Honig und Darmgesundheit verflechten sich in der sich entwickelnden Landschaft der funktionellen Lebensmittel zunehmend. Da Verbraucher nach natürlichen Wegen suchen, die Verdauung zu unterstützen, Entzündungen zu reduzieren und das mikrobielle Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, rückt der Fokus zunehmend auf Vollwertkostlösungen. Inmitten eines Marktes voller synthetischer Probiotika und stark verarbeiteter Nahrungsergänzungsmittel hat Honig – insbesondere in seiner reinen, rohen und unverarbeiteten Form –