خلاصة: ستظهر صناعة النحل وتطوير التكنولوجيا في الصين اتجاها تنمويا إيجابيا في عام 2023، لكنها ستواجه أيضا بعض التحديات والفرص. تلخص هذه المقالة حالة تطور صناعة النحل في عام 2023 من جوانب إنتاج وتجارة منتجات النحل المحلية، والتقدم البحثي في مجال تكنولوجيا صناعة النحل المحلي، وما إلى ذلك، وتحلل المشكلات الحالية في تطوير صناعة النحل في بلدي، وتصدر أحكامًا على الصناعة اتجاهات التنمية، ويقترح تطوير توصيات سياسة صناعة النحل في بلدي.
وباعتبارها جزءا لا غنى عنه من تربية الحيوانات، تحتل صناعة النحل في بلدي مكانة محورية في العالم. بفضل التنفيذ المتعمق للسياسة الوطنية للتخفيف من حدة الفقر واستراتيجية تنشيط الريف، تم تربية نوعين رئيسيين من النحل في بلدي، Apis cerana (يشار إليه باسم النحل الصيني) وApis mellifera (يشار إليه باسم Apis mellifera) كلاهما حققا نموا كبيرا. خاصة بين النحل، ارتفع العدد من حوالي 4 ملايين إلى ما يقرب من 7 ملايين، ويتراوح معدل التكاثر للفرد بين 200 و350، بزيادة أكثر من 10% مقارنة بالعام السابق، مما عزز بشكل كبير التنمية عالية الجودة. الصناعة. لا يزال عدد النحل الإيطالي يبلغ حوالي 6 ملايين مستعمرة. في ممارسة تربية النحل، هذين النوعين من النحل لهما نقاط القوة والضعف الخاصة بهما. ومنتجات النحل الصيني بسيطة نسبيا، وفي مقدمتها العسل، وإنتاجها أقل من إنتاج النحل الإيطالي. يبلغ متوسط إنتاج العسل السنوي لكل مجموعة حوالي 5 كجم، ويمكن أن يصل عدد قليل من العسل عالي الإنتاجية إلى 10 إلى 15 كجم. وبالمقارنة، لا ينتج النحل الإيطالي ما يصل إلى 50 كجم من العسل فحسب، بل ينتج أيضًا سلسلة من المنتجات مثل غذاء ملكات النحل وحبوب لقاح النحل والعنج.
وفيما يتعلق بالعسل، فإن الإنتاج السنوي لبلادي يحتل المرتبة الأولى في العالم. في السنوات الأخيرة، ظل إنتاج بلدي السنوي من العسل عند حوالي 500 ألف طن، وهو ما يمثل 551 طناً من إجمالي إنتاج آسيا و271 طناً من حصة السوق العالمية، لتحتل المرتبة الأولى في العالم لسنوات عديدة. ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي للاتحاد الأوروبي حوالي 250 ألف طن، أي ما يعادل 13% من العالم، بينما تحتل تركيا المركز الثالث بمتوسط إنتاج سنوي يقارب 100000 طن، أي ما يعادل 5% من العالم. ومع ذلك، وبسبب سوء الأحوال الجوية وانخفاض عدد مزارع النحل في عام 2023، انخفض إنتاج العسل. ومن المتوقع أن ينخفض الإنتاج بمقدار 15% إلى 20%، وأن يرتفع السعر بمقدار 10% إلى 15% مقارنة بالعام السابق. وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن دخل النحالين انخفض بسبب انخفاض إنتاج المواد الخام، وتواجه صناعة تربية النحل تحديات أكبر. أما بالنسبة للهلام الملكي، فسيبدأ الإنتاج في أنهوي وتشجيانغ في حوالي 20 مارس عام 2023، أي قبل وقت قصير من العام السابق. وبحلول بداية أبريل/نيسان، كانت معظم مزارع النحل قد بدأت أعمال استخراج اللب بشكل كامل. المناطق المختلفة ونباتات الرحيق لها تأثير معين على سعر غذاء ملكات النحل، حيث ينخفض النطاق السعري تدريجيًا من 130 يوان/كجم إلى 96~100 يوان/كجم. على الرغم من أن العائد مرتفع بشكل عام، إلا أن محتوى 10-HDA يستمر في الانخفاض، ولا تزال مشاكل بقايا المبيدات موجودة في بعض المناطق، مما قد يضعف الجودة الشاملة لمنتجات غذاء ملكات النحل. وفيما يتعلق بالبروبوليس وحبوب لقاح النحل، فإن الإنتاج في عام 2023 مستقر بشكل أساسي وهو نفس ما كان عليه في السنوات السابقة، دون أي تقلبات واضحة. بشكل عام، تغلبت صناعة النحل في بلدي على الصعوبات بينما لا تزال تظهر المرونة وإمكانات التنمية.
