Abstracto: La industria apícola y el desarrollo tecnológico de China mostrarán una tendencia de desarrollo positiva en 2023, pero también enfrentarán algunos desafíos y oportunidades. Este artículo resume el estado de desarrollo de la industria apícola en 2023 desde los aspectos de la producción y el comercio de productos apícolas nacionales, el progreso de la investigación tecnológica de la industria apícola nacional, etc., analiza los problemas existentes en el desarrollo de la industria apícola de mi país y emite juicios sobre la industria. tendencias de desarrollo y propone el desarrollo de recomendaciones políticas para la industria apícola de mi país.
Como parte indispensable de la cría de animales, la industria apícola de mi país ocupa una posición fundamental en el mundo. Gracias a la implementación profunda de la política nacional de alivio de la pobreza y la estrategia de revitalización rural, las poblaciones de las dos principales especies de abejas criadas en mi país, Apis cerana (conocida como abeja china) y Apis mellifera (conocida como Apis mellifera) , ambos han logrado un crecimiento significativo. Especialmente entre las abejas, el número ha aumentado de aproximadamente 4 millones a casi 7 millones, y la escala de reproducción per cápita está entre 200 y 350, un aumento de más de 10% en comparación con el año anterior, lo que ha promovido significativamente el desarrollo de alta calidad. de la industria. La población de abejas italianas sigue siendo de unos 6 millones de colonias. En la práctica de la apicultura, estos dos tipos de abejas tienen sus propias fortalezas y debilidades. Los productos de las abejas chinas son relativamente simples, principalmente miel, y la producción es menor que la de las abejas italianas. La producción media anual de miel por grupo es de unos 5 kg, y algunos productores de alto rendimiento pueden alcanzar entre 10 y 15 kg. En comparación, las abejas italianas no sólo producen hasta 50 kg de miel, sino que también elaboran una serie de productos como jalea real, polen de abeja y propóleo.
En lo que respecta a la miel, la producción anual de mi país ocupa el primer lugar en el mundo. En los últimos años, la producción anual de miel de mi país se ha mantenido en alrededor de 500.000 toneladas, lo que representa 551 TP3T de la producción total de Asia y 271 TP3T de la cuota de mercado mundial, ocupando el primer lugar en el mundo durante muchos años. La producción anual promedio de la UE es de aproximadamente 250.000 toneladas, lo que representa 131 TP3T del mundo, mientras que Turquía ocupa el tercer lugar con una producción anual promedio de casi 100.000 toneladas, lo que representa 51 TP3T del mundo. Sin embargo, afectada por las condiciones climáticas adversas y la reducción de las granjas de abejas en 2023, la producción de miel ha disminuido. Se espera que la producción disminuya de 15% a 20%, y el precio aumente de 10% a 15% en comparación con el año anterior. Aunque los precios han aumentado, los ingresos de los apicultores han disminuido debido a la reducción de la producción de materias primas y la industria apícola enfrenta mayores desafíos. En cuanto a la jalea real, la producción en Anhui y Zhejiang comenzará alrededor del 20 de marzo de 2023, un poco antes que el año anterior. A principios de abril, la mayoría de las granjas de abejas habían iniciado por completo los trabajos de extracción de pulpa. Las diferentes regiones y plantas de néctar tienen un cierto impacto en el precio de la jalea real, y el rango de precios cae gradualmente de 130 yuanes/kg a 96~100 yuanes/kg. Aunque el rendimiento es generalmente alto, el contenido de 10-HDA continúa disminuyendo y todavía existen problemas de residuos de pesticidas en algunas áreas, lo que puede debilitar la calidad general de los productos de jalea real. En términos de propóleo y polen de abeja, la producción en 2023 es básicamente estable e igual que en años anteriores, sin fluctuaciones evidentes. En general, la industria apícola de mi país ha superado las dificultades y al mismo tiempo sigue mostrando resiliencia y potencial de desarrollo.
