Abstrato: A indústria apícola e o desenvolvimento tecnológico da China mostrarão uma tendência de desenvolvimento positiva em 2023, mas também enfrentarão alguns desafios e oportunidades. Este artigo resume o status de desenvolvimento da indústria apícola em 2023 a partir dos aspectos da produção e comércio doméstico de produtos apícolas, do progresso da pesquisa tecnológica da indústria apícola nacional, etc., analisa os problemas existentes no desenvolvimento da indústria apícola do meu país, faz julgamentos sobre a indústria tendências de desenvolvimento e propõe o desenvolvimento de recomendações políticas para a indústria apícola do meu país.
Como parte indispensável da pecuária, a indústria apícola do meu país ocupa uma posição central no mundo. Graças à implementação profunda da política nacional de redução da pobreza e da estratégia de revitalização rural, as populações das duas principais espécies de abelhas criadas no meu país, Apis cerana (referida como abelha chinesa) e Apis mellifera (referida como Apis mellifera) , ambos alcançaram um crescimento significativo. Especialmente entre as abelhas, o número cresceu de cerca de 4 milhões para quase 7 milhões, e a escala de reprodução per capita está entre 200 e 350, um aumento de mais de 10% em comparação com o ano anterior, o que promoveu significativamente o desenvolvimento de alta qualidade da indústria. A população de abelhas italianas permanece em cerca de 6 milhões de colônias. Na prática apícola, esses dois tipos de abelhas têm seus pontos fortes e fracos. Os produtos das abelhas chinesas são relativamente simples, principalmente mel, e a produção é inferior à das abelhas italianas. A produção média anual de mel por grupo é de cerca de 5kg, e alguns de alto rendimento podem atingir 10~15kg. Em comparação, as abelhas italianas não só produzem até 50kg de mel, mas também produzem uma série de produtos como geleia real, pólen de abelha e própolis.
No que diz respeito ao mel, a produção anual do meu país ocupa o primeiro lugar no mundo. Nos últimos anos, a produção anual de mel do meu país manteve-se em cerca de 500.000 toneladas, representando 55% da produção total da Ásia e 27% da quota de mercado global, ocupando o primeiro lugar no mundo durante muitos anos. A produção média anual da UE é de cerca de 250.000 toneladas, representando 13% do mundo, enquanto a Turquia ocupa o terceiro lugar com uma produção média anual de quase 100.000 toneladas, representando 5% do mundo. No entanto, afetada pelas condições climáticas adversas e pela redução das explorações apícolas em 2023, a produção de mel diminuiu. Espera-se que a produção diminua em 15% para 20%, e o preço aumente em 10% para 15% em comparação com o ano anterior. Embora os preços tenham aumentado, o rendimento dos apicultores diminuiu devido à redução da produção de matérias-primas e a indústria apícola enfrenta desafios maiores. Quanto à geleia real, a produção em Anhui e Zhejiang começará por volta de 20 de março de 2023, um pouco antes do ano anterior. No início de abril, a maioria das fazendas de abelhas havia iniciado totalmente o trabalho de extração de celulose. Diferentes regiões e plantas de néctar têm um certo impacto no preço da geleia real, com a faixa de preço caindo gradualmente de 130 yuans/kg para 96 ~ 100 yuans/kg. Embora o rendimento seja geralmente elevado, o teor de 10-HDA continua a diminuir e ainda existem problemas de resíduos de pesticidas em algumas áreas, o que pode enfraquecer a qualidade geral dos produtos de geleia real. Em termos de própolis e pólen apícola, a produção em 2023 é basicamente estável e igual aos anos anteriores, sem flutuações evidentes. No geral, a indústria apícola do meu país superou dificuldades, ao mesmo tempo que mostra resiliência e potencial de desenvolvimento.