01 صناعة النحل وحالة الإنتاج والتجارة
1.1 تحليل وضع السوق المحلي
تعتبر تربية النحل في الصين ضخمة، حيث يوجد ما يقرب من 12 مليون مستعمرة نحل وأكثر من 3 ملايين مربي نحل. على الرغم من أن الصين دولة كبيرة لتربية النحل، إلا أن كثافة صناعة تربية النحل لديها لم تصل بعد إلى مستوى دولة قوية، وحجم الصناعة الإجمالي صغير. فيما يتعلق بالتربية التجارية لملكات النحل، فإن السوق غير ناضج ويتم إجراء معظم المعاملات بين الأفراد بأسعار مختلفة. يتراوح سعر ملكة نحل العسل الصيني ما بين 50 إلى 300 يوان تقريبًا، بينما يتراوح سعر ملكة نحل العسل الغربي من 60 إلى 100 يوان. ملكات النحل المتوسطة ذات خصائص تربية محددة (مثل الملك أبا، الملك ذو الحلق الأحمر، الملك الأسود الهجين، وما إلى ذلك) تباع عادة بأسعار أعلى؛ بين ملكات النحل الغربي، سعر بيع الملكات المنتجة لللب أعلى من ملكات النحل المنتجة للعسل.
مع دخول عام 2023، على الرغم من أن الصناعة تتوقع عمومًا أن يتحسن سوق منتجات النحل، وفقًا لظروف المواد الخام وأبحاث السوق، فإن أسعار العسل ستبقى بشكل أساسي عند مستوى السنوات السابقة. تختلف أسعار عسل الزيزفون بسبب نقائه المختلف، حيث تتراوح من 13000 إلى 19000 يوان/طن. عندما تكون درجة حرارة عسل السنط أعلى من 40 إلى 41 درجة مئوية، يكون سعر الشراء 12000 إلى 13000 يوان/طن. سعر شراء رحيق الفيتكس أعلى من المعتاد. وفقًا لتقديرات لجنة البروبوليس الخاصة التابعة لجمعية منتجات النحل الصينية، ستنخفض المبيعات في سوق البروبوليس الوطني بنحو 90% في عام 2023 مقارنة بما كانت عليه قبل الوباء. ومع ذلك، ارتفع حجم شراء أكثر من 90% من المواد الخام لغذاء ملكات النحل في عام 2023 مقارنة بعام 2022. وباستثناء لب السنط، انخفض سعر شراء الأنواع الأخرى من غذاء ملكات النحل بمتوسط حوالي 10 يوان/كجم مقارنة بـ السنة الماضية. وفقًا لاستبيان لجنة غذاء ملكات النحل الخاصة التابعة لجمعية منتجات النحل الصينية، ستشهد 60% من شركات غذاء ملكات النحل زيادة في المبيعات في عام 2023، وستبقى 30% كما هي، وستشهد 10% فقط انخفاضًا في المبيعات، مما يوضح ذلك منتجات غذاء ملكات النحل المحلية حجم السوق الاستهلاكية آخذ في التوسع.
تمثل مساحة المنشآت الزراعية في الصين 80% من الإجمالي العالمي، منها حوالي 20% تستخدم تكنولوجيا التلقيح البيولوجي. شعبية التلقيح الحشري في بكين وشانغهاي وجيلين وتشجيانغ وشانشي وأماكن أخرى تتجاوز المعدل الوطني. في عام 2023، سيظل اتجاه التطوير في مجال تربية الملقحات وتطبيقها جيدًا، خاصة أن صناعة تلقيح النحل الطنان قد تطورت بشكل كبير. العديد من مؤسسات التربية والمعاهد البحثية المحلية، مثل قاعدة النحل الطنان للتلقيح المحلي في منطقة المثلث الأصفر الزراعية ذات التقنية العالية في مقاطعة شاندونغ، ومعهد علم الحيوان التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، ومعهد أبحاث تربية دودة القز التابع لأكاديمية يوننان حققت العلوم الزراعية تقدمًا مهمًا في تدجين وتربية النحل الطنان المحلي. ، وحققت طفرة في تكنولوجيا التربية الدقيقة.
مع التطور السريع لزراعة المرافق، سيكون هناك طلب كبير في السوق على تلقيح النحل الطنان في عام 2023. ويتوسع تسويق النحل الطنان تدريجيًا، ويتم استخدام المزيد والمزيد من النحل الطنان لتلقيح مجموعة متنوعة من المحاصيل. في الوقت الحاضر، تم استخدام تكنولوجيا التلقيح على نطاق واسع في بكين وشاندونغ وخبي ولياونينغ ومنغوليا الداخلية وشينجيانغ وتشجيانغ ومناطق أخرى، مما أدى إلى زيادة مساحة التلقيح بشكل كبير. يمكن أن يؤدي التلقيح بالنحل الطنان إلى زيادة إنتاجية وجودة المحاصيل بشكل كبير. على سبيل المثال، يمكن زيادة إنتاجية الطماطم لكل مو بمقدار 17.6% وتقليل معدل الفاكهة المشوهة بمقدار 9.2%؛ يتم زيادة إنتاجية الخيار بحوالي 9.3%؛ يتم زيادة وزن ثمرة الفراولة والمحتوى الغذائي بشكل ملحوظ. بالمقارنة مع التلقيح الاصطناعي، يتم تقليل معدل ثمار الفراولة المشوهة بمقدار 33.35%. الثمار مخروطية الشكل ولها طعم أحلى ولها قيمة غذائية أعلى. وقد مكنت هذه الإنجازات من تعزيز تكنولوجيا تلقيح النحل الطنان المحلي، وكسر احتكار الشركات الأجنبية للسوق الصينية، وخفضت بشكل كبير تكلفة النحل الطنان المستورد، وبالتالي تمكين المزيد من المزارعين من تحمل تكاليف استخدام النحل الطنان.