01 Situación de la producción y el comercio de la industria apícola
1.1 Análisis de la situación del mercado interno
La apicultura en China es enorme, con aproximadamente 12 millones de colonias de abejas y más de 3 millones de apicultores. Aunque China es un gran país apicultor, la intensidad de su industria apícola aún no ha alcanzado el nivel de un país poderoso y la escala general de la industria es pequeña. En términos de cría comercial de abejas reinas, el mercado es inmaduro y la mayoría de las transacciones se realizan entre particulares a distintos precios. El precio de las abejas reinas chinas es de aproximadamente 50 a 300 yuanes, mientras que la abeja reina occidental es de 60 a 100 yuanes. Las abejas reinas medianas con características de reproducción específicas (como el rey Aba, el rey de anillos rojos, el rey negro híbrido, etc.) generalmente se venden a precios más altos; entre las abejas reinas occidentales, el precio de venta de las reinas productoras de pulpa es más alto que el de las reinas productoras de miel.
De cara a 2023, aunque la industria en general espera que el mercado de productos apícolas mejore, según las condiciones de las materias primas y la investigación de mercado, los precios de la miel se mantendrán básicamente en el nivel de años anteriores. La miel de tilo tiene precios diferentes debido a su diferente pureza, oscilando entre 13.000 y 19.000 yuanes/t. Cuando la temperatura de la miel de acacia es superior a 40~41°Bé, el precio de compra es de 12.000~13.000 yuanes/t. El precio de compra del néctar vitex es más alto de lo habitual. Según estimaciones del Comité Especial de Propóleo de la Asociación China de Productos Apícolas, las ventas en el mercado nacional de propóleo disminuirán aún más en aproximadamente 901 TP3T en 2023 en comparación con antes de la epidemia. Sin embargo, el volumen de compra de más de 90% de materias primas de jalea real en 2023 aumentó en comparación con 2022. A excepción de la pulpa de acacia, el precio de compra de otros tipos de jalea real ha disminuido en un promedio de aproximadamente 10 yuanes/kg en comparación con el año anterior. Según el cuestionario del Comité Especial de Jalea Real de la Asociación de Productos Apícolas de China, 60% de empresas de jalea real verán un aumento en sus ventas en 2023, 30% seguirán igual y solo 10% verán una disminución en sus ventas, lo que demuestra que Productos nacionales de jalea real El tamaño del mercado de consumo está en expansión.
El área agrícola de las instalaciones de China representa 80% del total mundial, de los cuales alrededor de 20% utilizan tecnología de polinización biológica. La popularidad de la polinización por insectos en Beijing, Shanghai, Jilin, Zhejiang, Shanxi y otros lugares supera el promedio nacional. En 2023, la tendencia de desarrollo en el campo de la cría y aplicación de polinizadores seguirá siendo buena, especialmente la industria de la polinización de abejorros se ha desarrollado significativamente. Muchas instituciones de cría e institutos de investigación nacionales, como la Base de abejorros polinizadores domésticos en la zona agrícola de alta tecnología del Triángulo Amarillo de la provincia de Shandong, el Instituto de Zoología de la Academia de Ciencias de China y el Instituto de Investigación de Sericultura y Abejas de la Academia de Yunnan de Ciencias Agrícolas, han logrado importantes avances en la domesticación y cría de abejorros nativos. Y logró un gran avance en la tecnología de reproducción de precisión.
Con el rápido desarrollo de la agricultura de instalaciones, habrá una gran demanda de mercado de abejorros polinizadores en 2023. La comercialización de abejorros se está expandiendo gradualmente y cada vez se utilizan más abejorros para polinizar una variedad de cultivos. En la actualidad, la tecnología de polinización se ha utilizado ampliamente en Beijing, Shandong, Hebei, Liaoning, Mongolia Interior, Xinjiang, Zhejiang y otras regiones, lo que ha aumentado considerablemente el área de polinización. La polinización de los abejorros puede aumentar significativamente el rendimiento y la calidad de los cultivos. Por ejemplo, el rendimiento de tomate por mu se puede aumentar en 17,61 TP3T y la tasa de frutos malformados se puede reducir en 9,21 TP3T; el rendimiento del pepino aumenta en aproximadamente 9,31 TP3T; El peso de la fruta de fresa y el contenido de nutrientes aumentan significativamente. En comparación con la polinización artificial, la tasa de frutos de fresa deformados se reduce en 33.35%. Los frutos tienen forma de cono, tienen un sabor más dulce y mayor valor nutricional. Estos logros han permitido la promoción de la tecnología nacional de polinización de abejorros, rompieron el monopolio de las empresas extranjeras en el mercado chino y redujeron significativamente el costo de los abejorros importados, permitiendo así que más agricultores puedan permitirse el uso de abejorros.
