В мире высококонкурентных закупок продуктов питания в сегменте B2B мед — это гораздо больше, чем просто подсластитель; это важнейший индикатор здоровья нашей глобальной экосистемы. Однако в настоящее время отрасль сталкивается с тихим кризисом. Поскольку численность пчел в мире сокращается примерно на 2,31 тыс. тонн в год, стабильность всей цепочки поставок находится под угрозой.