Honig ist ein natürliches Lebensmittel mit süßem Geschmack und enthält einfachen Zucker, der vom Körper aufgenommen werden kann, ohne verdaut zu werden. Honig ist eine Honigbiene, die mit einem Zungenstroh Nektar aus den Blütenorganen und Nektarien von Pflanzen aufnimmt. Nach dem Zurückbringen in den Bienenstock wird der Nektar aus dem Nektarbeutel in den Bienenstock gespuckt und dann wiederholt von der Biene eingeatmet und ausgespuckt, gemischt mit der vom Honigbeutel abgesonderten Invertase. Der Nektar wird im Nest gespeichert. Unter der Wirkung von Enzymen werden die Polysaccharide im Nektar in Glucose und Fructose zerlegt, der Wassergehalt auf etwa 20% reduziert und im Wesentlichen reifer Honig gebildet. Menschen können die Zentrifugalwirkung des Honigstreuers nutzen, um den fertigen Rohhonig zu erhalten. Aus lebensmittelwissenschaftlicher Sicht ist Honig ein pflanzliches Lebensmittel.
Gelée Royale, auch als Gelée Royale, Bienengelee, Gelée Royale usw. bekannt, wird von den Oberkieferdrüsen und Zungendrüsen von 6-16 Tage alten Arbeiterbienen abgesondert und zur Fütterung der Bienenkönigin und der Larven verwendet. , adstringierender, würziger Geschmack, reich an Decensäure, Nukleinsäure, Protein, Vitaminen, Spurenelementen und anderen Nährstoffen, wirkt immunstärkend, ermüdungshemmend und schlafverbessernd auf den menschlichen Körper.
Der Unterschied zwischen Honig und Gelée Royale liegt in ihrem Nährwert. Der Nährwert von Gelée Royale ist Dutzende Male höher als der von Honig, und Gelée Royale kann nur von der Bienenkönigin verwendet werden. Natürlich sind die Preise für Honig und Gelée Royale nicht auf dem gleichen Niveau. Vorgesetzter.
Frisches Gelée Royale muss gefroren aufbewahrt werden. Der Zweck der Kryokonservierung besteht hauptsächlich darin, die Wirkstoffe im Gelée Royale zu konservieren. Der Wirkstoff in frischem Gelée Royale ist ein wichtiger Bestandteil von Gelée Royale und auch der Mechanismus der magischen Funktion von Gelée Royale. Wenn sie nicht eingefroren werden, werden diese Substanzen schnell inaktiviert und fermentieren. Gelée Royale kann gefroren bei etwa -5°C 1 Jahr lang aufbewahrt werden; bei -18°C kann es länger als 2 Jahre gelagert werden. Frisches Gelée Royale verliert nach 6 Stunden bei Raumtemperatur seine Aktivität. Daher können Verbraucher, nachdem sie Gelée Royale gekauft haben, das Gelée Royale, das sie jeden Tag einnehmen müssen, etwa eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren, und diejenigen, die es nicht einnehmen, sollten in der Gefrierschicht des Kühlschranks aufbewahrt werden. Es gibt keine Gefrierbedingungen, und diejenigen, die bei Raumtemperatur gelagert werden müssen, können durch Mischen von Gelée Royale mit Honig gelagert werden. Da Honig selbst eine Zuckersubstanz ist und die Konzentration hoch ist, kann er die Vermehrung von Bakterien hemmen, und es gibt Substanzen im Honig, die die Vermehrung von Bakterien hemmen können, daher ist Honig das idealste Material zur Aufbewahrung von Gelée Royale. Darüber hinaus hat die Einnahme von Gelée Royale gemischt mit Honig eine stärkere Wirkung als die alleinige Einnahme von Gelée Royale. Allerdings muss der Honig eine gewisse Konzentration haben, um Gelée Royale haltbar zu machen. Normalerweise ist 5% angemessen, das heißt, 5 g Gelée Royale werden gleichmäßig mit 95 g Honig gemischt, und es muss hochwertiger reiner Honig mit hoher Konzentration verwendet werden. Diese Gelée Royale-Honig-Flüssigkeit kann 3 Monate im Innenbereich gelagert werden. Temperatur, Luft und Sonnenlicht haben einen großen Einfluss auf die Qualität von Gelée Royale, daher sollte Gelée Royale bei niedrigen Temperaturen, dunkel und luftdicht gelagert werden.
