Абстрактный: Развитие пчелиной отрасли и технологий Китая в 2023 году продемонстрирует положительную тенденцию развития, но также столкнется с некоторыми проблемами и возможностями. В данной статье обобщается состояние развития пчелиной отрасли в 2023 году с точки зрения отечественного производства и торговли продуктами пчеловодства, прогресса в исследованиях технологий отечественного пчеловодства и т. д., анализируются существующие проблемы в развитии пчеловодства моей страны, выносятся суждения по отрасли. тенденции развития и предлагает разработать рекомендации по политике в области пчеловодства моей страны.
Являясь неотъемлемой частью животноводства, пчеловодство моей страны занимает центральное место в мире. Благодаря углубленной реализации национальной политики борьбы с бедностью и стратегии возрождения сельских районов, в моей стране выращиваются популяции двух основных видов пчел: Apis cerana (называемой китайской пчелой) и Apis mellifera (называемой Apis mellifera). оба добились значительного роста. Особенно среди пчел, их число выросло с примерно 4 миллионов до почти 7 миллионов, а масштаб разведения на душу населения составляет от 200 до 350, что более чем на 10% больше, чем в предыдущем году, что значительно способствовало высококачественному развитию. отрасли. Популяция пчел в Италии по-прежнему составляет около 6 миллионов семей. В пчеловодческой практике эти два вида пчел имеют свои сильные и слабые стороны. Продукция китайских пчел относительно проста, в основном мед, а выход продукции ниже, чем у итальянских пчел. Среднегодовое производство меда на группу составляет около 5 кг, а у некоторых высокоурожайных производителей может достигать 10–15 кг. Для сравнения, итальянские пчелы не только производят до 50 кг меда, но также производят ряд продуктов, таких как маточное молочко, пчелиную пыльцу и прополис.
Что касается меда, то годовой объем производства моей страны занимает первое место в мире. В последние годы годовое производство меда в моей стране оставалось на уровне около 500 000 тонн, что составляет 55% от общего объема производства в Азии и 27% от доли мирового рынка, занимая первое место в мире на протяжении многих лет. Среднегодовое производство ЕС составляет около 250 000 тонн, что составляет 131 TP3T в мире, в то время как Турция занимает третье место со среднегодовым объемом производства почти 100 000 тонн, что составляет 51 TP3T в мире. Однако из-за неблагоприятных погодных условий и сокращения пчелиных ферм в 2023 году производство меда снизилось. Ожидается, что производство 151ТП3Т снизится до 201ТП3Т, а цена увеличится на 101ТП3Т до 151ТП3Т по сравнению с прошлым годом. Хотя цены выросли, доходы пчеловодов снизились из-за сокращения производства сырья, и отрасль пчеловодства сталкивается с более серьезными проблемами. Что касается маточного молочка, то производство в Аньхое и Чжэцзяне начнется примерно 20 марта 2023 года, немного раньше, чем в предыдущем году. К началу апреля большинство пчеловодческих хозяйств полностью приступили к работам по выделению жома. Различные регионы и заводы по производству нектара оказывают определенное влияние на цену маточного молочка: диапазон цен постепенно снижается со 130 юаней/кг до 96–100 юаней/кг. Хотя урожайность в целом высокая, содержание 10-HDA продолжает снижаться, а в некоторых районах все еще существуют проблемы с остатками пестицидов, что может ухудшить общее качество продуктов из маточного молочка. По прополису и пчелиной пыльце объем производства в 2023 году в основном стабильный и такой же, как и в предыдущие годы, без явных колебаний. В целом пчелиная отрасль моей страны преодолела трудности, но при этом демонстрирует устойчивость и потенциал развития.