1.2 Análisis de la situación del comercio exterior
China se encuentra entre los principales exportadores de productos apícolas del mundo. De 1981 a 2020, el volumen de exportación de miel de China representó 18.86%~30.52% del total mundial, con un promedio de 22.87%. Sin embargo, el precio unitario de exportación de la miel china siempre ha sido relativamente bajo, sólo 66.86% del precio medio mundial de exportación de miel. A pesar de la relajación del control epidémico a finales de 2022, el desempeño de los productos apícolas de China en el mercado internacional no se ha recuperado tan rápido como se esperaba, especialmente el volumen de exportación y el precio de la miel y otros productos han disminuido. Entre ellos, el volumen de exportación de miel disminuyó en 8.03%, el polen de abeja disminuyó en 31.08% y la cera de abejas disminuyó en 28.51%. Sólo el volumen de exportación de jalea real liofilizada en polvo aumentó ligeramente en 4,4%. Cabe señalar que en el mercado de la UE, el precio unitario más alto de la miel proviene de Nueva Zelanda, que llega a 27,59 euros/kg, mientras que el precio unitario más bajo es la miel de China.
Según datos de exportación de enero a noviembre de 2023, China ha exportado un total de 136.502 toneladas de miel a 61 países/regiones, por un valor total de US$229,02 millones; ha exportado un total de 917t de jalea real a 68 países/regiones, por un valor total de US$29,89 millones; Se exportó un total de 2.077 toneladas de polen de abeja a 39 países/regiones, por un valor total de $8,86 millones de dólares; y 306 toneladas de otros productos apícolas se exportaron a 46 países/regiones, por un valor total de $7,16 millones de dólares.
Como importante exportador de cera de abejas en el mundo, los datos de China de los últimos años muestran que su cuota de mercado internacional ha disminuido. De enero a octubre de 2023, China exportó 5.991,92t de cera de abejas a más de 20 países y regiones de todo el mundo, una disminución interanual de 28.51%, con un valor total de US$28,8144 millones, año tras año. disminución de 32.27%. El precio unitario medio de exportación es de 4,81 dólares estadounidenses/kg, una disminución de 5.26% con respecto a 2022.
Al mismo tiempo, con el crecimiento constante de la economía nacional y la expansión de la clase media, las importaciones de miel de China también han mostrado una tendencia creciente año tras año. Vale la pena señalar que el precio unitario de las importaciones de miel de China es significativamente más alto que el precio unitario de las exportaciones. Especialmente durante los períodos 2011-2015 y 2016-2020, las relaciones entre los precios unitarios de importación de miel y los precios unitarios de exportación fueron de 4,71:1 y 8,13:1 respectivamente. Este fenómeno no está en línea con las reglas normales del mercado y debería despertar gran preocupación por parte del gobierno chino y considerar la formulación de políticas específicas lo antes posible. Además, aunque el volumen de exportación de cera de abejas de China supera con creces el volumen de importación, el precio unitario de importación es mucho más alto que el precio unitario de exportación. En 2023, la cantidad total de cera de abejas importada en China alcanzó las 153,41 toneladas, un aumento interanual de 59.181 TP3T, el valor total de las importaciones fue de $1.4128 millones de dólares, un aumento interanual de 37.081 TP3T, y el promedio El precio unitario de importación fue de US$9,21/kg, una disminución de 13.88% respecto al año anterior.