1.2 تحليل وضع التجارة الخارجية
تعد الصين من بين المصدرين الرئيسيين لمنتجات النحل في العالم. من عام 1981 إلى عام 2020، شكل حجم صادرات العسل الصينية 18.86% ~ 30.52% من الإجمالي العالمي، بمتوسط 22.87%. ومع ذلك، فإن سعر وحدة تصدير العسل الصيني كان دائمًا منخفضًا نسبيًا، فقط 66.86% من متوسط سعر تصدير العسل العالمي. وعلى الرغم من تخفيف إجراءات مكافحة الوباء في نهاية عام 2022، فإن أداء منتجات النحل الصينية في السوق الدولية لم يتعاف بالسرعة المتوقعة، خاصة أن حجم الصادرات وأسعار العسل والمنتجات الأخرى انخفضا. من بينها، انخفض حجم صادرات العسل بمقدار 8.03%، وانخفض حبوب لقاح النحل بمقدار 31.08%، وانخفض شمع العسل بمقدار 28.51%. فقط حجم الصادرات من مسحوق غذاء ملكات النحل المجفف بالتجميد ارتفع بشكل طفيف بمقدار 4.4%. ومن الجدير بالذكر أنه في سوق الاتحاد الأوروبي، يأتي أعلى سعر لوحدة العسل من نيوزيلندا، والذي يصل إلى 27.59 يورو/كجم، في حين أن أقل سعر للوحدة هو العسل من الصين.
وفقًا لبيانات التصدير من يناير إلى نوفمبر 2023، صدرت الصين إجمالي 136,502 طنًا من العسل إلى 61 دولة/منطقة، بقيمة إجمالية قدرها $229.02 مليون دولار أمريكي؛ لقد صدرت إجمالي 917 طنًا من غذاء ملكات النحل إلى 68 دولة/منطقة، بقيمة إجمالية قدرها $29.89 مليون دولار أمريكي؛ تم تصدير إجمالي 2,077 طنًا من حبوب لقاح النحل إلى 39 دولة/منطقة، بقيمة إجمالية قدرها $8.86 مليون دولار أمريكي؛ وتم تصدير 306 أطنان من منتجات النحل الأخرى إلى 46 دولة/منطقة، بقيمة إجمالية قدرها $7.16 مليون دولار أمريكي.
وباعتبارها مصدرا هاما لشمع العسل في العالم، تظهر بيانات الصين في السنوات الأخيرة أن حصتها في السوق الدولية قد انخفضت. في الفترة من يناير إلى أكتوبر 2023، صدرت الصين 5,991.92 طنًا من شمع العسل إلى أكثر من 20 دولة ومنطقة حول العالم، بانخفاض سنوي قدره 28.51%، بقيمة إجمالية قدرها $28.8144 مليون دولار أمريكي، على أساس سنوي. انخفاض 32.27%. ويبلغ متوسط سعر وحدة التصدير 4.81 دولار أمريكي/كجم، بانخفاض قدره 5.26% عن عام 2022.
وفي الوقت نفسه، مع النمو المطرد للاقتصاد الوطني وتوسيع الطبقة الوسطى، أظهرت واردات الصين من العسل أيضًا اتجاهًا متزايدًا عامًا بعد عام. ومن الجدير بالذكر أن سعر الوحدة لواردات العسل في الصين أعلى بكثير من سعر الوحدة للصادرات. وخاصة خلال الفترتين 2011-2015 و2016-2020، بلغت نسبة أسعار وحدات استيراد العسل إلى أسعار وحدات التصدير 4.71:1 و8.13:1 على التوالي. ولا تتماشى هذه الظاهرة مع قواعد السوق العادية وينبغي أن تثير قلقا كبيرا لدى الحكومة الصينية وتنظر في صياغة سياسات مستهدفة في أقرب وقت ممكن. بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن حجم صادرات شمع العسل في الصين يتجاوز حجم الواردات بكثير، إلا أن سعر وحدة الاستيراد أعلى بكثير من سعر وحدة التصدير. في عام 2023، بلغ إجمالي كمية شمع العسل المستوردة إلى الصين 153.41 طنًا، بزيادة سنوية قدرها 59.18%، وبلغ إجمالي قيمة الواردات 1.4128 مليون دولار أمريكي، بزيادة سنوية قدرها 37.08%، ومتوسط وكان سعر وحدة الاستيراد US$9.21/كجم، بانخفاض قدره 13.88% عن العام السابق.