01 Ситуация в сфере производства и торговли пчеловодством
1.1 Анализ ситуации на внутреннем рынке
Пчеловодство в Китае огромно: около 12 миллионов пчелиных семей и более 3 миллионов пчеловодов. Хотя Китай является крупной страной пчеловодства, интенсивность его пчеловодческой отрасли еще не достигла уровня мощной страны, а общий масштаб отрасли невелик. Что касается коммерческого разведения пчелиных маток, рынок незрелый, и большинство сделок проводится между частными лицами по различным ценам. Цена китайских медоносных пчелиных маток составляет примерно от 50 до 300 юаней, а западных медоносных пчелиных маток - от 60 до 100 юаней. Средние пчелиные матки со специфическими племенными характеристиками (такими как король Аба, король с красными кольцами, гибридный король с черными кольцами и т. д.) обычно продаются по более высоким ценам; среди западных пчелиных маток отпускная цена маток, дающих мякоть, выше, чем у маток, дающих мед.
Несмотря на то, что в 2023 году отрасль в целом ожидает улучшения ситуации на рынке продуктов пчеловодства, согласно состоянию сырья и исследованиям рынка, цены на мед в основном останутся на уровне предыдущих лет. Липовый мед имеет разную цену из-за разной чистоты: от 13 000 до 19 000 юаней/тонну. Когда температура акациевого меда превышает 40–41 °Bé, закупочная цена составляет 12 000–13 000 юаней/тонну. Закупочная цена нектара витекса выше обычной. По оценкам Специального комитета по прополису Китайской ассоциации продуктов пчеловодства, продажи на национальном рынке прополиса в 2023 году снизятся примерно на 90% по сравнению с периодом до эпидемии. Однако объем закупок сырья для маточного молочка более 90% в 2023 году увеличился по сравнению с 2022 годом. За исключением мякоти акации, закупочная цена других видов маточного молочка снизилась в среднем примерно на 10 юаней/кг по сравнению с 2022 годом. предыдущий год. Согласно анкете Специального комитета по маточному молочку Китайской ассоциации продуктов пчеловодства, 60% компаний, производящих маточное молочко, увидят рост продаж в 2023 году, 30% останется прежним и только 10% увидит снижение продаж, что показывает, что отечественные продукты из маточного молочка. Размер потребительского рынка расширяется.
На территории Китая, занимающиеся сельскохозяйственным производством, приходится 80% от общемирового объема, из которых около 20% используют технологию биологического опыления. Популярность опыления насекомыми в Пекине, Шанхае, Цзилине, Чжэцзяне, Шаньси и других местах превышает средний показатель по стране. В 2023 году тенденция развития в области разведения и применения опылителей останется хорошей, особенно значительно развилась индустрия опыления шмелями. Многие отечественные селекционные учреждения и научно-исследовательские институты, такие как База домашних шмелей-опылителей в сельскохозяйственной высокотехнологичной зоне «Желтый треугольник» провинции Шаньдун, Институт зоологии Китайской академии наук и Научно-исследовательский институт шелководства пчел Юньнаньской академии Сельскохозяйственные науки добились важных успехов в одомашнивании и разведении местных шмелей. и добились прорыва в технологии точной селекции.
В связи с быстрым развитием сельскохозяйственных предприятий в 2023 году на рынке появится большой спрос на шмелей-опылителей. Рынок и коммерциализация шмелей постепенно расширяются, и все больше и больше шмелей используются для опыления различных культур. В настоящее время технология опыления широко используется в Пекине, Шаньдуне, Хэбэе, Ляонине, Внутренней Монголии, Синьцзяне, Чжэцзяне и других регионах, что значительно увеличивает площадь опыления. Опыление шмелями может значительно повысить урожайность и качество урожая. Например, урожай томатов на му можно увеличить на 17,6%, а количество уродливых плодов снизить на 9,2%; урожайность огурцов увеличивается примерно на 9,31ТП3Т; Вес плодов клубники и содержание питательных веществ значительно увеличиваются. По сравнению с искусственным опылением процент деформированных плодов клубники снижается на 33,351ТР3Т. Плоды имеют конусообразную форму, имеют более сладкий вкус и более высокую пищевую ценность. Эти достижения позволили продвигать отечественную технологию опыления шмелями, сломали монополию иностранных компаний на китайском рынке и значительно снизили стоимость импортируемых шмелей, что позволило большему количеству фермеров позволить себе использование шмелей.