02 Avances de la investigación en tecnología de la industria apícola
2.1 Progreso de la investigación tecnológica de la industria apícola internacional
Investigación sobre biología de las abejas: en el campo de la biología de las abejas, el número de artículos académicos publicados ha llegado a 210. Estos estudios cubren ampliamente diferentes etapas de la vida de las colonias de abejas, cambios estacionales, diversidad de microorganismos intestinales, hábitos reproductivos y proteínas ováricas. Patrones de expresión, plasticidad fenotípica, proceso de autofagia, desarrollo larvario y efectos sobre órganos no diana. La aplicación de la tecnología ómica se ha convertido en una característica destacada de este campo, incluido el análisis ómico de los ácaros Varroa que parasitan a las abejas, el uso de la tecnología de secuenciación de una sola molécula PacBio y la identificación de ARN largo no codificante (lncRNA) durante el desarrollo de las abejas. Estudios de patrones de expresión.
Investigación sobre la salud y la protección de las abejas: el número de artículos sobre la salud y la protección de las abejas ha llegado a 150, centrándose en cuestiones clave como la microsporidiosis, la enfermedad de la tiza, la infestación por ácaros Varroa y los efectos de los pesticidas en las abejas orientales. Las investigaciones han descubierto que una mezcla de bacterias beneficiosas puede controlar eficazmente las infecciones por microsporidios; diseñar simbiontes intestinales puede reducir significativamente la proliferación de patógenos y mejorar la supervivencia de las abejas; la tecnología de cromatografía de gases y espectrometría de masas revela que las esporas cambian en los niveles de lípidos causados por una infección por hongos; Además, los estudios han demostrado que los aceites esenciales de hierbas tienen un gran potencial como acaricidas.
Investigación sobre polinización por abejas en instalaciones: a nivel internacional, la investigación sobre polinización por abejas en instalaciones se centra principalmente en cultivos de frutas y hortalizas como arándanos, cerezas y tomates. El contenido de investigación relevante incluye el desarrollo de preparaciones y composiciones que promueven la polinización direccional por parte de las abejas, así como investigaciones metodológicas relacionadas.
Investigación sobre el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de las abejas: Se han publicado un total de 135 artículos sobre el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de las abejas, lo que refleja la importancia que se concede a la prevención y el control de plagas y enfermedades; La investigación sobre productos apícolas incluye debates en profundidad sobre su composición nutricional, actividad biológica, valor de aplicación médica, métodos de detección de antibióticos y metales pesados, así como técnicas de identificación de autenticidad. En concreto, la investigación abordó el potencial de la jalea real para aliviar los síntomas de la Covid-19, el potencial del propóleo para prevenir el cáncer gástrico, la actividad antiinflamatoria de los productos apícolas, la tecnología de detección de residuos de pesticidas y metales pesados en la miel, y el uso de resonancia magnética nuclear y método de Huella Digital HPLC-UV para identificar adulteración de miel.
2.2 Progreso de la investigación de la tecnología de la industria apícola nacional.
En 2023, la tecnología de la industria apícola nacional habrá logrado importantes resultados de desarrollo, proporcionando un sólido apoyo científico para el desarrollo sostenible de la industria apícola en el futuro. La investigación tecnológica de la industria apícola nacional cubre muchos campos, como la biología y el mejoramiento genético de las abejas, la cría y el manejo, la polinización, la prevención y el control de enfermedades, el desarrollo de productos y la política económica.
En términos de biología de las abejas y mejoramiento genético, aunque el número de estudios relacionados ha disminuido, la investigación sobre diversidad genética y genómica ha mostrado una tendencia creciente.
En 2023, gracias al apoyo del sistema tecnológico de la industria apícola, expertos de la estación postexperimental establecieron la Red Nacional de Mejoramiento de Abejas (N2B2) en mi país, incluyendo el establecimiento de un sitio web de información y una plataforma de apoyo para medir las granjas de abejas, Se inspeccionó y construyó la granja de apareamiento, se estableció inicialmente el marco del sistema de reproducción y se formaron una serie de documentos y materiales técnicos. Estos logros marcan el establecimiento inicial del moderno sistema de cría de abejas de mi país.
Muchas unidades, como el Instituto de Investigación de Abejas de la Academia China de Ciencias Agrícolas, han logrado avances significativos en el cultivo de especies de abejas polinizadoras con excelentes características: la capacidad de recolección de polen de las especies de abejas polinizadoras cultivadas es 12,6% mayor que la de las abejas italianas locales, y la capacidad reproductiva aumenta en 15,1%. , la producción de miel aumentó en 38,11 TP3T, la mortalidad de las abejas que hibernan disminuyó en 21,31 TP3T y el consumo de pienso durante el invierno disminuyó en 21,91 TP3T. Estas especies de abejas se utilizan ahora ampliamente en trabajos de polinización de campo y en invernaderos.
