Mleczko pszczele wraz z miodem, propolisem i pyłkiem pszczelim nazywane są czterema skarbami pszczół.
Ze względu na szczególny status „królowej pszczół” (a właściwie królowej pszczół), mleczko pszczele stało się również jednym z najbardziej tajemniczych produktów pszczelich i jest często rozwijane jako zdrowa żywność.
Większość zdrowej żywności musi przejść przez ekstrakcję, rafinację, mieszanie i inne techniki przetwarzania, a puree lub liofilizowany proszek mleczka pszczelego można bezpośrednio przetworzyć na produkty zdrowotne, co wykazuje „doskonały efekt”.
Obecnie na świecie istnieją tysiące zdrowych produktów spożywczych zawierających mleczko pszczele, głównie ze względu na funkcje regulacji odporności, przeciwdziałania zmęczeniu i przeciwdziałania starzeniu się.
Skąd bierze się mleczko pszczele?
Mleczko pszczele to ustna wydzielina pszczół robotnic (niepłodnych pszczół żeńskich), która służy do karmienia larw pszczół i pszczół pszczelich. Za granicą nazywana jest również „śliną pszczół”.
Larwy pospolite są karmione mleczkiem pszczelim przez trzy dni, a następnie stopniowo rozwijają się w pszczoły robotnice i trutnie.
Kilka larw jest stale karmionych mleczkiem pszczelim, które rozwija się w wyspecjalizowane królowe znoszące jaja.
Dzięki interwencji człowieka (właściwie oszukaniu pszczół) kolonia będzie nadal hodować królowe, aby ludzie mogli zebrać nadmiar mleczka pszczelego i sprzedać go.
Wydajność samego mleczka pszczelego jest niska i musi być przeniesiona z jednego otworu do jednego w plastrze miodu, więc koszt pracy jest wysoki, a cena droga.
Skutki uboczne mleczka pszczelego
Ponieważ mleczko pszczele może wpływać na rozwój płciowy pszczół, krążą pogłoski, że mleczko pszczele zawiera dużo hormonów płciowych, dzieci będą miały przedwczesne dojrzewanie, jeśli je zjedzą, a dorośli zachorują na raka piersi, jeśli go zjedzą. Czy to prawda?
Wiele eksperymentów na zwierzętach wykazało, że mleczko pszczele ma działanie podobnych hormonów płciowych, ale zawartość hormonów w mleczkiu pszczelego jest wyjątkowo niska i znacznie niższa niż w pokarmach zwierzęcych, a także ulega zniszczeniu w procesie trawienia i wchłaniania, więc jest mało prawdopodobne, aby był to bezpośredni hormon. efekt.
Obecnie naukowcy podejrzewają, że białka lub lipidy w mleku pszczelim mają działanie podobne do estrogenów, więc większość produktów zawierających mleczko pszczele oznacza nieodpowiednie grupy jako „dzieci”.
Ponadto białko zawarte w mleku pszczelim może powodować reakcje alergiczne, takie jak wysypki skórne, astma itp., aw ciężkich przypadkach może powodować trudności w oddychaniu.
Z doniesień literaturowych wynika, że alergia wywołana mleczkiem pszczelim nie jest powszechna, ale alergie, alergie na pyłki i pacjenci z astmą muszą zachować czujność.
