A China abriga alguns dos fornecedores de mel mais influentes do mundo, atendendo fabricantes de alimentos, distribuidores, marcas próprias e importadores em mercados globais. Embora a indústria de mel chinesa frequentemente atraia atenção, equipes de compras experientes entendem que o sucesso no fornecimento depende da transparência do fornecedor, dos padrões de teste, da capacidade de exportação e da confiabilidade a longo prazo — e não simplesmente do país de origem.