Existen abundantes resultados de investigación sobre la cría y el manejo de las abejas, y la cría de cajas múltiples se ha convertido en un nuevo punto de investigación. La investigación sobre la cría y el manejo de las abejas se centra principalmente en reducir la mano de obra en la producción apícola, como métodos intensivos de cría en interiores, alimentación automatizada, nuevas colmenas, etc. En los últimos años, la tecnología de la industria apícola nacional se ha desarrollado gradualmente en la dirección de la informatización y la inteligencia. especialmente en el monitoreo de colonias de abejas, como las colmenas digitales de Internet de las cosas basadas en inteligencia artificial, pensando en el desarrollo de la industria de las abejas inteligentes y antirrobo de cría de avispas basado en la comunicación LoRa. sistema de detección y sistema de apicultura digital basado en tecnología NB-IoT, etc.
En el campo de la protección de las abejas, el enfoque de la investigación se ha desplazado de los pesticidas, los coccidioides y los escarabajos de las colmenas a los microsporidios de las abejas orientales y la enfermedad de las larvas mesoquísticas. El estudio epidemiológico de virus señaló los tipos de virus de las abejas que prevalecen actualmente en China y confirmó por primera vez la existencia de seis virus, incluido el ortomixovirus 1 del ácaro Varroa en China, que es de gran importancia para la prevención y el control de enfermedades infecciosas virales en China. abejas.
La investigación general sobre productos apícolas ha disminuido ligeramente, pero se utilizan ampliamente tecnologías como la cromatografía líquida de alto rendimiento y la espectrometría de masas. El número de artículos de investigación sobre la jalea real en 2023 ha aumentado en comparación con el año anterior. Como primer autor, China ha publicado el mayor número de artículos en revistas internacionales. La investigación se centra en la actividad biológica, la composición química y el control de calidad. La investigación del propóleo cubre una amplia gama de campos, de los cuales la investigación de la actividad biológica representa 42,41 TP3T, la conservación de alimentos, el cuidado de la salud bucal y otras aplicaciones representan 29,181 TP3T, y la investigación sobre composición química y control de calidad representa 18,951 TP3T. Los avances en la investigación de la cera de abejas incluyen aplicaciones en tratamientos médicos, envases, geles y cosméticos, como el efecto de los carbohidratos sobre las propiedades de las colonias de abejas y la secreción de cera, la preparación de cápsulas, ceras antiguas y ungüentos para quemaduras a base de cera de abejas, y el uso de cera de abejas. en frutas. Aplicaciones en geles de conservación y composición, etc.
En términos de economía y política de la industria apícola, analiza el estado actual y las perspectivas del desarrollo de la industria apícola de China y la revitalización rural para la riqueza compartida, los niveles de consumo de miel de mi país, la creación de marcas públicas regionales de productos agrícolas y los cambios en el mercado de la miel. .
En 2023 hubo 1.051 patentes relacionadas con las abejas, una disminución con respecto al año anterior, incluidas 442 patentes de invención, 609 patentes de modelos de utilidad y 304 patentes de apariencia. Las patentes relacionadas con el veneno de abeja han aumentado significativamente y el número de patentes de invención autorizadas ha aumentado a 23.
03 Tendencias futuras de desarrollo de la industria apícola
3.1 El floreciente desarrollo de la industria de la polinización
En la actualidad, la tecnología avanzada de polinización se ha utilizado ampliamente en Beijing, Shandong, Hebei, Liaoning, Mongolia Interior, Xinjiang, Zhejiang y otras regiones, aumentando significativamente el área de cobertura de las operaciones de polinización. Muchas provincias y ciudades también están construyendo activamente bases de demostración y haciendo de la polinización por abejas un área clave para promover la tecnología agrícola, con resultados notables. Mediante la polinización de abejorros, el rendimiento promedio de los cultivos se puede aumentar de 151 TP3T a 401 TP3T, y el valor de producción por mu se puede aumentar de 2000 a 3000 yuanes. De cara al año 2024, se espera que la industria de la polinización siga aportando beneficios económicos.