01 Situação da produção e comércio da indústria apícola
1.1 Análise da situação do mercado interno
A apicultura na China é enorme, com aproximadamente 12 milhões de colônias de abelhas e mais de 3 milhões de apicultores. Embora a China seja um grande país apícola, a intensidade da sua indústria apícola ainda não atingiu o nível de um país poderoso e a escala global da indústria é pequena. Em termos de criação comercial de abelhas rainhas, o mercado é imaturo e a maioria das transações são realizadas entre particulares a preços variados. O preço das abelhas rainhas chinesas é de aproximadamente 50 a 300 yuans, enquanto a abelha rainha ocidental é de 60 a 100 yuans. Rainhas de abelhas médias com características de reprodução específicas (como rei Aba, rei de anéis vermelhos, rei preto híbrido, etc.) geralmente são vendidas por preços mais altos; entre as abelhas rainhas ocidentais, o preço de venda das rainhas produtoras de celulose é mais alto do que o das rainhas produtoras de mel.
Entrando em 2023, embora a indústria geralmente espere que o mercado de produtos apícolas melhore, de acordo com as condições das matérias-primas e pesquisas de mercado, os preços do mel permanecerão basicamente no nível dos anos anteriores. O mel de tília tem preços diferenciados devido à sua pureza diferenciada, variando de 13.000 a 19.000 yuans/t. Quando a temperatura do mel de acácia está acima de 40~41°Bé, o preço de compra é de 12.000~13.000 yuan/t. O preço de compra do néctar vitex é mais alto do que o normal. De acordo com estimativas do Comitê Especial de Própolis da Associação de Produtos Apícolas da China, as vendas no mercado nacional de própolis diminuirão ainda mais em cerca de 90% em 2023 em comparação com antes da epidemia. No entanto, o volume de compra de mais de 90% de matéria-prima de geleia real em 2023 aumentou em comparação com 2022. Exceto a polpa de acácia, o preço de compra de outros tipos de geleia real caiu em média cerca de 10 yuans/kg em comparação com o ano anterior. De acordo com o questionário do Comitê Especial de Geléia Real da Associação de Produtos Apícolas da China, 60% das empresas de geleia real verão um aumento nas vendas em 2023, 30% permanecerá o mesmo e apenas 10% verá uma diminuição nas vendas, o que mostra que produtos nacionais de geleia real O tamanho do mercado consumidor está em expansão.
A área agrícola de instalações da China é responsável por 80% do total global, dos quais cerca de 20% utilizam tecnologia de polinização biológica. A popularidade da polinização por insetos em Pequim, Xangai, Jilin, Zhejiang, Shanxi e outros lugares excede a média nacional. Em 2023, a tendência de desenvolvimento no campo da criação e aplicação de polinizadores permanecerá boa, especialmente a indústria de polinização por abelhas desenvolveu-se significativamente. Muitas instituições de criação doméstica e institutos de pesquisa, como a Base de Abelhas Polinizadoras Domésticas na Zona Agrícola de Alta Tecnologia do Triângulo Amarelo da província de Shandong, o Instituto de Zoologia da Academia Chinesa de Ciências e o Instituto de Pesquisa de Abelhas de Sericultura da Academia de Yunnan de As Ciências Agrárias têm feito progressos importantes na domesticação e criação de abelhas nativas. e alcançou um avanço na tecnologia de reprodução de precisão.
Com o rápido desenvolvimento da agricultura industrial, haverá uma grande procura de mercado para abelhas polinizadoras em 2023. A comercialização e comercialização de abelhas está a expandir-se gradualmente e cada vez mais abelhas estão a ser utilizadas para polinizar uma variedade de culturas. Actualmente, a tecnologia de polinização tem sido amplamente utilizada em Pequim, Shandong, Hebei, Liaoning, Mongólia Interior, Xinjiang, Zhejiang e outras regiões, aumentando significativamente a área de polinização. A polinização por abelhas pode aumentar significativamente o rendimento e a qualidade das colheitas. Por exemplo, o rendimento de tomate por mu pode ser aumentado em 17,6% e a taxa de frutos malformados reduzida em 9,2%; o rendimento do pepino aumentou em aproximadamente 9,3%; o peso do morango e o teor de nutrientes aumentam significativamente. Em comparação com a polinização artificial, a taxa de frutos de morango deformados é reduzida em 33.35%. Os frutos têm formato de cone, sabor mais adocicado e maior valor nutritivo. Estas conquistas permitiram a promoção da tecnologia nacional de polinização por abelhas, quebraram o monopólio de empresas estrangeiras no mercado chinês e reduziram significativamente o custo das abelhas importadas, permitindo assim que mais agricultores pudessem pagar a utilização de abelhas.
