로열젤리는 꿀, 프로폴리스, 꽃가루와 함께 꿀벌의 4대 보물이라고 불린다.
"여왕"(실제로는 여왕벌)이라는 특별한 지위로 인해 로열 젤리는 가장 신비한 꿀벌 제품 중 하나가 되었으며 종종 건강 식품으로 개발되었습니다.
대부분의 건강식품은 추출, 정제, 배합 및 기타 가공기술을 거쳐야 하며, 로열젤리의 퓌레 또는 동결건조 분말을 직접 건강식품으로 만들 수 있어 '뛰어난 효과'를 보인다.
현재 세계에는 수천 가지의 로열젤리 건강식품이 있으며 주로 면역조절, 항피로, 노화방지 기능을 한다.
로열젤리는 어떻게 나오나요?
로열젤리는 일벌(불임 암벌)의 구강 분비물로 꿀벌 유충과 여왕벌의 먹이로 사용됩니다. 해외에서는 '벌타액'이라고도 한다.
일반 유충은 3일 동안 로열젤리를 먹인 후 점차 일벌과 드론벌로 성장합니다.
몇 마리의 유충에게 로얄 젤리를 지속적으로 먹이며, 이것은 특수한 알을 낳는 여왕으로 발전합니다.
인간의 개입(실제로는 꿀벌을 속임)을 통해 식민지는 계속 여왕벌을 번식할 것이므로 사람들은 여분의 로열 젤리를 모아 판매할 수 있습니다.
로열젤리 자체의 수율이 낮고 벌집의 한 구멍에서 한 구멍으로 채취해야 하므로 인건비가 많이 들고 가격이 비쌉니다.
로얄 젤리 부작용
로열젤리는 꿀벌의 성 발달에 영향을 줄 수 있기 때문에 로열젤리에는 성호르몬이 많이 함유되어 있어 아이들이 먹으면 성조숙증을, 어른이 먹으면 유방암에 걸린다는 소문이 있다. 사실인가요?
많은 동물 로얄 젤리는 실험 결과 유사한 성호르몬의 효과가 있는 것으로 나타났지만, 로얄 젤리의 호르몬 함량은 극히 낮고 동물성 식품에 비해 훨씬 낮으며, 소화 및 흡수 과정에서 파괴될 것이므로 직접적인 호르몬 효과는 없을 것으로 보입니다.
현재 과학자들은 로열 젤리의 단백질이나 지질이 에스트로겐과 유사한 효과가 있다고 의심하고 있어 대부분의 로열 젤리 제품은 적합하지 않은 그룹을 "어린이"로 표시합니다.
또한 로열젤리의 단백질은 피부발진, 천식 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며 심한 경우 호흡곤란을 일으킬 수 있다.
문헌 보고에 따르면 로열 젤리 유발 알레르기는 흔하지 않지만 알레르기, 꽃가루 알레르기 및 천식 환자는 주의가 필요합니다.