1.2 Анализ внешнеторговой ситуации
Китай входит в число крупнейших мировых экспортеров продуктов пчеловодства. С 1981 по 2020 год объем экспорта меда из Китая составлял 18,86% ~ 30,52% от общего мирового объема, в среднем 22,87%. Однако экспортная цена единицы китайского меда всегда была относительно низкой и составляла всего 66,86% от средней мировой экспортной цены на мед. Несмотря на ослабление эпидемического контроля в конце 2022 года, показатели китайской продукции пчеловодства на международном рынке не восстановились так быстро, как ожидалось, особенно снизились объем экспорта и цены на мед и другие продукты. Среди них объем экспорта меда снизился на 8,03%, пчелиной пыльцы - на 31,08%, а пчелиного воска - на 28,51%. Только объем экспорта лиофилизированного порошка маточного молочка немного увеличился на 4,4%. Стоит отметить, что на рынке ЕС самая высокая цена за единицу меда приходится на Новую Зеландию, которая составляет 27,59 евро/кг, а самая низкая цена за единицу меда приходится на мед из Китая.
Согласно данным экспорта с января по ноябрь 2023 года, Китай экспортировал в общей сложности 136 502 тонны меда в 61 страну/регион на общую сумму $229,02 миллиона долларов США; она экспортировала в общей сложности 917 тонн маточного молочка в 68 стран/регионов на общую сумму $29,89 миллиона долларов США; Всего в 39 стран/регионов было экспортировано 2077 тонн пчелиной пыльцы на общую сумму $8,86 млн долларов США; и 306 тонн других продуктов пчеловодства было экспортировано в 46 стран/регионов на общую сумму $7,16 миллиона долларов США.
Данные Китая, являющегося важным экспортером пчелиного воска в мире, показывают, что его доля на международном рынке снизилась. С января по октябрь 2023 года Китай экспортировал 5 991,92 тонны пчелиного воска в более чем 20 стран и регионов мира, что на 28,51% меньше, чем в прошлом году, на общую сумму $28,8144 миллиона долларов США в годовом исчислении. снижение 32,27%. Средняя экспортная цена за единицу продукции составляет 4,81 доллара США/кг, что на 5,26% меньше, чем в 2022 году.
В то же время, с устойчивым ростом национальной экономики и расширением среднего класса, импорт меда в Китай также демонстрирует тенденцию к увеличению из года в год. Стоит отметить, что цена единицы меда, импортируемого в Китай, значительно превышает цену единицы экспорта. Особенно в периоды 2011-2015 и 2016-2020 годов соотношение цен за единицу импорта меда к ценам за единицу экспорта составляло 4,71:1 и 8,13:1 соответственно. Это явление не соответствует нормальным рыночным правилам и должно вызвать серьезную обеспокоенность у китайского правительства и рассмотреть возможность как можно скорее сформулировать целевую политику. Кроме того, хотя объем экспорта пчелиного воска из Китая намного превышает объем импорта, цена за единицу импорта намного выше, чем цена за единицу экспорта. В 2023 году общий объем импортированного в Китай пчелиного воска достиг 153,41 тонны, увеличившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 59,181 TP3T, общая стоимость импорта составила 1,4128 миллиона долларов США, увеличившись в годовом исчислении на 37,081 TP3T, а средний показатель Цена за единицу импорта составила 13,881 TP3T/кг, что на 13,881 TP3T меньше, чем в предыдущем году.
