¿Qué es la jalea real?
jalea real es blanco lechoso-amarillento producido por las abejas obreras, líquido cremoso con un sabor fuerte y un ligero dulzor sabe un poco agrio.
jalea real se llama oro líquido debido a su rica nutrición (proteínas y vitaminas B) y es un líquido espeso a temperatura ambiente.
Los nutrientes y beneficios que contiene la jalea real.
- Contenido nutricional.
El contenido nutricional de la jalea real es un beneficio potencial en sí mismo, ya que la sustancia proporciona una variedad de nutrientes esenciales que son necesarios para una buena salud. La jalea real comprende:
agua (50 a 60 por ciento)
proteínas (18 por ciento)
carbohidratos (15 por ciento)
lípidos (3 a 6 por ciento)
sales minerales (1,5 por ciento)
Hay pequeñas cantidades de vitaminas y minerales en la jalea real, incluidos varios tipos de vitamina B. También contiene algunos polifenoles, que son un tipo de sustancia química de origen vegetal rica en antioxidantes. La jalea real también contiene colágeno (la proteína principal en nuestra piel, cabello, uñas, huesos y venas) y varias enzimas antioxidantes.
- Alivia los síntomas de la menopausia.
La jalea real puede aliviar los síntomas de la menopausia.
Un estudio de 2011 analizó el efecto de una combinación de cuatro ingredientes naturales, incluida la jalea real, sobre los síntomas menstruales. Los investigadores dieron a 120 mujeres una cápsula que contenía los cuatro ingredientes o un placebo dos veces al día durante 4 semanas.
Las mujeres de ambos grupos notaron una reducción de los síntomas, pero las que tomaron la cápsula obtuvieron resultados significativamente mejores que las del grupo del placebo (https://www.karger.com/Article/Abstract/333430).
- Reduce el riesgo de enfermedades del corazón al afectar los niveles de colesterol.
Múltiples estudios también han encontrado que la jalea real tiene efectos cardioprotectores, reduciendo la presión arterial y reduciendo el colesterol LDL o "malo". Un estudio de 1995 encontró que solo 0,1 gramo de jalea real (peso seco) puede reducir el colesterol en 14%.
Los estudios en animales y humanos han demostrado que la jalea real tiene un efecto positivo en los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4140749/).
- Puede ayudar a la cicatrización de heridas y la reparación de la piel.
La jalea real contiene colágeno. El colágeno es una proteína estructural esencial para la reparación de la piel.
Según algunos estudios, jalea real puede acelerar el proceso de cicatrización de heridas. Los resultados de un estudio de laboratorio en la revista Nutrition Research and Practice indican que la jalea real puede aumentar significativamente el movimiento de fibroblastos hacia la herida. Los fibroblastos son células que coordinan el proceso de cicatrización de heridas (https://synapse.koreamed.org/articles/1051090).
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