La jalea real, junto con la miel, el propóleo y el polen de abeja, son llamados los cuatro tesoros de las abejas.
Debido al estatus especial de la "abeja reina" (en realidad, la abeja reina), la jalea real también se ha convertido en uno de los productos apícolas más misteriosos y, a menudo, se desarrolla como un alimento saludable.
La mayoría de los alimentos saludables deben pasar por extracción, refinación, composición y otras técnicas de procesamiento, y el puré o el polvo liofilizado de jalea real se pueden convertir directamente en productos para la salud, lo que muestra su "excelente efecto".
En la actualidad, hay miles de alimentos saludables de jalea real en el mundo, principalmente para las funciones de regulación inmunológica, antifatiga y antienvejecimiento.
¿Cómo se origina la jalea real?
La jalea real es la secreción oral de las abejas obreras (abejas hembras infértiles), que se utiliza para alimentar las larvas de abejas y las abejas reinas. También se le llama “saliva de abeja” en el extranjero.
Las larvas comunes se alimentan con jalea real durante tres días y luego se convierten gradualmente en abejas obreras y zánganos.
Algunas larvas son alimentadas constantemente con jalea real, que se convierte en reinas especializadas en la puesta de huevos.
A través de la intervención humana (en realidad, engañando a las abejas), la colonia continuará criando reinas, para que la gente pueda recolectar el exceso de jalea real y venderlo.
El rendimiento de la jalea real en sí es bajo y debe llevarse de un orificio a otro en el panal, por lo que el costo de mano de obra es alto y el precio es caro.
Efectos secundarios de la jalea real
Debido a que la jalea real puede afectar el desarrollo sexual de las abejas, hay rumores de que la jalea real contiene muchas hormonas sexuales, los niños tendrán una pubertad precoz si la comen y los adultos tendrán cáncer de mama si la comen. ¿Es esto cierto?
Muchos animal Los experimentos han descubierto que la jalea real tiene el efecto de hormonas sexuales similares, pero el contenido hormonal en la jalea real es extremadamente bajo y mucho más bajo que el de los alimentos animales, y también se destruirá en el proceso de digestión y absorción, por lo que es poco probable que sea una hormona directa. efecto.
En la actualidad, los científicos sospechan que las proteínas o los lípidos de la jalea real tienen efectos similares a los del estrógeno, por lo que la mayoría de los productos de jalea real marcarán a los grupos inadecuados como "niños".
Además, la proteína de la jalea real puede causar reacciones alérgicas, como erupciones en la piel, asma, etc., y puede causar dificultad para respirar en casos graves.
Según los informes de la literatura, la alergia inducida por la jalea real no es común, pero las alergias, las alergias al polen y los pacientes con asma deben estar atentos.
