Sebenarnya, proses penghabluran madu adalah semulajadi, kebanyakan madu mempunyai kecenderungan semula jadi untuk mengkristal dari semasa ke semasa. Tetapi ramai orang tidak memahami penghabluran madu. Mengapa madu mengkristal?
Madu adalah larutan gula yang sangat pekat. Ia mengandungi lebih daripada 70% gula dan sekitar 18% air. Secara amnya, julat fruktosa dari 30-45% dan glukosa dari 25 - 45%. Keseimbangan kedua-dua gula utama ini adalah sebab utama yang membawa kepada penghabluran madu, peratusan relatif setiap satu menentukan sama ada ia mengkristal dengan cepat atau perlahan.
Faktor-faktor berikut mempengaruhi kelajuan penghabluran:
(i) Sumber nektar yang dikumpul oleh lebah (komposisi gula madu)
(ii) Kaedah di mana madu dikendalikan (diproses)
(iii) Suhu dalam pengawetan
Madu terhablur tidak rosak, penghabluran madu tidak mempunyai kaitan dengan kualitinya, dan mereka juga mengekalkan rasa dan ciri kualiti madu cair. Ramai pengguna menggemari Madu di negeri ini kerana ia mudah disapu pada roti atau roti bakar tanpa menitis dan rasanya lebih enak.
Bagaimana untuk mengelakkan penghabluran?
Simpan madu pada suhu bilik dalam bekas bertutup rapat. Suhu optimum untuk menyimpan madu ialah 21 hingga 27. Elakkan menyimpan madu di bawah 14 darjah Celsius. Jangan simpan dalam peti ais.
Di manakah saya boleh membeli produk madu?
Pilih Delee Foods Group Co., Ltd. Kami pakar dalam bidang ini selama lebih daripada 20 tahun. Dengan kualiti yang baik dan harga yang cukup kompetitif.
Berikut adalah laman web kami: https://purehoney.en.alibaba.com.
Lebih banyak jenis dan sampel madu, dialu-alukan untuk menghubungi kami!