02 Прогресс исследований в области технологий пчеловодства
2.1 Прогресс международных исследований технологий пчеловодства
Исследования по биологии пчел: В области биологии пчел количество опубликованных научных статей достигло 210. Эти исследования широко охватывают различные этапы жизни пчелиных семей, сезонные изменения, разнообразие кишечных микроорганизмов, репродуктивные привычки и белки яичников. Паттерны экспрессии, фенотипическая пластичность, процесс аутофагии, развитие личинок и воздействие на нецелевые органы. Применение омической технологии стало заметной особенностью этой области, включая омический анализ клещей Варроа, паразитирующих на пчелах, использование технологии секвенирования одиночных молекул PacBio и идентификацию длинных некодирующих РНК (днРНК) во время развития пчел. Исследование паттернов экспрессии.
Исследования по здоровью и защите пчел: количество статей по здоровью и защите пчел достигло 150, в которых основное внимание уделяется таким ключевым проблемам, как микроспоридиоз, меловая болезнь, заражение клещом Варроа и воздействие пестицидов на восточных пчел. Исследования показали, что смесь полезных бактерий может эффективно контролировать инфекции микроспоридий; создание кишечных симбионтов может значительно снизить распространение патогенов и улучшить выживаемость пчел; технология газовой хроматографии-масс-спектрометрии показывает, что в спорах происходят изменения уровня липидов, вызванные грибковой инфекцией; кроме того, исследования показали, что эфирные масла трав обладают большим потенциалом в качестве акарицидов.
Исследования по опылению пчелами на объектах. На международном уровне исследования по опылению пчел на объектах в основном сосредоточены на фруктовых и овощных культурах, таких как черника, вишня и помидоры. Соответствующее содержание исследований включает разработку препаратов и композиций, способствующих направленному опылению пчелами, а также соответствующие методические исследования.
Исследования по диагностике и лечению болезней пчел: Всего было опубликовано 135 статей по диагностике и лечению болезней пчел, что отражает важность, придаваемую профилактике и борьбе с вредителями и болезнями; В исследованиях продуктов пчеловодства подробно обсуждаются их питательный состав, биологическая активность, ценность медицинского применения, методы обнаружения антибиотиков и тяжелых металлов, а также методы идентификации подлинности. В частности, исследование касалось потенциала маточного молочка в облегчении симптомов Covid-19, потенциала прополиса в предотвращении рака желудка, противовоспалительной активности продуктов пчеловодства, технологии обнаружения остатков пестицидов и тяжелых металлов в меде, а также использования ядерного магнитного резонанса и метода ВЭЖХ-УФ-дактилоскопии для выявления фальсификации меда.
2.2 Ход исследований технологии отечественного пчеловодства
В 2023 году отечественные технологии пчеловодства достигли значительных результатов в развитии, обеспечив надежную научную поддержку для устойчивого развития пчеловодства в будущем. Исследования в области технологий отечественного пчеловодства охватывают многие области, такие как биология пчел и генетическая селекция, животноводство и управление, опыление, профилактика и контроль заболеваний, разработка продукции и экономическая политика.
Что касается биологии пчел и генетической селекции, хотя количество соответствующих исследований сократилось, исследования генетического разнообразия и геномики показали растущую тенденцию.
В 2023 году, благодаря поддержке системы технологий пчеловодства, специалисты постэкспериментальной станции создали в моей стране Национальную сеть пчеловодства (N2B2), включая создание информационного веб-сайта и платформы поддержки для измерения пчелиных ферм. Была обследована и построена племенная ферма, изначально создана основа племенной системы, сформирован ряд технических документов и материалов. Эти достижения знаменуют собой начало создания современной системы разведения пчел в моей стране.
Многие подразделения, такие как Научно-исследовательский институт пчел Китайской академии сельскохозяйственных наук, добились значительного прогресса в выращивании видов пчел-опылителей с превосходными характеристиками: способность культивируемых видов пчел-опылителей собирать пыльцу на 12,6% выше, чем у местных итальянских пчел, и репродуктивная способность увеличивается на 15.1%. , производство меда увеличилось на 38,11ТП3Т, смертность пчел на зимовке снизилась на 21,31ТП3Т, а потребление корма на зимовку снизилось на 21,91ТП3Т. Эти виды пчел в настоящее время широко используются в полевых и тепличных работах по опылению.