3.2 Mejora integral de la calidad apícola
Centrándose en el desarrollo integral de la cadena de la industria apícola, todas las localidades se centran en el cultivo de variedades finas, la producción estandarizada y las operaciones industrializadas como puntos clave, transforman y mejoran, compensan las deficiencias, consolidan las bases y apoyan la creación de una región. modelo de desarrollo verde y de calidad. Los gobiernos locales han explorado y establecido mecanismos a largo plazo para mejorar la calidad, la eficiencia y el desarrollo industrial integrado, han mejorado constantemente la calidad y el nivel de la industria apícola de China y han logrado resultados notables.
3.3 Cambios inteligentes en la producción apícola
Aunque la apicultura es una industria tradicional, todavía está en su infancia en términos de inteligencia. Con la aplicación profunda de Internet de las cosas y la tecnología inteligente, la producción apícola se está desarrollando gradualmente en una dirección precisa, incluida la investigación apícola básica, el equipo apícola, el transporte de productos, la capacitación técnica, la investigación sobre polinización y otros campos.
3.4 Desarrollo coordinado de la cultura y el turismo de las abejas
Al explorar en profundidad la connotación de la cultura apícola local, los gobiernos locales toman los productos apícolas como núcleo y combinan el desarrollo del turismo apícola para crear marcas clásicas y productos más vendidos. Prestar atención al desarrollo integral del turismo, el cultivo, la recuperación, la polinización, la recolección de frutas y hortalizas y la ecología de las abejas, ampliar la cadena industrial y mejorar la eficiencia industrial de manera integral.
En el futuro, el desarrollo sostenible de la industria apícola requerirá el impulso de la innovación tecnológica y la expansión del mercado. La innovación tecnológica juega un papel vital en la mejora de la calidad y el rendimiento de los productos apícolas. Por ejemplo, algunas instituciones y empresas de investigación han comenzado a utilizar tecnologías avanzadas como la biotecnología, la tecnología de la información y la tecnología de automatización para mejorar la eficiencia de la cría de abejas, el diagnóstico de enfermedades y las capacidades de prevención y control, y mejorar la calidad y el rendimiento de los productos apícolas. Estas innovaciones tecnológicas brindan un sólido apoyo al desarrollo sostenible de la industria apícola. La creciente demanda de productos apícolas de alta calidad en los mercados nacionales y extranjeros ha brindado nuevas oportunidades para que la industria apícola de China desarrolle mercados. Con el crecimiento de la demanda de alimentos saludables por parte de los consumidores y la expansión del comercio exterior, la industria apícola de China enfrenta oportunidades de mercado sin precedentes. Para aprovechar estas oportunidades, la industria apícola de China necesita mejorar aún más la calidad de los productos, fortalecer la construcción de marcas y expandir activamente los mercados internacionales.
04 Problemas destacados y sugerencias de políticas en la industria de las abejas
4.1 Cuestiones pendientes
4.1.1 Falta de concienciación sobre la mejora de la reproducción de las abejas y la polinización remunerada
Las abejas de China son ricas en recursos genéticos, lo que proporciona una base de alta calidad para el trabajo de mejora. Sin embargo, aún no han surgido empresas profesionales de semillas de abejas a gran escala y el comercio de semillas de abejas está en su infancia. Los apicultores crían principalmente sus propias abejas reinas comprando una pequeña cantidad de ellas. Según las estadísticas, el volumen de transacciones nacionales de abejas reinas supera las 600.000, de las cuales sólo 10% están identificadas o certificadas, y menos de 30% son abejas reinas productivas. El papel del mejoramiento de semillas y la revitalización de la industria de semillas en la revitalización rural no es obvio, y la falta de publicidad y orientación ha restringido el progreso de la industria de semillas de abejas.
