ハニーケーキを味わったことがありますか?そうでない場合は、私と一緒に行きます!材料を室温で6個の卵を準備します。冷蔵庫の卵は1日氷で冷やす必要があります。高グルテン粉150g(はい、間違いありません、「高グルテン」です!)上質砂糖150g蜂蜜60g牛乳30cc。大さじ2杯のハニーケーキ素材はとてもシンプルで、5種類の素材です。外側のハニーケーキは通常、SP乳化剤を添加して、組織を緻密にし、水ぶくれを生じさせないようにします。もちろん、私たちはそれを自分で食べます、それを追加しないでください!ツール:電気エッグビーター。鋼の盆地。ポット。オーブン沸騰した水蒸気を使って卵液を加熱します。卵を調理しないように注意してください。最高速度を約










