkty zorientowane na zdrowie, oparte na dowodach naukowych, zgodne z globalną polityką wellness.