1.2 Análise da situação do comércio exterior
A China está entre os maiores exportadores mundiais de produtos apícolas. De 1981 a 2020, o volume de exportação de mel da China representou 18.86% ~ 30.52% do total mundial, com uma média de 22.87%. No entanto, o preço unitário de exportação do mel chinês sempre foi relativamente baixo, apenas 66.86% do preço médio global de exportação de mel. Apesar do relaxamento do controlo da epidemia no final de 2022, o desempenho dos produtos apícolas da China no mercado internacional não se recuperou tão rapidamente como esperado, especialmente o volume de exportação e o preço do mel e de outros produtos diminuíram. Entre eles, o volume de exportação de mel diminuiu 8.03%, o pólen de abelha diminuiu 31.08% e a cera de abelha diminuiu 28.51%. Apenas o volume de exportação de geleia real liofilizada em pó aumentou ligeiramente em 4,4%. É importante notar que no mercado da UE o preço unitário mais elevado do mel vem da Nova Zelândia, que chega a 27,59 euros/kg, enquanto o preço unitário mais baixo é o mel da China.
De acordo com dados de exportação de janeiro a novembro de 2023, a China exportou um total de 136.502 toneladas de mel para 61 países/regiões, com um valor total de US$229,02 milhões; exportou um total de 917 toneladas de geleia real para 68 países/regiões, com um valor total de US$29,89 milhões; Um total de 2.077 toneladas de pólen de abelha foi exportado para 39 países/regiões, com um valor total de US$8,86 milhões; e 306 toneladas de outros produtos apícolas foram exportadas para 46 países/regiões, com um valor total de US$7,16 milhões.
Sendo um importante exportador de cera de abelha no mundo, os dados da China nos últimos anos mostram que a sua quota de mercado internacional diminuiu. De janeiro a outubro de 2023, a China exportou 5.991,92 toneladas de cera de abelha para mais de 20 países e regiões ao redor do mundo, uma diminuição anual de 28.51%, com um valor total de US$28,8144 milhões, uma redução anual diminuição de 32.27%. O preço unitário médio de exportação é de 4,81 dólares/kg, uma redução de 5,26% em relação a 2022.
Ao mesmo tempo, com o crescimento constante da economia nacional e a expansão da classe média, as importações de mel da China também têm mostrado uma tendência crescente ano após ano. É importante notar que o preço unitário das importações de mel da China é significativamente superior ao preço unitário das exportações. Especialmente durante os períodos 2011-2015 e 2016-2020, os rácios entre os preços unitários de importação de mel e os preços unitários de exportação foram de 4,71:1 e 8,13:1, respetivamente. Este fenómeno não está em conformidade com as regras normais do mercado e deverá suscitar grande preocupação por parte do governo chinês e considerar a formulação de políticas específicas o mais rapidamente possível. Além disso, embora o volume de exportação de cera de abelha da China exceda em muito o volume de importação, o preço unitário de importação é muito superior ao preço unitário de exportação. Em 2023, a quantidade total de cera de abelha importada para a China atingiu 153,41t, um aumento anual de 59.18%, o valor total das importações foi de US$1.4128 milhões, um aumento anual de 37.08%, e a média o preço unitário de importação foi de US$9,21/kg, uma redução de 13.88% em relação ao ano anterior.
02 Progresso da pesquisa em tecnologia da indústria apícola
2.1 Progresso da pesquisa tecnológica da indústria apícola internacional
Pesquisa em biologia das abelhas: No campo da biologia das abelhas, o número de artigos acadêmicos publicados chegou a 210. Esses estudos abrangem amplamente diferentes fases da vida das colônias de abelhas, mudanças sazonais, diversidade de microrganismos intestinais, hábitos reprodutivos e proteínas ovarianas. Padrões de expressão, plasticidade fenotípica, processo de autofagia, desenvolvimento larval e efeitos em órgãos não-alvo. A aplicação da tecnologia ômica tornou-se uma característica proeminente neste campo, incluindo a análise ômica de ácaros Varroa parasitando abelhas, o uso da tecnologia de sequenciamento de molécula única PacBio e a identificação de RNA não codificante longo (lncRNA) durante o desenvolvimento das abelhas. Estudos de padrões de expressão.
