للعسل بعض الخصائص الخاصة التي يمكن أن تساعده على البقاء لفترة طويلة ، بما في ذلك ارتفاع نسبة السكر وانخفاض محتوى الرطوبة والحموضة والإنزيمات المضادة للبكتيريا التي ينتجها النحل. نسبة عالية من السكر ومحتوى رطوبة منخفض يتكون العسل من حوالي 80% سكر ، مما يثبط نمو العديد من الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات. نسبة عالية من السكر
البروبوليس دواء طبيعي لعلاج أمراض اللثة والأسنان ورائحة الفم الكريهة وأمراض أخرى. البروبوليس هو مجال علاج موثوق به لطب الأسنان. من خلال البحث العلمي ، البروبوليس مناسب لمهن طب الأسنان المختلفة. على سبيل المثال: نظافة الفم. بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه يمنع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض مثل الفطريات والفيروسات و