02 التقدم البحثي في تكنولوجيا صناعة النحل
2.1 التقدم البحثي في مجال تكنولوجيا صناعة النحل الدولية
الأبحاث المتعلقة ببيولوجيا النحل: في مجال بيولوجيا النحل، بلغ عدد الأبحاث الأكاديمية المنشورة 210 ورقة بحثية. وتغطي هذه الدراسات على نطاق واسع المراحل الحياتية المختلفة لمستعمرات النحل، والتغيرات الموسمية، وتنوع الكائنات الحية الدقيقة المعوية، والعادات الإنجابية، وبروتينات المبيض. أنماط التعبير، واللدونة المظهرية، وعملية الالتهام الذاتي، وتطور اليرقات، والتأثيرات على الأعضاء غير المستهدفة. أصبح تطبيق تكنولوجيا omics سمة بارزة في هذا المجال، بما في ذلك تحليل omics لعث الفاروا الذي يتطفل على النحل، واستخدام تقنية تسلسل الجزيء الواحد PacBio، وتحديد الحمض النووي الريبي (RNA) الطويل غير المشفر (lncRNA) أثناء تطور النحل. دراسات نمط التعبير.
أبحاث حول صحة النحل وحمايته: وصل عدد الأوراق البحثية حول صحة النحل وحمايته إلى 150 بحثًا، مع التركيز على القضايا الرئيسية مثل داء الأبواغ الدقيقة، ومرض الطباشير، والإصابة بحلم الفاروا وتأثيرات المبيدات الحشرية في النحل الشرقي. وجدت الأبحاث أن خليطًا من البكتيريا المفيدة يمكنه التحكم بشكل فعال في عدوى الميكروسبوريديا؛ يمكن لهندسة التعايش المعوي أن تقلل بشكل كبير من انتشار مسببات الأمراض وتحسين بقاء النحل؛ تكشف تقنية قياس الطيف الكتلي للغاز عن تغيرات الجراثيم في مستويات الدهون الناتجة عن العدوى الفطرية؛ بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الزيوت العطرية العشبية لها إمكانات كبيرة كمبيدات للقراد.
الأبحاث المتعلقة بتلقيح النحل في المنشأة: على المستوى الدولي، تركز الأبحاث حول تلقيح النحل في المنشأة بشكل أساسي على محاصيل الفاكهة والخضروات مثل التوت الأزرق والكرز والطماطم. يتضمن محتوى البحث ذو الصلة تطوير الاستعدادات والتركيبات التي تعزز التلقيح الاتجاهي بواسطة النحل، بالإضافة إلى البحوث المنهجية ذات الصلة.
البحوث المتعلقة بتشخيص وعلاج أمراض النحل: تم نشر ما مجموعه 135 بحثاً حول تشخيص وعلاج أمراض النحل، مما يعكس الأهمية المعلقة على الوقاية من الآفات والأمراض ومكافحتها؛ تتضمن الأبحاث المتعلقة بمنتجات النحل مناقشات متعمقة حول تركيبها الغذائي، ونشاطها البيولوجي، وقيمة استخدامها الطبي، وطرق الكشف عن المضادات الحيوية والمعادن الثقيلة، بالإضافة إلى تقنيات تحديد الأصالة. وعلى وجه التحديد، تناول البحث إمكانات غذاء ملكات النحل في تخفيف أعراض كوفيد-19، وإمكانية البروبوليس في الوقاية من سرطان المعدة، والنشاط المضاد للالتهابات لمنتجات النحل، وتكنولوجيا الكشف عن بقايا المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة في العسل، واستخدام الرنين المغناطيسي النووي وطريقة البصمة HPLC-UV للتعرف على غش العسل.
2.2 التقدم البحثي في تكنولوجيا صناعة النحل المحلي
في عام 2023، حققت تكنولوجيا صناعة النحل المحلية نتائج تنموية مهمة، مما يوفر دعمًا علميًا قويًا للتنمية المستدامة لصناعة النحل في المستقبل. تغطي أبحاث تكنولوجيا صناعة النحل المحلية العديد من المجالات مثل بيولوجيا النحل والتربية الوراثية والتربية والإدارة والتلقيح والوقاية من الأمراض ومكافحتها وتطوير المنتجات والسياسة الاقتصادية.
فيما يتعلق ببيولوجيا النحل والتربية الوراثية، على الرغم من انخفاض عدد الدراسات ذات الصلة، فقد أظهرت الأبحاث المتعلقة بالتنوع الوراثي وعلم الجينوم اتجاهًا متزايدًا.
في عام 2023، وبفضل دعم منظومة تكنولوجيا صناعة النحل، أنشأ خبراء من المحطة ما بعد التجريبية الشبكة الوطنية لتربية النحل (N2B2) في بلدي، بما في ذلك إنشاء موقع معلوماتي ومنصة دعم لقياس مزارع النحل، تم فحص وبناء مزرعة التزاوج، وتم إنشاء إطار نظام التربية في البداية، وتم تشكيل سلسلة من الوثائق والمواد الفنية. تمثل هذه الإنجازات البداية الأولى لنظام تربية النحل الحديث في بلدي.