Pesquisa sobre saúde e proteção das abelhas: O número de artigos sobre saúde e proteção das abelhas atingiu 150, concentrando-se em questões-chave como microsporidiose, doença do giz, infestação por ácaros Varroa e efeitos de pesticidas em abelhas orientais. A pesquisa descobriu que uma mistura de bactérias benéficas pode controlar eficazmente as infecções por microsporídios; a engenharia de simbiontes intestinais pode reduzir significativamente a proliferação de patógenos e melhorar a sobrevivência das abelhas; a tecnologia de cromatografia gasosa-espectrometria de massa revela que os esporos alteram os níveis lipídicos causados por infecção fúngica; além disso, estudos demonstraram que os óleos essenciais fitoterápicos têm grande potencial como acaricidas.
Pesquisa sobre polinização por abelhas em instalações: Internacionalmente, a pesquisa sobre polinização por abelhas em instalações concentra-se principalmente em frutas e vegetais, como mirtilos, cerejas e tomates. O conteúdo de pesquisa relevante inclui o desenvolvimento de preparações e composições que promovam a polinização direcional por abelhas, bem como pesquisas metodológicas relacionadas.
Investigação sobre diagnóstico e tratamento de doenças das abelhas: Foram publicados um total de 135 artigos sobre diagnóstico e tratamento de doenças das abelhas, reflectindo a importância atribuída à prevenção e controlo de pragas e doenças; a pesquisa sobre produtos apícolas tem discussões aprofundadas sobre sua composição nutricional, atividade biológica, valor de aplicação médica, métodos de detecção de antibióticos e metais pesados, bem como técnicas de identificação de autenticidade. Especificamente, a pesquisa abordou o potencial da geleia real no alívio dos sintomas da Covid-19, o potencial da própolis na prevenção do câncer gástrico, a atividade antiinflamatória dos produtos apícolas, a tecnologia de detecção de resíduos de pesticidas e metais pesados no mel e o uso de ressonância magnética nuclear e método de impressão digital HPLC-UV para identificar adulteração de mel.
2.2 Progresso da pesquisa da tecnologia da indústria apícola nacional
Em 2023, a tecnologia da indústria apícola nacional alcançou resultados de desenvolvimento significativos, fornecendo suporte científico sólido para o desenvolvimento sustentável da indústria apícola no futuro. A pesquisa tecnológica da indústria apícola nacional abrange muitos campos, como biologia e melhoramento genético das abelhas, criação e manejo, polinização, prevenção e controle de doenças, desenvolvimento de produtos e política econômica.
Em termos de biologia das abelhas e melhoramento genético, embora o número de estudos relacionados tenha diminuído, a investigação sobre diversidade genética e genómica tem mostrado uma tendência crescente.
Em 2023, graças ao apoio do sistema tecnológico da indústria apícola, especialistas da estação pós-experimental estabeleceram a Rede Nacional de Melhoramento de Abelhas (N2B2) no meu país, incluindo o estabelecimento de um site de informação e plataforma de apoio para medir explorações apícolas, O a fazenda de acasalamento foi inspecionada e construída, a estrutura do sistema de criação foi inicialmente estabelecida e uma série de documentos técnicos e materiais foram formados. Estas conquistas marcam o estabelecimento inicial do moderno sistema de criação de abelhas do meu país.
Muitas unidades, como o Instituto de Pesquisa Abelha da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, fizeram progressos significativos no cultivo de espécies de abelhas polinizadoras com características excelentes: a capacidade de coleta de pólen das espécies de abelhas polinizadoras cultivadas é 12,6% maior do que a das abelhas italianas locais, e a capacidade reprodutiva é aumentada em 15,1%. , a produção de mel aumentou 38,1%, a mortalidade das abelhas durante o inverno diminuiu 21,3% e o consumo de ração durante o inverno diminuiu 21,9%. Essas espécies de abelhas são agora amplamente utilizadas em trabalhos de polinização em campo e em estufas.
