1. 봉인하고 저장
선택할 때 꿀, 며칠 안에 먹을 수 있는 작은 캔을 선택할 수 있습니다. 또는 한 봉지를 사서 한 번에 한 봉지씩 먹습니다. 불행히도 큰 캔을 샀다면 문제가 되지 않습니다. 플라스틱 랩을 한 롤 사서 먹기 전에 뚜껑을 덮고 랩으로 싸십시오.
2.발효방지를 위한 가열
무더운 여름, 꿀 실온에서 쉽게 발효됩니다. 이 경우 꿀은 유리용기에 담아 물이 담긴 냄비에 담아 63°C ~ 65°C로 가열하여 발효를 방지하기 위해 30분간 배양한다.
3. 생강 필름 변성 작용
유지하기 위해 꿀 변질이나 맛의 변화 없이 오랜 시간 동안 꿀에 생강을 적당량 넣어주세요. 방법은 다음과 같습니다. 순수하고 불순물이 없는 꿀을 깨끗한 유리 또는 세라믹 병에 넣은 다음 꿀 500g당 생강을 조금 넣고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하면 변질 없이 오래 보관할 수 있습니다.
4.냉수 보존
음식을 보존하는 또 다른 방법은 찬물에 보관하는 것입니다. 병에 넣어 꿀 가방에 넣고 물이 새지 않도록 단단히 밀봉하십시오. 그런 다음 적당한 크기의 세면대를 사용하여 시원한 곳에 물을 채운 다음 꿀 그 안에. 만약 당신의 집이 시골에 있고 우물이 있다면, 꿀을 우물에 넣을 수 있고, 보존 효과가 훨씬 더 좋을 것입니다. 꿀은 결정화되지 않을 것입니다.