حققت العديد من الوحدات مثل معهد أبحاث النحل التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية تقدمًا كبيرًا في زراعة أنواع النحل الملقحة ذات السمات الممتازة: قدرة جمع حبوب اللقاح لأنواع النحل المزروعة أعلى بمقدار 12.6% من قدرة النحل الإيطالي المحلي، و يتم زيادة القدرة الإنجابية بمقدار 15.1%. زاد إنتاج العسل بمقدار 38.1%، وانخفض معدل وفيات النحل في الشتاء بمقدار 21.3%، وانخفض استهلاك العلف أثناء الشتاء بمقدار 21.9%. تُستخدم الآن أنواع النحل هذه على نطاق واسع في أعمال التلقيح الميدانية والدفيئة.
هناك نتائج بحثية غنية في مجال تربية النحل وإدارته، وأصبح تربية النحل متعدد الصناديق نقطة بحثية جديدة. تركز الأبحاث حول تربية النحل وإدارته بشكل أساسي على تقليل مدخلات العمالة في إنتاج تربية النحل، مثل طرق التربية الداخلية المكثفة، والتغذية الآلية، وخلايا النحل الجديدة، وما إلى ذلك. وفي السنوات الأخيرة، تطورت تكنولوجيا صناعة النحل المحلية تدريجيًا في اتجاه المعلوماتية والذكاء، لا سيما في مجال مراقبة مستعمرات النحل، مثل خلايا النحل الرقمية القائمة على إنترنت الأشياء القائمة على الذكاء الاصطناعي، والتفكير في تطوير صناعة النحل الذكية، وتربية الدبابير المضادة للسرقة بناءً على اتصالات LoRa. نظام الكشف ونظام تربية النحل الرقمي المعتمد على تقنية NB-IoT وما إلى ذلك.
في مجال حماية النحل، تحول التركيز البحثي من المبيدات الحشرية والكوكسيديا وخنافس الخلية إلى ميكروسبوريديا نحل العسل الشرقي ومرض يرقات الكيس المتوسط. وأشار المسح الوبائي للفيروسات إلى أنواع فيروسات النحل السائدة حاليا في الصين، وأكد لأول مرة وجود ستة فيروسات منها Varroa mite orthomyxovirus 1 في الصين، والتي لها أهمية كبيرة للوقاية والسيطرة على الأمراض الفيروسية المعدية في الصين. النحل.
لقد انخفضت الأبحاث الشاملة حول منتجات النحل بشكل طفيف، ولكن يتم استخدام تقنيات مثل التحليل اللوني السائل عالي الأداء وقياس الطيف الكتلي على نطاق واسع. ارتفع عدد الأوراق البحثية لغذاء ملكات النحل في عام 2023 مقارنة بالعام السابق. باعتبارها المؤلف الأول، نشرت الصين أكبر عدد من الأوراق البحثية في المجلات الدولية. يركز البحث على النشاط البيولوجي والتركيب الكيميائي ومراقبة الجودة. تغطي أبحاث البروبوليس مجموعة واسعة من المجالات، منها أبحاث النشاط البيولوجي تمثل 42.4%، وحفظ الأغذية والرعاية الصحية للفم والتطبيقات الأخرى تمثل 29.18%، وتمثل أبحاث التركيب الكيميائي ومراقبة الجودة 18.95%. يشمل التقدم البحثي لشمع النحل تطبيقات في العلاج الطبي والتعبئة والمواد الهلامية ومستحضرات التجميل، مثل تأثير الكربوهيدرات على مستعمرة النحل وخصائص إفراز الشمع، وتحضير الكبسولات والشمع القديم ومراهم الحروق المعتمدة على شمع العسل، واستخدام شمع النحل. في الفواكه. تطبيقات في حفظ وتركيب المواد الهلامية، الخ.
وفيما يتعلق باقتصاديات وسياسات صناعة النحل، فإنه يناقش الوضع الحالي وآفاق تطوير صناعة النحل في الصين وتنشيط الريف من أجل الثروة المشتركة، ومستويات استهلاك العسل في بلدي، وإنشاء علامات تجارية عامة إقليمية للمنتجات الزراعية، والتغيرات في سوق العسل. .
كان هناك 1051 براءة اختراع متعلقة بالنحل في عام 2023، وهو انخفاض عن العام السابق، بما في ذلك 442 براءة اختراع، و609 براءة اختراع لنماذج المنفعة، و304 براءة اختراع للمظهر. وقد نمت براءات الاختراع المتعلقة بسم النحل بشكل ملحوظ، حيث ارتفع عدد براءات الاختراع المصرح بها إلى 23.