Existem ricos resultados de pesquisa em criação e manejo de abelhas, e a criação de múltiplas caixas tornou-se um novo ponto de pesquisa. A pesquisa sobre criação e manejo de abelhas concentra-se principalmente na redução da mão-de-obra na produção apícola, como métodos intensivos de criação interna, alimentação automatizada, novas colméias, etc. Nos últimos anos, a tecnologia da indústria apícola nacional desenvolveu-se gradualmente na direção da informatização e inteligência, especialmente no monitoramento de colônias de abelhas, como colmeias digitais da Internet das Coisas baseadas em IA, pensando no desenvolvimento da indústria apícola inteligente e anti-roubo de criação de vespas com base na comunicação LoRa. sistema de detecção e sistema de apicultura digital baseado na tecnologia NB-IoT, etc.
No campo da proteção das abelhas, o foco da pesquisa mudou de pesticidas, coccidioides e besouros das colmeias para microsporídios de abelhas melíferas orientais e doenças de larvas mesocísticas. O levantamento epidemiológico do vírus apontou os tipos de vírus de abelha atualmente prevalentes na China e confirmou pela primeira vez a existência de seis vírus, incluindo o ortomixovírus 1 do ácaro Varroa na China, que é de grande importância para a prevenção e controle de doenças infecciosas virais em abelhas.
A pesquisa geral sobre produtos apícolas diminuiu ligeiramente, mas tecnologias como cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de massa são amplamente utilizadas. O número de artigos de pesquisa sobre geleia real em 2023 aumentou em comparação com o ano anterior. Como primeiro autor, a China publicou o maior número de artigos em periódicos internacionais. A pesquisa concentra-se na atividade biológica, composição química e controle de qualidade. A pesquisa da própolis abrange uma ampla gama de campos, dos quais a pesquisa da atividade biológica é responsável por 42,4%, a preservação de alimentos, cuidados de saúde bucal e outras aplicações respondem por 29,18%, e a pesquisa de composição química e controle de qualidade é responsável por 18,95%. O progresso da pesquisa da cera de abelha inclui aplicações em tratamento médico, embalagens, géis e cosméticos, como o efeito dos carboidratos nas colônias de abelhas e nas propriedades de secreção de cera, na preparação de cápsulas, cera antiga e pomadas para queimaduras à base de cera de abelha e no uso de cera de abelha em frutas. Aplicações em géis de preservação e composição, etc.
Em termos de economia e política da indústria apícola, discute a situação actual e as perspectivas do desenvolvimento da indústria apícola da China e da revitalização rural para a riqueza partilhada, os níveis de consumo de mel do meu país, a criação de marcas públicas regionais de produtos agrícolas e as mudanças no mercado do mel. .
Houve 1.051 patentes relacionadas a abelhas em 2023, uma diminuição em relação ao ano anterior, incluindo 442 patentes de invenção, 609 patentes de modelo de utilidade e 304 patentes de aparência. As patentes relacionadas ao veneno de abelha cresceram significativamente, com o número de patentes de invenção autorizadas aumentando para 23.
03 Tendências futuras de desenvolvimento da indústria apícola
3.1 O rápido desenvolvimento da indústria da polinização
Actualmente, a tecnologia avançada de polinização tem sido amplamente utilizada em Pequim, Shandong, Hebei, Liaoning, Mongólia Interior, Xinjiang, Zhejiang e outras regiões, aumentando significativamente a área de cobertura das operações de polinização. Muitas províncias e cidades estão também a construir activamente bases de demonstração e a fazer da polinização por abelhas uma área chave para a promoção da tecnologia agrícola, com resultados notáveis. Através da polinização por abelhas, o rendimento médio da colheita pode ser aumentado em 15% para 40%, e o valor da produção por mu pode ser aumentado em 2.000 a 3.000 yuans. Olhando para 2024, espera-se que a indústria da polinização continue a contribuir com benefícios económicos.
