Der Markt für Honig unter Eigenmarken ist im letzten Jahrzehnt erheblich gewachsen, angetrieben durch die Akzeptanz von Produkten unter Handelsmarken durch die Verbraucher, die knapper werdenden Haushaltsbudgets in einigen Regionen und den Aufstieg von Premium-Eigenmarken, die direkt mit nationalen Marken konkurrieren. 🐝 Innerhalb dieses breiteren Trends nimmt Honig eine besondere Stellung ein: Er ist gleichzeitig eine Rohstoffzutat und