O mel em pó, também conhecido como mel sólido, é um adoçante em pó feito de mel natural como principal matéria-prima e utilizando diversos métodos de processamento. Ele pode resolver os problemas de alto teor de água do mel líquido, forte absorção de umidade, difícil armazenamento e transporte e dificuldade em garantir a higiene, segurança e estabilidade dos alimentos. Adequado para alimentos para bebês, produtos externos para cuidados com a pele, glacê farmacêutico, alimentos saudáveis, condimentos, misturas secas, molho de soja, bebidas, etc.

Principais características:

1. O mel em pó em pó tem a mesma função de realçar e fortalecer outros sabores que o mel. É um adoçante natural. O sabor de mel puro é mantido e o uso do transportador não afeta o sabor do mel por meio de um processo especial.

2. Pode ser uma alternativa ao mel líquido: evita o desperdício de mel líquido (não pode ser totalmente derramado do recipiente) e problemas de higiene. Espaço de armazenamento reduzido e tempo de armazenamento prolongado. Pode ser misturado com outros ingredientes secos em misturas secas e pode ser misturado 1:1 com líquidos.