3.2 Melhoria abrangente da qualidade da apicultura
Com foco no desenvolvimento integral da cadeia da indústria apícola, todas as localidades focam no cultivo de variedades finas, produção padronizada e operações industrializadas como pontos-chave, transformar e atualizar, compensar deficiências, consolidar a base e apoiar a criação de um regional modelo de desenvolvimento verde e de alta qualidade. Os governos locais exploraram e estabeleceram mecanismos de longo prazo para melhorar a qualidade, a eficiência e o desenvolvimento industrial integrado, melhoraram continuamente a qualidade e o nível da indústria apícola da China e alcançaram resultados notáveis.
3.3 Mudanças inteligentes na produção apícola
Embora a apicultura seja uma indústria tradicional, ainda está numa fase inicial em termos de inteligência. Com a aplicação profunda da Internet das Coisas e da tecnologia inteligente, a produção apícola está gradualmente se desenvolvendo em uma direção precisa, incluindo pesquisa básica em apicultura, equipamentos apícolas, transporte de produtos, treinamento técnico, pesquisa de polinização e outros campos.
3.4 Desenvolvimento coordenado da cultura apícola e do turismo
Ao explorar profundamente a conotação da cultura apícola local, os governos locais tomam os produtos apícolas como o núcleo e combinam o desenvolvimento do turismo apícola para criar marcas clássicas e produtos mais vendidos. Preste atenção ao desenvolvimento integral do turismo apícola, cultura, recuperação, polinização, colheita de frutas e vegetais e ecologia, amplie a cadeia industrial e melhore a eficiência industrial de forma abrangente.
No futuro, o desenvolvimento sustentável da indústria apícola requer a tração nas duas rodas da inovação tecnológica e da expansão do mercado. A inovação tecnológica desempenha um papel vital na melhoria da qualidade e do rendimento dos produtos apícolas. Por exemplo, algumas instituições de investigação e empresas começaram a utilizar tecnologias avançadas, como a biotecnologia, a tecnologia da informação e a tecnologia de automação, para melhorar a eficiência da criação de abelhas, o diagnóstico de doenças e as capacidades de prevenção e controlo, e melhorar a qualidade e o rendimento dos produtos apícolas. Estas inovações tecnológicas fornecem um suporte sólido para o desenvolvimento sustentável da indústria apícola. A crescente demanda por produtos apícolas de alta qualidade nos mercados interno e externo proporcionou novas oportunidades para a indústria apícola da China desenvolver mercados. Com o crescimento da procura dos consumidores por alimentos saudáveis e a expansão do comércio externo, a indústria apícola da China enfrenta oportunidades de mercado sem precedentes. Para aproveitar estas oportunidades, a indústria apícola da China precisa melhorar ainda mais a qualidade dos produtos, fortalecer a construção da marca e expandir ativamente os mercados internacionais.
04 Problemas proeminentes e sugestões de políticas na indústria apícola
4.1 Questões pendentes
4.1.1 Conscientização insuficiente sobre a melhoria da criação de abelhas e da polinização paga
As abelhas da China são ricas em recursos genéticos, proporcionando uma base de alta qualidade para o trabalho de melhoramento. No entanto, ainda não surgiram empresas profissionais de sementes de abelhas em grande escala e o comércio de sementes de abelhas está na sua infância. Os apicultores criam principalmente suas próprias abelhas rainhas, comprando um pequeno número delas. Segundo as estatísticas, o volume nacional de transações de abelhas rainhas ultrapassa 600.000, das quais apenas 10% são identificadas ou certificadas, e menos de 30% são abelhas rainhas produtivas. O papel da melhoria do melhoramento genético de sementes e da revitalização da indústria de sementes na revitalização rural não é óbvio, e a falta de publicidade e orientação restringiu o progresso da indústria de sementes apícolas.
A agricultura industrial da China é responsável por mais de 80% do total mundial, e a polinização artificial assistida é comum. No entanto, os apicultores e produtores não estão muito entusiasmados com a polinização das abelhas. A maioria acredita que as colónias de abelhas polinizadoras insuficientes e a consciência limitada da polinização paga são obstáculos ao desenvolvimento da indústria. Actualmente, apenas Pequim e outras regiões fornecem apoio político e financeiro aos serviços de polinização.