La agricultura de instalaciones de China representa más de 80% del total mundial, y la polinización artificial asistida es común. Sin embargo, los apicultores y agricultores no están muy entusiasmados con la polinización de las abejas. La mayoría cree que las insuficientes colonias de abejas polinizadoras y la limitada conciencia sobre la polinización pagada son obstáculos para el desarrollo de la industria. Actualmente, sólo Beijing y otras regiones brindan apoyo político y financiero para los servicios de polinización.
4.1.2 La salud de las abejas está amenazada
La salud de las abejas enfrenta desafíos como enfermedades y pesticidas, que afectan el mercado de productos apícolas y la sostenibilidad de la industria. Los pesticidas se utilizan comúnmente en cultivos comerciales, y la fumigación durante el período de floración se superpone con el período de recolección de néctar de las abejas, lo que aumenta el riesgo de envenenamiento. Los pesticidas afectan la supervivencia y reproducción de las abejas, cambian el comportamiento y perjudican la inmunidad y la navegación. Combinados, estos problemas debilitan gravemente la salud general y la viabilidad de las poblaciones de abejas.
4.1.3 Los apicultores se reducen aún más
El fenómeno de los obstáculos a la liberación de abejas en los colmenares móviles provocado por el proteccionismo local sigue siendo relativamente común. Varios factores, como la reducción de la producción de miel y el envejecimiento de los apicultores, han provocado que algunos apicultores sigan reduciendo el número de abejas que crían o incluso abandonen la cría. La disminución del número de apicultores ha planteado un grave desafío para la industria apícola en algunas zonas.
4.1.4 Innovación corporativa y construcción de marca insuficientes
La industria procesadora de productos apícolas de mi país está dominada por pequeñas y medianas empresas, y las grandes y las que cotizan en bolsa son escasas. En general, la industria carece de una comprensión profunda de las normas y los derechos de propiedad intelectual, y tiene capacidades de innovación limitadas, lo que se ha convertido en un cuello de botella para el desarrollo. Problemas como el almacenamiento inadecuado de materias primas, la reducción de la calidad del producto y la adulteración ocurren con frecuencia, y una grave homogeneidad tecnológica obstaculiza el progreso industrial. Las exportaciones dependen de materias primas con bajo valor agregado y las barreras técnicas restringen el aumento del valor de las exportaciones. El precio de venta de la miel nacional es mucho más bajo que el de los productos importados, en parte debido a la preferencia de los consumidores y más por el retraso en el desarrollo de las marcas nacionales y la falta de características. Existe una necesidad urgente de fortalecer la construcción y la publicidad de las marcas, combinadas con la lucha contra la falsificación, para reconstruir la confianza de los consumidores y orientar el consumo científico.
4.1.5 Competencia excesiva en la industria y desafíos de calidad
La industria de productos apícolas de mi país se enfrenta a una feroz competencia interna. Existe una oposición evidente en el mercado entre la miel italiana y la miel local, la miel concentrada y la miel madura, la miel de supermercado y la miel vendida directamente por los apicultores. Esta diferenciación ha llevado a fricciones internas innecesarias y a una involución de la industria. Para el sano desarrollo de la industria, se debe promover el espíritu de respeto, cultivo y cooperación del mercado para construir conjuntamente un entorno de mercado armonioso.
En términos de comercio exterior, la industria de productos apícolas de mi país a menudo cae en una competencia feroz basada en los bajos precios, lo que resulta en una disminución continua de los precios de exportación de la miel. Lo que es aún más preocupante es que los problemas de calidad de los productos han afectado gravemente la reputación de los productos apícolas de mi país en el mercado internacional. Por ejemplo, se sospechaba que hasta 77,51 TP3T de muestras de miel exportadas al mercado europeo eran productos falsificados, y se encontraron problemas de calidad similares en el mercado japonés. Estos fenómenos plantean una grave amenaza al desarrollo sostenible y saludable de la industria apícola de mi país.
4.2 Recomendaciones de políticas
4.2.1 Protección de los recursos genéticos
Se debe prestar atención a la selección y utilización de especies de abejas nativas, se deben incrementar los esfuerzos de publicidad y se deben combinar políticas nacionales y fuerzas de investigación científica para establecer un banco de genes de abejas y cultivar especies de abejas excelentes. Al mismo tiempo, se prohíbe la caza de recursos de abejas silvestres.