Имеются богатые результаты исследований в области разведения и содержания пчел, а разведение в нескольких ящиках стало новой горячей точкой исследований. Исследования в области разведения и управления пчелами в основном сосредоточены на снижении трудоемкости производства пчеловодства, таких как интенсивные методы разведения в закрытых помещениях, автоматическое кормление, новые ульи и т. д. В последние годы технологии отечественного пчеловодства постепенно развиваются в направлении информатизации и интеллекта, особенно в мониторинге пчелиных семей, таких как цифровые ульи Интернета вещей на основе искусственного интеллекта, размышления о развитии индустрии умных пчел и защита от кражи разведения ос на основе связи LoRa. система обнаружения и цифровая система пчеловодства на основе технологии NB-IoT и др.
В области защиты пчел фокус исследований сместился с пестицидов, кокцидиоидов и ульевых жуков на микроспоридии восточных медоносных пчел и мезоцистозную болезнь личинок. Эпидемиологическое исследование вируса выявило типы вирусов пчел, преобладающих в настоящее время в Китае, и впервые подтвердило существование в Китае шести вирусов, включая ортомиксовирус клеща Варроа 1, что имеет большое значение для профилактики и борьбы с вирусными инфекционными заболеваниями в Китае. пчелы.
Общий объем исследований продуктов пчеловодства несколько снизился, но широко используются такие технологии, как высокоэффективная жидкостная хроматография и масс-спектрометрия. Количество научных работ по маточному молочку в 2023 году увеличилось по сравнению с предыдущим годом. Будучи первым автором, Китай опубликовал наибольшее количество статей в международных журналах. Исследования сосредоточены на биологической активности, химическом составе и контроле качества. Исследования прополиса охватывают широкий спектр областей, из которых исследования биологической активности составляют 42,4%, консервирование пищевых продуктов, уход за полостью рта и другие области применения составляют 29,18%, а исследования химического состава и контроля качества составляют 18,95%. Прогресс исследований пчелиного воска включает применение в медицине, упаковке, гелях и косметике, например, влияние углеводов на пчелиные семьи и свойства секреции воска, приготовление капсул, древнего воска и мазей от ожогов на основе пчелиного воска, а также использование пчелиного воска. во фруктах. Применение в консервирующих и составных гелях и т. д.
С точки зрения экономики и политики пчеловодства, в нем обсуждаются текущее состояние и перспективы развития пчеловодства Китая и возрождения сельских районов для общего благосостояния, уровень потребления меда в моей стране, создание региональных общественных брендов сельскохозяйственной продукции и изменения на рынке меда. .
В 2023 году был получен 1051 патент, связанный с пчелами, что меньше, чем в предыдущем году, включая 442 патента на изобретения, 609 патентов на полезные модели и 304 патента на внешний вид. Число патентов, связанных с пчелиным ядом, значительно возросло: число зарегистрированных патентов на изобретения увеличилось до 23.
03 Будущие тенденции развития пчелиной отрасли
3.1 Бурное развитие индустрии опыления
В настоящее время передовые технологии опыления широко используются в Пекине, Шаньдуне, Хэбэе, Ляонине, Внутренней Монголии, Синьцзяне, Чжэцзяне и других регионах, что значительно увеличивает зону покрытия операций по опылению. Многие провинции и города также активно строят демонстрационные базы и делают опыление пчелами ключевым направлением продвижения сельскохозяйственных технологий, что дает замечательные результаты. За счет опыления шмелями средняя урожайность может быть увеличена на 15% до 40%, а выходная стоимость на му может быть увеличена на 2000–3000 юаней. Ожидается, что в 2024 году индустрия опыления продолжит приносить экономическую выгоду.
