Industri makanan global berada dalam keadaan berjaga-jaga. Untuk bahan utama seperti madu, kestabilan menjadi mitos. Kejadian cuaca ekstrem—daripada kemarau yang tidak dapat diramalkan kepada pembekuan mendadak—diunjurkan akan menurunkan pengeluaran madu global sebanyak 6.2% tahun ini, mendorong harga ke paras tertinggi sedekad. Bagi peruncit utama, pengeluar makanan dan pembeli industri, ini bukan sekadar turun naik pasaran;