In der heutigen wettbewerbsintensiven Lebensmittelindustrie ist die Honigqualitätszertifizierung weit mehr als nur ein Marketingvorteil. Für Importeure, Lebensmittelhersteller, Einzelhändler und Distributoren ist die Zertifizierung zu einem entscheidenden Bestandteil der Lieferantenbewertung und der langfristigen Sicherung der Lieferkette geworden. Beim internationalen Honigeinkauf benötigen Käufer mehr als nur attraktive Preise. Sie brauchen Vertrauen in Lebensmittelsicherheitssysteme, Rückverfolgbarkeit, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und …