03 اتجاهات التطوير المستقبلية لصناعة النحل
3.1 التطور المزدهر لصناعة التلقيح
في الوقت الحاضر، يتم استخدام تكنولوجيا التلقيح المتقدمة على نطاق واسع في بكين وشاندونغ وخبي ولياونينغ ومنغوليا الداخلية وشينجيانغ وتشجيانغ ومناطق أخرى، مما يزيد بشكل كبير من مساحة تغطية عمليات التلقيح. كما تعمل العديد من المقاطعات والمدن بنشاط على بناء قواعد تجريبية وجعل تلقيح النحل مجالا رئيسيا لتعزيز التكنولوجيا الزراعية، مع تحقيق نتائج ملحوظة. من خلال التلقيح بالنحل الطنان، يمكن زيادة متوسط إنتاجية المحصول بمقدار 15% إلى 40%، ويمكن زيادة قيمة الإنتاج لكل مو بمقدار 2000 إلى 3000 يوان. وبالتطلع إلى عام 2024، من المتوقع أن تستمر صناعة التلقيح في المساهمة بالمنافع الاقتصادية.
3.2 التحسين الشامل لجودة تربية النحل
من خلال التركيز على التنمية الشاملة لسلسلة صناعة تربية النحل، تركز جميع المحليات على زراعة الأصناف الجيدة والإنتاج الموحد والعمليات الصناعية كنقاط رئيسية، والتحويل والتحديث، وتعويض أوجه القصور، وتوطيد الأساس، ودعم إنشاء إقليم إقليمي. نموذج للتنمية الخضراء وعالية الجودة. لقد استكشفت الحكومات المحلية وأنشأت آليات طويلة الأجل لتحسين الجودة والكفاءة والتنمية الصناعية المتكاملة، وحسنت بشكل مطرد جودة ومستوى صناعة النحل في الصين، وحققت نتائج ملحوظة.
3.3 التغيرات الذكية في إنتاج تربية النحل
على الرغم من أن تربية النحل صناعة تقليدية، إلا أنها لا تزال في مهدها من حيث الذكاء. من خلال التطبيق المتعمق لإنترنت الأشياء والتكنولوجيا الذكية، يتطور إنتاج تربية النحل تدريجيًا في اتجاه دقيق، بما في ذلك البحوث الأساسية لتربية النحل، ومعدات تربية النحل، ونقل المنتجات، والتدريب الفني، وأبحاث التلقيح وغيرها من المجالات.
3.4 التطوير المنسق لتربية النحل والسياحة
ومن خلال استكشاف دلالة ثقافة النحل المحلية بعمق، تتخذ الحكومات المحلية منتجات النحل باعتبارها جوهرها وتجمع بين تطوير سياحة النحل لإنشاء علامات تجارية كلاسيكية ومنتجات أكثر مبيعًا. الاهتمام بالتنمية الشاملة لسياحة النحل والثقافة والاستجمام والتلقيح وقطف الفاكهة والخضروات والبيئة، وتوسيع السلسلة الصناعية، وتحسين الكفاءة الصناعية بطريقة شاملة.
في المستقبل، تتطلب التنمية المستدامة لصناعة النحل الدفع بعجلتين للابتكار التكنولوجي وتوسيع السوق. يلعب الابتكار التكنولوجي دورًا حيويًا في تحسين جودة وإنتاجية منتجات النحل. على سبيل المثال، بدأت بعض المؤسسات البحثية والشركات في استخدام التقنيات المتقدمة مثل التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا المعلومات وتكنولوجيا الأتمتة لتحسين كفاءة تربية النحل وتشخيص الأمراض وقدرات الوقاية منها ومكافحتها، وتحسين جودة وإنتاجية منتجات النحل. توفر هذه الابتكارات التكنولوجية دعمًا قويًا للتنمية المستدامة لصناعة النحل. لقد أتاح الطلب المتزايد على منتجات النحل عالية الجودة في الأسواق المحلية والأجنبية فرصًا جديدة لصناعة النحل في الصين لتطوير الأسواق. ومع نمو طلب المستهلكين على الغذاء الصحي وتوسيع التجارة الخارجية، تواجه صناعة النحل في الصين فرصا غير مسبوقة في السوق. ومن أجل اغتنام هذه الفرص، تحتاج صناعة النحل في الصين إلى تحسين جودة المنتج بشكل أكبر، وتعزيز بناء العلامة التجارية، والتوسع بنشاط في الأسواق الدولية.
04 أبرز المشاكل والمقترحات السياسية في صناعة النحل
4.1 القضايا المعلقة
4.1.1 عدم كفاية الوعي بتربية النحل المحسنة والتلقيح المدفوع الأجر
النحل في الصين غني بالموارد الوراثية، مما يوفر أساسًا عالي الجودة لأعمال التحسين. ومع ذلك، لم تظهر بعد شركات متخصصة في بذور النحل على نطاق واسع، ولا تزال تجارة بذور النحل في بداياتها. يقوم مربي النحل بشكل أساسي بتربية ملكات النحل الخاصة بهم عن طريق شراء عدد صغير منها. وفقًا للإحصاءات، يتجاوز حجم المعاملات الوطنية لملكة النحل 600000، منها 10% فقط تم تحديدها أو اعتمادها، وأقل من 30% هي ملكة نحل منتجة. إن دور تحسين تربية البذور وتنشيط صناعة البذور في تنشيط الريف ليس واضحا، وقد أدى الافتقار إلى الدعاية والتوجيه إلى تقييد تقدم صناعة بذور النحل.
