Miód, naturalny słodzik o bogatej historii, jest podstawą ludzkiej diety od wieków. W Europie miód jest ceniony nie tylko za swoją słodycz, ale także za korzyści zdrowotne i symboliczne skojarzenie ze zdrowym stylem życia. Wraz ze wzrostem popytu na żywność naturalną i organiczną europejski rynek miodu doświadcza