لم يعد اختيار مورد العسل بالجملة المناسب مجرد قرار شراء، بل أصبح قرارًا استراتيجيًا. فبالنسبة لمصنعي الأغذية الذين يواجهون ارتفاعًا في تكاليف المكونات، ولوائح تنظيمية أكثر صرامة، وطلبًا متزايدًا على المنتجات ذات المكونات الطبيعية، يجب أن يضمن توريد العسل الاتساق والامتثال وقابلية التوسع. وهنا تبرز شركة ديلي هوني. فبفضل عقود من الخبرة في خدمة الأسواق العالمية، تدعم ديلي هوني جميع احتياجات عملائها.
لسنوات طويلة، دار سوق العسل العالمي حول الأنواع الكلاسيكية المألوفة: حلاوة عسل الأكاسيا الخفيفة، ونكهة عسل السدر القوية، وتعدد استخدامات عسل الزهور المتعددة. إلا أن تحولاً جذرياً يحدث الآن. بهدوء، ولكن بقوة، تبرز فئة جديدة من المنتجات الفاخرة لتصبح من أكثر المنتجات مبيعاً عالمياً: العسل الوظيفي. وهو يقود هذه الثورة.
دليل استراتيجي لمصنعي الأغذية وتجار التجزئة المتخصصين. يُعدّ مزيج الجبن والعسل تحفة فنية في فن الطهي، فهو مزيجٌ من القوام والنكهات المعقدة. بالنسبة لمتاجر التجزئة المتخصصة ومصنعي الأغذية الذين يسعون إلى الاستحواذ على سوق المنتجات الفاخرة عالية القيمة، يُتيح هذا المزيج فرصةً لا مثيل لها للابتكار وتعزيز محفظة المنتجات الفاخرة. إذا كنت...
التنافس على مساحة العرض - هل تقدم مُحليًا تقليديًا أم منتجًا مميزًا؟ يُعدّ العسل ذو العلامة التجارية الخاصة الحل الاستراتيجي للعلامات التجارية التي تخوض غمار سوق الأغذية العالمي اليوم، الذي يشهد منافسة شديدة ومعلومات معمقة، حيث لم يعد تقديم العسل العادي كافيًا. لم يعد المستهلكون يبحثون عن الحلاوة فحسب، بل يبحثون بنشاط عن الأصالة والنكهات الفريدة والوظائف العملية.
صناعة الأغذية العالمية في حالة تأهب قصوى. بالنسبة لمكونات أساسية كالعسل، أصبح الاستقرار ضربًا من الخيال. من المتوقع أن تؤدي الظواهر الجوية المتطرفة - من الجفاف غير المتوقع إلى التجمد المفاجئ - إلى انخفاض إنتاج العسل العالمي بمقدار 6.21 طن سنويًا هذا العام، مما يدفع الأسعار إلى أعلى مستوياتها في عقد. بالنسبة لكبار تجار التجزئة، ومُصنّعي الأغذية، والمشترين الصناعيين، لا يُعد هذا مجرد تقلب في السوق؛;
في سوق الأغذية الوظيفية اليوم، يعتمد الابتكار على مكونات طبيعية مدعومة علميًا. من بينها، تبرز قوة العسل في حماية الأعصاب، فهو مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة والفلافونويدات المعروفة بحماية خلايا الدماغ ودعم الأداء الإدراكي. في ديلي هاني، تلتقي النقاء بالبحث العلمي، مما يساعد مصنّعي الأعمال التجارية على ابتكار منتجات صحية قائمة على الأدلة، تتماشى مع معايير الصحة العالمية.