وتمثل زراعة المرافق في الصين أكثر من 80% من الإجمالي العالمي، كما أن التلقيح الاصطناعي بمساعدة أمر شائع. ومع ذلك، فإن النحالين والمزارعين ليسوا متحمسين للغاية لتلقيح النحل. ويعتقد معظمهم أن عدم كفاية مستعمرات النحل الملقحة والوعي المحدود بالتلقيح المدفوع الأجر يشكلان عقبات أمام تطوير الصناعة. حاليًا، توفر بكين والمناطق الأخرى فقط الدعم السياسي والمالي لخدمات التلقيح.
4.1.2 صحة النحل مهددة
تواجه صحة النحل تحديات مثل الأمراض والمبيدات الحشرية، مما يؤثر على سوق منتجات النحل واستدامة الصناعة. تُستخدم المبيدات الحشرية بشكل شائع في المحاصيل النقدية، ويتداخل رشها خلال فترة الإزهار مع فترة جمع الرحيق لدى النحل، مما يزيد من خطر التسمم. تؤثر المبيدات الحشرية على بقاء النحل وتكاثره، وتغير سلوكه، وتضعف المناعة والملاحة. مجتمعة، هذه المشاكل تضعف بشدة الصحة العامة والقدرة على البقاء لمجموعات النحل.
4.1.3 مربي النحل يتقلصون أكثر
لا تزال ظاهرة العوائق التي تحول دون إطلاق النحل في المناحل المتنقلة الناجمة عن الحمائية المحلية شائعة نسبيا. تسببت عوامل مختلفة مثل انخفاض إنتاج العسل وشيخوخة مربي النحل في استمرار بعض النحالين في تقليل عدد النحل الذي يحتفظون به أو حتى التخلي عن التربية. وقد شكل الانخفاض في عدد مربي النحل تحديا خطيرا لصناعة تربية النحل في بعض المناطق.
4.1.4 عدم كفاية الابتكار المؤسسي وبناء العلامة التجارية
تهيمن الشركات الصغيرة والمتوسطة على صناعة تجهيز منتجات النحل في بلدي، مع ندرة الشركات الكبيرة والمدرجة. وتفتقر الصناعة عمومًا إلى فهم متعمق للمعايير وحقوق الملكية الفكرية، كما أن قدراتها الابتكارية محدودة، الأمر الذي أصبح بمثابة عنق الزجاجة أمام التنمية. وتحدث مشاكل مثل التخزين غير السليم للمواد الخام، وانخفاض جودة المنتج، والغش بشكل متكرر، كما أن التجانس التكنولوجي الخطير يعيق التقدم الصناعي. وتعتمد الصادرات على المواد الخام ذات القيمة المضافة المنخفضة، كما أن الحواجز الفنية تحد من زيادة قيمة الصادرات. سعر بيع العسل المحلي أقل بكثير من سعر المنتجات المستوردة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى تفضيل المستهلك وأكثر بسبب تأخر تطوير العلامات التجارية المحلية ونقص الخصائص. هناك حاجة ملحة لتعزيز بناء العلامات التجارية والدعاية لها، إلى جانب مكافحة التقليد، لإعادة بناء ثقة المستهلك وتوجيه الاستهلاك العلمي.
4.1.5 المنافسة المفرطة في الصناعة وتحديات الجودة
تواجه صناعة منتجات النحل في بلدي منافسة داخلية شرسة. هناك تعارض واضح في السوق بين العسل الإيطالي والعسل المحلي، والعسل المركز والعسل الناضج، وعسل السوبر ماركت والعسل الذي يباع مباشرة من قبل النحالين. وقد أدى هذا التمايز إلى احتكاك داخلي غير ضروري وانقلاب الصناعة. ومن أجل التنمية الصحية للصناعة، ينبغي تعزيز روح احترام السوق والزراعة والتعاون من أجل بناء بيئة سوق متناغمة بشكل مشترك.
فيما يتعلق بالتجارة الخارجية، غالبًا ما تقع صناعة منتجات النحل في بلدي في منافسة شرسة تعتمد على انخفاض الأسعار، مما يؤدي إلى استمرار انخفاض أسعار تصدير العسل. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن مشاكل جودة المنتج أثرت بشكل خطير على سمعة منتجات النحل في بلدي في السوق الدولية. على سبيل المثال، تم الاشتباه في أن ما يصل إلى 77.5% من عينات العسل المصدرة إلى السوق الأوروبية هي منتجات مزيفة، كما تمت مواجهة مشاكل جودة مماثلة في السوق اليابانية. تشكل هذه الظواهر تهديدًا خطيرًا للتنمية المستدامة والصحية لصناعة النحل في بلدي.
4.2 توصيات السياسة
4.2.1 حماية الموارد الجينية
وينبغي إيلاء الاهتمام لاختيار واستخدام أنواع النحل المحلية، وينبغي زيادة جهود الدعاية، وينبغي الجمع بين السياسات الوطنية وقوى البحث العلمي لإنشاء بنك جينات النحل وزراعة أنواع النحل الممتازة. وفي الوقت نفسه، يحظر صيد موارد النحل البري.
