Wer sich auf die Reise zur Transparenz in der Honiglieferkette begibt, muss jeden Schritt – vom Nektar auf dem Feld bis zum Honig im Glas – mit kompromissloser Klarheit verfolgen. Als eine japanische Lebensmitteldelegation die Yan'an Acacia Imkerei von Delee Foods besuchte, vertiefte sie sich in unsere chinesischen Praktiken zur Transparenz im Honiganbau und nahm jedes wissenschaftliche und handwerkliche Detail unter die Lupe. Ihre Erkenntnisse unterstreichen, warum Transparenz