Pada masa ini, makanan semulajadi semakin digemari oleh pengguna di seluruh dunia. Sarang lebah sebagai produk madu yang tidak diproses yang paling hampir dengan bentuk semula jadi, secara beransur-ansur menjadi pilihan mewah di pasaran. Khususnya, madu sarang lebah daripada sumber madu berkualiti tinggi di China, yang dihasilkan oleh madu delee menarik perhatian sebilangan besar