4.2.2 تعزيز البحث العلمي وتوجيه السياسات
تشجيع الاستثمار في البحث العلمي في صناعة النحل، وخاصة في مجالات التربية والتلقيح والوقاية من الأمراض ومكافحتها. إدخال السياسات واللوائح ذات الصلة، وزيادة الوعي العام، وتشجيع التربية التجارية والتلقيح من خلال الدعم الحكومي.
4.2.3 تسريع بناء التقييس
تعزيز توحيد صناعة النحل من خلال القدرات الإدارية والتنظيمية للجنة المعايير الوطنية؛ دعم المؤسسات والتعاونيات الرائدة لدفع النطاق الصناعي والعمليات المكثفة وتحسين مستويات تكنولوجيا الإنتاج.
4.2.4 تحسين الهيكل الصناعي وتوسيع التعاون الدولي
ضبط صناعة النحل، وتطوير المعالجة العميقة والمنتجات ذات القيمة المضافة العالية، وتعزيز القدرة التنافسية لسلسلة الصناعة؛ تحتاج الشركات إلى فهم لوائح السوق الدولية، والمشاركة في صياغة المعايير الدولية، والتواصل والتعلم بنشاط، وتعزيز التأثير الدولي لصناعة النحل في الصين.
4.2.5 تعزيز تطوير صناعة النحل الذكي
دعم تطبيق تكنولوجيا إنترنت الأشياء في تربية النحل، وتحقيق الإدارة الذكية، وإنشاء نموذج خدمة معلومات موحد ومعلوم وذكي.
4.2.6 تعزيز بناء المواهب
تعزيز تدريب مواهب تربية النحل وتحسين مستويات التكنولوجيا والإدارة وحل مشكلة نقص المواهب في الصناعة.
05 الاستنتاج
وفي سياق الاقتصاد العالمي الحالي المعقد والمتغير باستمرار، فإن سياسة "الاستمرار في إحراز التقدم مع الحفاظ على الاستقرار، وتعزيز الاستقرار من خلال التقدم، والتأسيس أولاً ثم الانهيار" التي اقترحها مؤتمر العمل الاقتصادي المركزي هي سياسة بعيدة المدى. أهمية في توجيه التنمية في جميع مناحي الحياة. خاصة بالنسبة لصناعة النحل، لا تؤكد هذه السياسة على أهمية التطوير المطرد فحسب، بل تطرح أيضًا متطلبات العدوانية والاختراقات المبتكرة.
تواجه صناعة النحل في بلدي حاليًا سلسلة من التحديات مثل شيخوخة مربي النحل، والمنافسة المتجانسة بين الشركات، وضعف السوق الاستهلاكية، وتحول الصناعة، والمنافسة الشرسة في الأسعار. وتكمن الأسباب الجذرية لهذه المشاكل في اختلال توازن نظام السوق وأوجه القصور في الابتكار والتحول والارتقاء بالمؤسسات. ومن أجل مواجهة هذه التحديات، تحتاج صناعة العسل ومنتجات النحل المحلية الأخرى إلى اتخاذ المزيد من التدابير الاستباقية، وتنفيذ استراتيجية "الخروج"، والتكامل مع نظام المعايير الدولية، وتعزيز القدرة التنافسية الدولية للمنتجات، وكسر الحواجز التجارية الفنية، وزيادة القيمة الإضافية لمنتجات التصدير. قيمة. يجب على الحكومة والجمعيات الصناعية تعزيز الإشراف وتوضيح وتوحيد النظام القياسي ومعايير الاختبار لمنتجات النحل المحلية والأجنبية، وإنشاء نظام وطني فعال ومنسق وسليم لمعايير منتجات النحل. اتخاذ إجراءات صارمة ضد الأنشطة غير القانونية مثل الغش والتزوير، وحماية حقوق ومصالح المستهلكين، والحفاظ على نظام السوق. وفي الوقت نفسه، يتعين على الحكومة أيضًا زيادة دعم السياسات وحمايتها للعاملين في الخطوط الأمامية في تربية النحل من خلال التشريعات والتعويضات البيئية وغيرها من التدابير، وتحسين مستويات دخل مربي النحل وقدرات الاستجابة للمخاطر، وبالتالي تحسين جاذبية الصناعة بأكملها وقدرتها التنافسية. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي رفع الوصول إلى الأسواق وعتبات التصدير، وينبغي تشجيع الشركات على تحديث معدات الإنتاج، وتسريع ابتكار المنتجات، وتشكيل آلية سوق البقاء للأصلح، وتعزيز التنمية الصحية لصناعة النحل.
وفي عام 2023، تظهر صناعة النحل في الصين إمكانات تنمية جيدة. ومع ذلك، لتحقيق تنمية مستدامة وصحية، يجب علينا الاهتمام بالمشاكل والتحديات الحالية في الصناعة، ووضع أساس متين لازدهار واستقرار صناعة النحل على المدى الطويل من خلال تدابير شاملة مثل الابتكار التكنولوجي وتوسيع السوق. ، ودعم السياسات.