4.1.2 A saúde das abelhas está ameaçada
A saúde das abelhas enfrenta desafios como doenças e pesticidas, que afetam o mercado de produtos apícolas e a sustentabilidade da indústria. Os pesticidas são comumente usados em culturas comerciais e a pulverização durante o período de floração se sobrepõe ao período de coleta de néctar das abelhas, aumentando o risco de envenenamento. Os pesticidas afetam a sobrevivência e a reprodução das abelhas, alteram o comportamento e prejudicam a imunidade e a navegação. Combinados, estes problemas enfraquecem gravemente a saúde geral e a viabilidade das populações de abelhas.
4.1.3 Apicultores diminuem ainda mais
O fenómeno dos obstáculos à libertação de abelhas em apiários móveis causados pelo protecionismo local ainda é relativamente comum. Vários factores, como a redução da produção de mel e o envelhecimento dos apicultores, fizeram com que alguns apicultores continuassem a reduzir o número de abelhas que mantêm ou mesmo desistissem da criação. O declínio no número de apicultores representou um grave desafio para a indústria apícola em algumas áreas.
4.1.4 Inovação corporativa e construção de marca insuficientes
a indústria de processamento de produtos apícolas do meu país é dominada por pequenas e médias empresas, com escassez de empresas grandes e listadas. A indústria geralmente carece de uma compreensão profunda das normas e dos direitos de propriedade intelectual e tem capacidades de inovação limitadas, o que se tornou um estrangulamento ao desenvolvimento. Problemas como armazenamento inadequado de matérias-primas, redução da qualidade dos produtos e adulteração ocorrem com frequência, e a grave homogeneidade tecnológica dificulta o progresso industrial. As exportações dependem de matérias-primas de baixo valor acrescentado e as barreiras técnicas restringem o aumento do valor das exportações. O preço de venda do mel nacional é muito inferior ao dos produtos importados, em parte devido à preferência do consumidor e mais devido ao atraso no desenvolvimento das marcas nacionais e à falta de características. Há uma necessidade urgente de reforçar a construção e a publicidade da marca, combinada com o combate à contrafacção, para reconstruir a confiança do consumidor e orientar o consumo científico.
4.1.5 Concorrência excessiva na indústria e desafios de qualidade
a indústria de produtos apícolas do meu país enfrenta uma feroz concorrência interna. Existe uma oposição óbvia no mercado entre o mel italiano e o mel local, o mel concentrado e o mel maduro, o mel de supermercado e o mel vendido directamente pelos apicultores. Essa diferenciação levou a atritos internos desnecessários e à involução da indústria. Para o desenvolvimento saudável da indústria, o espírito de respeito pelo mercado, cultivo e cooperação deve ser promovido para construir conjuntamente um ambiente de mercado harmonioso.
Em termos de comércio externo, a indústria de produtos apícolas do meu país cai frequentemente numa concorrência feroz baseada em preços baixos, resultando num declínio contínuo dos preços de exportação do mel. O que é ainda mais preocupante é que os problemas de qualidade dos produtos afetaram seriamente a reputação dos produtos apícolas do meu país no mercado internacional. Por exemplo, até 77,5% de amostras de mel exportadas para o mercado europeu eram suspeitas de serem produtos contrafeitos, e problemas de qualidade semelhantes foram encontrados no mercado japonês. Estes fenómenos representam uma séria ameaça ao desenvolvimento sustentável e saudável da indústria apícola do meu país.
4.2 Recomendações políticas
4.2.1 Proteção dos recursos genéticos
Deve-se prestar atenção à seleção e utilização de espécies de abelhas nativas, os esforços de publicidade devem ser aumentados e as políticas nacionais e as forças de pesquisa científica devem ser combinadas para estabelecer um banco genético de abelhas e cultivar espécies de abelhas excelentes. Ao mesmo tempo, é proibida a caça de recursos de abelhas selvagens.
