L'extraction du miel peut se faire en ouvrant la ruche et en la retirant du nid, puis en la plaçant dans une centrifugeuse qui sépare le miel. De plus, des nids d'abeilles frais sont parfois vendus sous forme de miel artificiel en nid d'abeilles. Au bout d'un certain temps, la ruche qui fait éclore les larves d'abeilles va progressivement s'assombrir, car elle va s'incruster dans la cellule et laisser beaucoup d'empreintes. Alors quand vous voyez que le miel que vous avez acheté est foncé, cela signifie qu'il ne s'agit pas d'un miel frais.
La ruche est un cylindre strictement hexagonal. Tous les angles obtus des losanges qui composent le châssis sont de 109°28′, et tous les angles aigus sont de 70°32′. D'après les calculs des mathématiciens, si l'on veut consommer le moins de matière, c'est cet angle qui fait le plus gros contenant de diamant. En ce sens, les abeilles sont appelées « mathématiciens et concepteurs de génie ».
La valeur médicinale de la nid d'abeille est également très élevé, et le frais et propre nid d'abeille est souvent utilisé pour traiter la rhinite. Des études ont montré que les préparations en nid d'abeilles peuvent favoriser la fonction immunitaire cellulaire. Les extraits de nid d'abeilles ont inactivé les antigènes de surface de l'hépatite B, mais aussi contre Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Shigella, Salmonella typhi et Proteus en général et d'autres souches ont un fort effet inhibiteur ; Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus, champignon de l'aubergine, leuconostoc et d'autres champignons sont également inhibés.
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