O mel e a saúde intestinal estão cada vez mais interligados no cenário em evolução dos alimentos funcionais. À medida que os consumidores buscam maneiras naturais de auxiliar a digestão, reduzir a inflamação e manter o equilíbrio microbiano, os holofotes estão se voltando para soluções de alimentos integrais. Em meio a um mercado repleto de probióticos sintéticos e suplementos altamente processados, o mel — especialmente em sua forma pura, crua e não processada — tem se destacado.