3.2 Комплексное улучшение качества пчеловодства
Сосредоточив внимание на комплексном развитии цепочки отрасли пчеловодства, все населенные пункты уделяют особое внимание выращиванию прекрасных сортов, стандартизации производства и индустриализации операций в качестве ключевых моментов, трансформации и модернизации, восполнению недостатков, укреплению основы и поддержке создания региональной модель зеленого и качественного развития. Местные органы власти изучили и создали долгосрочные механизмы для повышения качества, эффективности и комплексного промышленного развития, неуклонно улучшали качество и уровень пчелиной отрасли Китая и добились замечательных результатов.
3.3 Интеллектуальные изменения в производстве пчеловодства
Хотя пчеловодство является традиционной отраслью, с точки зрения интеллекта оно все еще находится в зачаточном состоянии. Благодаря глубокому применению Интернета вещей и интеллектуальных технологий производство пчеловодства постепенно развивается в определенном направлении, включая фундаментальные исследования в области пчеловодства, оборудование для пчеловодства, транспортировку продукции, техническое обучение, исследования в области опыления и другие области.
3.4 Скоординированное развитие пчеловодства и туризма
Глубоко изучая значение местной культуры пчел, местные органы власти берут продукты пчеловодства за основу и объединяют развитие пчелиного туризма для создания классических брендов и самых продаваемых продуктов. Уделить внимание комплексному развитию пчелиного туризма, культуры, оздоровления, опыления, сбора фруктов и овощей, экологии, расширить производственную цепочку и всесторонне повысить эффективность производства.
В будущем устойчивое развитие пчелиной отрасли потребует полного привода технологических инноваций и расширения рынка. Технологические инновации играют жизненно важную роль в повышении качества и урожайности продуктов пчеловодства. Например, некоторые исследовательские институты и компании начали использовать передовые технологии, такие как биотехнологии, информационные технологии и технологии автоматизации, для повышения эффективности разведения пчел, диагностики заболеваний, предотвращения и контроля, а также улучшения качества и урожайности продуктов пчеловодства. Эти технологические инновации обеспечивают надежную поддержку устойчивого развития пчелиной отрасли. Растущий спрос на высококачественную продукцию пчеловодства на внутреннем и внешнем рынках предоставил пчеловодной отрасли Китая новые возможности для развития рынков. С ростом потребительского спроса на здоровую пищу и расширением внешней торговли пчелиная отрасль Китая сталкивается с беспрецедентными рыночными возможностями. Чтобы воспользоваться этими возможностями, пчеловодной отрасли Китая необходимо и дальше улучшать качество продукции, укреплять создание брендов и активно расширять международные рынки.
04 Основные проблемы и политические предложения в пчеловодной отрасли
4.1 Нерешенные проблемы
4.1.1 Недостаточная осведомленность о улучшенном разведении пчел и платном опылении
Китайские пчелы богаты генетическими ресурсами, что обеспечивает высококачественную основу для работы по улучшению. Однако профессиональные крупные компании по производству семян пчел еще не появились, а торговля семенами пчел находится в зачаточном состоянии. Пчеловоды в основном разводят пчелиных маток самостоятельно, приобретая их в небольшом количестве. Согласно статистике, национальный объем сделок с пчелиными матками превышает 600 000, из которых только 10% идентифицированы или сертифицированы, а продуктивными являются менее 30%. Роль улучшенного семеноводства и возрождения семеноводства в возрождении сельских районов не очевидна, а отсутствие гласности и руководства ограничивает прогресс семеноводства пчел.
На долю промышленного сельского хозяйства Китая приходится более 801 TP3T от общего мирового объема, а искусственное опыление является обычным явлением. Однако пчеловоды и цветоводы не очень в восторге от опыления пчелами. Большинство считает, что недостаточные пчелиные семьи-опылители и ограниченная осведомленность о платном опылении являются препятствиями для развития отрасли. В настоящее время только Пекин и другие регионы предоставляют политическую и финансовую поддержку услуг по опылению.