4.2.2 Fortalecer la investigación científica y la orientación política
Fomentar la inversión en investigación científica en la industria de las abejas, especialmente en los campos de la cría, la polinización, la prevención y el control de enfermedades; introducir políticas y regulaciones relevantes, aumentar la conciencia pública y promover la cría comercial y la polinización a través del apoyo gubernamental.
4.2.3 Acelerar la construcción de la estandarización
Promover la normalización de la industria apícola a través de las capacidades de gestión y organización del Comité Nacional de Normas; apoyar a empresas y cooperativas líderes para impulsar la escala industrial y las operaciones intensivas y mejorar los niveles de tecnología de producción.
4.2.4 Optimizar la estructura industrial y ampliar la cooperación internacional
Ajustar la industria de las abejas, desarrollar productos de procesamiento profundo y de alto valor agregado y mejorar la competitividad de la cadena industrial; las empresas deben comprender las regulaciones del mercado internacional, participar en la formulación de estándares internacionales, comunicarse y aprender activamente y mejorar la influencia internacional de la industria apícola de China.
4.2.5 Promover el desarrollo de la industria de las abejas inteligentes
Apoyar la aplicación de la tecnología de Internet de las cosas en la apicultura, realizar una gestión inteligente y establecer un modelo de servicio de información estandarizado, informatizado e inteligente.
4.2.6 Fortalecer la construcción de talento
Fortalecer la formación de talentos apícolas, mejorar los niveles tecnológicos y de gestión y resolver el problema de la escasez de talentos en la industria.
05 Conclusión
En el contexto de la actual economía global, compleja y en constante cambio, la política de “persistir en lograr avances mientras se mantiene la estabilidad, promover la estabilidad a través del avance y establecer primero y luego romper” propuesta por la Conferencia Central de Trabajo Económico tiene un gran alcance. importancia para guiar el desarrollo de todos los ámbitos de la vida. Especialmente para la industria apícola, esta política no sólo enfatiza la importancia de un desarrollo constante, sino que también exige agresividad y avances innovadores.
Actualmente, la industria apícola de mi país enfrenta una serie de desafíos, como el envejecimiento de los apicultores, una competencia homogénea entre empresas, un mercado de consumo débil, la involución de la industria y una feroz competencia de precios. Las causas profundas de estos problemas residen en el desequilibrio del orden del mercado y las deficiencias de las empresas en materia de innovación, transformación y modernización. Para hacer frente a estos desafíos, la industria nacional de la miel y otros productos apícolas necesita tomar medidas más proactivas, implementar la estrategia de “salir”, integrarse con el sistema de estándares internacionales, mejorar la competitividad internacional de los productos, romper las barreras comerciales técnicas, y aumentar el valor adicional de los productos de exportación. valor. El gobierno y las asociaciones industriales deben fortalecer la supervisión, aclarar y unificar el sistema de normas y los estándares de prueba para los productos apícolas nacionales y extranjeros, y establecer un sistema nacional de normas para productos apícolas eficiente, coordinado y sólido. Tomar medidas estrictas contra las actividades ilegales como la adulteración y la falsificación, proteger los derechos e intereses de los consumidores y mantener el orden del mercado. Al mismo tiempo, el gobierno también debería aumentar el apoyo político y la protección de los trabajadores de primera línea de la apicultura a través de legislación y compensación ecológica y otras medidas, mejorar los niveles de ingresos de los apicultores y las capacidades de respuesta a los riesgos, mejorando así el atractivo y la competitividad de toda la industria. Además, se deben elevar los umbrales de acceso a los mercados y de exportación, se debe alentar a las empresas a mejorar los equipos de producción, acelerar la innovación de productos, formar un mecanismo de mercado para la supervivencia de los más aptos y promover el desarrollo saludable de la industria apícola.
En 2023, la industria apícola de China muestra un buen potencial de desarrollo. Sin embargo, para lograr un desarrollo sostenido y saludable, debemos prestar atención a los problemas y desafíos existentes en la industria y sentar una base sólida para la prosperidad y estabilidad a largo plazo de la industria apícola a través de medidas integrales como la innovación tecnológica, la expansión del mercado. y apoyo político.