O que é mel de acácia? Por que é tão popular? O mel de acácia é coletado das flores de árvores de acácia. É amarelo claro a incolor e transparente, com um sabor doce e delicado. Sua propriedade de baixa cristalização é uma de suas vantagens significativas. Ele contém frutose natural, glicose, aminoácidos, vitaminas e vários minerais.