4.1.2 Здоровье пчел находится под угрозой
Здоровье пчел сталкивается с такими проблемами, как болезни и пестициды, которые влияют на рынок продуктов пчеловодства и устойчивость отрасли. Пестициды обычно используются при выращивании товарных культур, а их опрыскивание в период цветения совпадает с периодом сбора нектара пчелами, что увеличивает риск отравления. Пестициды влияют на выживание и размножение пчел, меняют поведение, ухудшают иммунитет и навигацию. В совокупности эти проблемы серьезно ослабляют общее состояние здоровья и жизнеспособность популяций пчел.
4.1.3 Пчеловоды продолжают сокращаться
Явление препятствий выпуску пчел на передвижные пасеки, вызванное местным протекционизмом, все еще относительно распространено. Различные факторы, такие как снижение производства меда и старение пчеловодов, заставили некоторых пчеловодов продолжать сокращать количество содержащихся пчел или даже отказываться от разведения. Сокращение числа пчеловодов создало серьезную проблему для пчеловодческой отрасли в некоторых регионах.
4.1.4 Недостаток корпоративных инноваций и построения бренда
В отрасли переработки продуктов пчеловодства моей страны преобладают малые и средние предприятия, а крупных и зарегистрированных на бирже предприятий мало. В отрасли, как правило, отсутствует глубокое понимание стандартов и прав интеллектуальной собственности, а также ограничены инновационные возможности, что стало узким местом для развития. Часто возникают такие проблемы, как неправильное хранение сырья, снижение качества продукции и фальсификация, а серьезная технологическая однородность препятствует промышленному прогрессу. Экспорт опирается на сырье с низкой добавленной стоимостью, а технические барьеры ограничивают увеличение стоимости экспорта. Цена реализации отечественного меда значительно ниже, чем у импортной продукции, отчасти из-за потребительских предпочтений, а в большей степени из-за отставания развития отечественных брендов и отсутствия характеристик. Существует острая необходимость укрепления бренда и его популяризации в сочетании с борьбой с контрафактной продукцией, чтобы восстановить доверие потребителей и направить научное потребление.
4.1.5 Чрезмерная конкуренция в отрасли и проблемы качества
отрасль пчеловодства моей страны сталкивается с жесткой внутренней конкуренцией. На рынке существует очевидная оппозиция между итальянским медом и местным медом, концентрированным медом и зрелым медом, медом из супермаркета и медом, продаваемым непосредственно пчеловодами. Эта дифференциация привела к ненужным внутренним трениям и инволюции отрасли. Для здорового развития отрасли необходимо поощрять дух рыночного уважения, развития и сотрудничества для совместного построения гармоничной рыночной среды.
Что касается внешней торговли, отрасль пчеловодства моей страны часто попадает в жестокую конкуренцию, основанную на низких ценах, что приводит к продолжающемуся снижению экспортных цен на мед. Еще большее беспокойство вызывает то, что проблемы с качеством продукции серьезно повлияли на репутацию продуктов пчеловодства моей страны на международном рынке. Например, до 77,5% образцов меда, экспортированных на европейский рынок, были заподозрены в контрафактной продукции, а аналогичные проблемы с качеством были обнаружены на японском рынке. Эти явления представляют серьезную угрозу устойчивому и здоровому развитию пчеловодства моей страны.
4.2 Политические рекомендации
4.2.1 Защита генетических ресурсов
Следует уделить внимание отбору и использованию местных видов пчел, усилить рекламную деятельность, а также объединить национальную политику и научно-исследовательские силы для создания банка генов пчел и выращивания превосходных видов пчел. В то же время запрещена охота на дикие пчелиные ресурсы.
4.2.2 Укрепление научных исследований и политического руководства
Поощрять инвестиции в научные исследования в пчеловодстве, особенно в области селекции, опыления, профилактики заболеваний и борьбы с ними; внедрить соответствующую политику и правила, повысить осведомленность общественности и способствовать коммерческому разведению и опылению посредством государственной поддержки.
