Le miel et la santé intestinale sont de plus en plus étroitement liés dans le paysage évolutif des aliments fonctionnels. Alors que les consommateurs recherchent des solutions naturelles pour favoriser la digestion, réduire l'inflammation et maintenir l'équilibre microbien, l'attention se porte désormais sur les solutions à base d'aliments complets. Dans un marché saturé de probiotiques synthétiques et de compléments alimentaires hautement transformés, le miel, surtout sous sa forme pure, brute et non transformée, a gagné en popularité.