China, ein Land mit vielfältigen Landschaften und reicher Artenvielfalt, ist zu Recht als „Honigreich“ bekannt und bietet eine bemerkenswerte Vielfalt an Honigsorten, von denen jeder seinen eigenen einzigartigen Geschmack, sein eigenes Aroma und seine eigenen gesundheitlichen Vorteile hat. Während die „Top 4“ unter Honigliebhabern immer wieder diskutiert werden, stechen vier Honigsorten immer wieder hervor: Akazienhonig, Lindenhonig, Litschihonig und Mönchspfefferhonig.