4.2.3 Ускорение разработки стандартизации
Содействовать стандартизации пчелиной отрасли посредством управления и организационных возможностей Национального комитета по стандартизации; поддерживать ведущие предприятия и кооперативы в целях увеличения промышленного масштаба и интенсивной деятельности, а также повышения уровня технологий производства.
4.2.4 Оптимизация промышленной структуры и расширение международного сотрудничества
Отрегулировать пчелиную отрасль, развивать глубокую переработку и продукцию с высокой добавленной стоимостью, а также повышать конкурентоспособность отраслевой цепочки; предприятиям необходимо понимать правила международного рынка, участвовать в разработке международных стандартов, активно общаться и учиться, а также усиливать международное влияние пчелиной отрасли Китая.
4.2.5 Содействие развитию интеллектуальной пчелиной отрасли
Поддержите применение технологии Интернета вещей в пчеловодстве, реализуйте интеллектуальное управление и создайте стандартизированную, информатизированную и интеллектуальную модель информационных услуг.
4.2.6 Укрепление кадрового потенциала
Усилить подготовку талантливых пчеловодов, улучшить технологии и уровень управления, а также решить проблему нехватки талантов в отрасли.
05 Заключение
В контексте нынешней сложной и постоянно меняющейся глобальной экономики политика «настойчивого достижения прогресса при сохранении стабильности, содействия стабильности посредством развития и сначала установления, а затем разрушения», предложенная Центральной экономической рабочей конференцией, имеет далеко идущие последствия. значение в руководстве развитием всех сфер жизни. Специально для пчелиной отрасли эта политика не только подчеркивает важность устойчивого развития, но и выдвигает требования к агрессивности и инновационным прорывам.
В настоящее время пчелиная отрасль моей страны сталкивается с рядом проблем, таких как старение пчеловодов, однородная конкуренция между предприятиями, слабый потребительский рынок, инволюция отрасли и жестокая ценовая конкуренция. Коренные причины этих проблем кроются в дисбалансе рыночного порядка и неспособности предприятий к инновациям, трансформации и модернизации. Чтобы справиться с этими проблемами, отечественная индустрия меда и других продуктов пчеловодства должна принять более активные меры, реализовать стратегию «выхода», интегрироваться с международной системой стандартов, повысить международную конкурентоспособность продукции, преодолеть технические торговые барьеры, и увеличить дополнительную стоимость экспортной продукции. ценить. Правительство и отраслевые ассоциации должны усилить надзор, уточнить и унифицировать систему стандартов и стандарты тестирования отечественных и зарубежных продуктов пчеловодства, а также создать эффективную, скоординированную и надежную национальную систему стандартов продуктов пчеловодства. Строго пресекать незаконную деятельность, такую как фальсификация и подделка, защищать права и интересы потребителей и поддерживать рыночный порядок. В то же время, правительство должно также усилить политическую поддержку и защиту работников пчеловодства посредством законодательства, экологических компенсаций и других мер, повысить уровень доходов пчеловодов и возможности реагирования на риски, тем самым улучшая привлекательность и конкурентоспособность всей отрасли. Кроме того, необходимо повысить доступ к рынкам и экспортные пороги, следует поощрять предприятия модернизировать производственное оборудование, ускорять инновации в продукции, формировать рыночный механизм выживания сильнейших и способствовать здоровому развитию пчелиной отрасли.
В 2023 году пчелиная отрасль Китая покажет хороший потенциал развития. Однако для достижения устойчивого и здорового развития мы должны обратить внимание на существующие проблемы и задачи в отрасли и заложить прочную основу для долгосрочного процветания и стабильности пчелиной отрасли посредством комплексных мер, таких как технологические инновации, расширение рынка. и политическая поддержка.
Источник: Китайский журнал о животноводстве
