Demandez à n'importe quel formulateur alimentaire ce qu'il pense du débat sur les édulcorants naturels alternatifs et vous entendrez la même chose : l'étiquette propre a fait du choix de l'édulcorant une décision stratégique, et non une retouche de dernière minute. Les consommateurs d'Europe occidentale, d'Amérique du Nord et des marchés asiatiques haut de gamme examinent les listes d'ingrédients et s'éloignent de tout ce qu'ils ne peuvent pas prononcer. 🍯 Ce guide compare