مشط العسل

يستخدم العسل المشط ، المعروف أيضًا باسم العسل المنقوش ، الخصائص البيولوجية للنحل. في العسل المشط الموحد ، يكون لقطع العسل وأعشاش العسل التي يتم تخميرها مع العسل تأثير فصل العسل وخصائص العسل المشط. يُعرف بأنه أفضل منتجات العسل الطبيعي وأكثرها جودة.

يتطلب صنع مشط العسل من النحل القيام بالكثير من العمل. يأتي الشمع من غدة معدة النحلة أو بطنها. يجب أن يصنع النحل ويأكل حوالي ملعقتين كبيرتين من العسل ليصنع أونصة من الشمع. يمكنهم بعد ذلك إضافة هذه الشمع إلى المشط أثناء بناء المشط.

يعتبر العسل المشط أكثر تكلفة لأن عملية إنتاجه تختلف وتكثف الموارد أكثر من إنتاج العسل "العادي". يمكن القول أيضًا أن العسل المقطوع يمثل ألمًا للتغليف والتحضير ، مقارنةً ببساطة بغزل العسل من عدة إطارات في وقت واحد وخلطه.