4.2.2 Reforçar a investigação científica e a orientação política
Incentivar o investimento em investigação científica na indústria apícola, especialmente nas áreas da criação, polinização, prevenção e controlo de doenças; introduzir políticas e regulamentos relevantes, aumentar a consciência pública e promover a reprodução comercial e a polinização através do apoio governamental.
4.2.3 Acelerar a construção da padronização
Promover a padronização da indústria apícola através das capacidades de gestão e organizacionais do Comitê Nacional de Padrões; apoiar empresas e cooperativas líderes para impulsionar operações intensivas e em escala industrial e melhorar os níveis de tecnologia de produção.
4.2.4 Otimizar a estrutura industrial e ampliar a cooperação internacional
Ajustar a indústria apícola, desenvolver processamento profundo e produtos de alto valor agregado e aumentar a competitividade da cadeia industrial; as empresas precisam compreender as regulamentações do mercado internacional, participar na formulação de padrões internacionais, comunicar e aprender ativamente e aumentar a influência internacional da indústria apícola da China.
4.2.5 Promover o desenvolvimento da indústria apícola inteligente
Apoiar a aplicação da tecnologia da Internet das Coisas na apicultura, realizar um gerenciamento inteligente e estabelecer um modelo de serviço de informação padronizado, informatizado e inteligente.
4.2.6 Fortalecer a construção de talentos
Fortalecer a formação de talentos apícolas, melhorar os níveis de tecnologia e gestão e resolver o problema da escassez de talentos no setor.
05 Conclusão
No contexto da actual economia global complexa e em constante mudança, a política de “persistir em fazer progressos, mantendo a estabilidade, promovendo a estabilidade através do avanço e estabelecendo primeiro e depois quebrando” proposta pela Conferência Central de Trabalho Económico é de grande alcance. importância na orientação do desenvolvimento de todas as esferas da vida. Especialmente para a indústria apícola, esta política não só enfatiza a importância do desenvolvimento constante, mas também apresenta os requisitos de agressividade e avanços inovadores.
Actualmente, a indústria apícola do meu país enfrenta uma série de desafios, tais como o envelhecimento dos apicultores, a concorrência homogénea entre as empresas, um mercado consumidor fraco, a involução da indústria e uma concorrência feroz de preços. As causas profundas destes problemas residem no desequilíbrio da ordem de mercado e nas deficiências das empresas em termos de inovação, transformação e modernização. Para fazer face a estes desafios, a indústria nacional do mel e de outros produtos apícolas precisa de tomar medidas mais pró-activas, implementar a estratégia de “sair”, integrar-se com o sistema de padrões internacionais, aumentar a competitividade internacional dos produtos, quebrar barreiras técnicas ao comércio, e aumentar o valor adicional dos produtos de exportação. valor. O governo e as associações industriais devem fortalecer a supervisão, esclarecer e unificar o sistema padrão e os padrões de teste para produtos apícolas nacionais e estrangeiros, e estabelecer um sistema nacional de padrões de produtos apícolas eficiente, coordenado e sólido. Reprimir rigorosamente as atividades ilegais, como a adulteração e a contrafação, proteger os direitos e interesses dos consumidores e manter a ordem do mercado. Ao mesmo tempo, o governo também deve aumentar o apoio político e a protecção dos trabalhadores da linha da frente da apicultura através de legislação e compensação ecológica e outras medidas, melhorar os níveis de rendimento dos apicultores e as capacidades de resposta ao risco, melhorando assim a atractividade e a competitividade de toda a indústria. Além disso, os limiares de acesso ao mercado e de exportação devem ser aumentados, as empresas devem ser encorajadas a actualizar os equipamentos de produção, acelerar a inovação dos produtos, formar um mecanismo de mercado para a sobrevivência dos mais aptos e promover o desenvolvimento saudável da indústria apícola.
Em 2023, a indústria apícola da China apresenta um bom potencial de desenvolvimento. No entanto, para alcançar um desenvolvimento sustentado e saudável, devemos prestar atenção aos problemas e desafios existentes na indústria e estabelecer uma base sólida para a prosperidade e estabilidade a longo prazo da indústria apícola através de medidas abrangentes, como inovação tecnológica, expansão do mercado e apoio político.
