Le diabète est un trouble endocrinien répandu qui touche des millions de personnes dans le monde. Caractérisé par des taux de sucre sanguin élevés, le diabète n'est pas seulement un problème de métabolisme du sucre, mais aussi une porte d'entrée vers une cascade de complications telles que la rétinopathie, la cataracte, l'athérosclérose, la neuropathie, la néphropathie et une mauvaise cicatrisation des plaies. Ces complications sont principalement liées à l'accumulation de