сотовый мед

Сотовый мед, также известный как клетчатый мед, использует биологические характеристики пчел. В стандартизированном сотовом мёде кусочки мёда и медовые гнёзда, заваренные вместе с мёдом, имеют эффект разделения мёда и характеристики сотового мёда. Известен как самый совершенный и самый полноценный натуральный медовый продукт.

Изготовление сотового меда требует от пчел большой работы. Воск поступает из железы желудка или брюшной полости пчелы. Пчелы должны приготовить и съесть около двух столовых ложек меда, чтобы получить унцию воска. Затем они могут добавить эти воски в соты, пока соты строятся.

Сотовый мёд дороже, потому что процесс его производства другой и более ресурсоёмкий, чем при производстве «обычного» мёда. Можно также утверждать, что разрезанный сотовый мед сложнее упаковывать и готовить, по сравнению с простым раскручиванием меда из нескольких рамок одновременно и его встряхиванием.