Мед, часто называемый «золотым нектаром природы», на протяжении столетий был желанным товаром за свой уникальный вкус и многочисленные преимущества для здоровья. Однако рынок меда не был застрахован от бедствия фальсификации и неправильной маркировки, что привело к снижению доверия потребителей и угрозе для средств к существованию честных