Zamknij oczy. Teraz wyobraź sobie, że gryziesz surowy miód w plastrach, zapieczętowany w naturalnym wosku pszczelim – nie w parafinie. Poczuj smak nektaru z dzikich kwiatów, bogatego w enzymy pyłku, mleczka pszczelego wciąż zamkniętego w nietkniętych sześciokątach. To nie miód przetwarzany przez wirujące ostrza ani aromatyzowane syropy – to miód w stanie surowym, pełnym i biologicznie doskonałym. Ukryta prawda: Dlaczego
Na dzisiejszym rozwijającym się rynku miodu pojawia się wyraźny podział między znanym miodem płynnym a jego rzemieślniczym odpowiednikiem — miodem w plastrach. Często nazywany „szampanem wśród miodów”, miód w plastrach wytycza sobie niszę dzięki swojej nieprzetworzonej czystości, pracochłonnej produkcji i atrakcyjnej wizualnie prezentacji. Dlaczego miód w plastrach wymaga wysokiej jakości pracochłonnej produkcji: W przeciwieństwie do miodu w plastrach