Когда речь заходит о логистике сотового мёда, многие полагают, что мёд легко перевозить при комнатной температуре. Мы, компания Delee, доказываем обратное, и наш последний экспорт в Саудовскую Аравию в контейнере — яркий тому пример. Речь идёт не только о перевозке пчелиных продуктов, но и о защите нежного мёда из восковых ячеек, а также о создании впечатлений, которые затрагивают внешний вид, вкус и вызывают доверие.
Закройте глаза. А теперь представьте, что вы кусаете сырой сотовый мёд, запечатанный в натуральный пчелиный воск, а не в парафин. Ощутите вкус нектара полевых цветов, богатой ферментами пыльцы, маточное молочко, всё ещё хранящееся в нетронутых шестиугольниках. Это не мёд, обработанный вращающимися лезвиями или ароматизированными сиропами, — это мёд в его соборном состоянии: сырой, цельный и биологически совершенный. Скрытая истина: почему
На сегодняшнем развивающемся рынке меда возникает четкое разделение между привычным жидким медом и его кустарным аналогом — сотовым медом. Часто называемый «шампанским меда», сотовый мед завоевывает нишу благодаря своей необработанной чистоте, трудоемкому производству и визуально привлекательному виду. Почему сотовый мед требует премиального трудоемкого производства: в отличие от жидкого