На цвет меда в основном влияют такие факторы, как источник меда, вид пчел и производственный процесс. Хотя единого международного стандарта не существует, в целом цвет меда можно классифицировать по следующей общей классификации:
От светло-желтого до золотисто-желтого (цветовая гамма 20–40): Это наиболее распространенный цвет меда, который обычно получается из-за многих видов пыльцы, собираемой пчелами. Это может быть смесь нектара, собранного пчелами с разных растений.
акациевый мед славится своим светло-желтым цветом, а лучший акациевый мед — водянисто-белый. Оставьте значение цвета в диапазоне 20. Затем липовый мед, это будет 30-40.
От янтарного до красного (Цветность 45-70): Этот цвет меда обычно бывает от определенных видов цветов, например, полевых цветов или лесных цветов. Он может иметь более сильный вкус и характерный аромат.
Многоцветковый мед будет находиться в пределах 40, на это влияют сезонные факторы. Значение цвета Сидр мед будет около 45-50. Далее витекс мед и эвкалиптовый мед. Их цвета будут темнее, в пределах 60-70.
От темного до коричневого (Цветность 80-100): Мед такого цвета обычно получают из темных цветов, например, из пыльцы лесных деревьев, которую собирают пчелы. Этот тип меда может иметь более сильный вкус и сложную текстуру.
Иногда встречаются также темный эвкалиптовый мед и мед лонган, их значение цвета близко к 90.
Наконец, есть Шварцвальдский мёд, который имеет самую высокую цветность среди всех медов, близкую к 95-100.
Изменение цвета меда вызвано многими факторами, включая следующие аспекты:
Источники пыльцы: Когда пчелы собирают нектар, они выбирают виды цветов. У разных растений нектар разного цвета, поэтому и нектар, собранный пчелами, будет разного цвета. Например, некоторые нектары могут иметь желтоватый цвет, а другие — темные или янтарные.
Виды пчел: Разные виды пчел могут иметь разные предпочтения в сборе и, следовательно, цвет производимого ими меда. Некоторые виды пчел предпочитают собирать определенные типы пыльцы, в результате чего производимый ими мед приобретает определенный цвет.
Географическое положение и климат: Растения, выращенные в разных географических местах и климатических условиях, могут иметь разный цвет нектара. Поэтому мед, произведенный в разных регионах, может иметь существенные различия в цвете. Например, растения, растущие в более холодных регионах, могут давать нектар более светлого цвета, а растения, растущие в тропических регионах, могут давать нектар более темного цвета.
Обработка и обработка: На цвет меда также могут влиять методы обращения и обработки. Например, фильтрация может сделать мед более прозрачным и светлым, в то время как сохранение в меде примесей, таких как пчелиный воск, может привести к тому, что мед станет темнее.
Delee Foods Group Co., Ltd. специализируется на экспорте меда и имеет более чем 20-летний опыт работы. Рынок охватывает Ближний Восток, Европу, Африку и Юго-Восточную Азию. Наш мед собирается из источника, чтобы гарантировать, что он натуральный и экологически чистый, без каких-либо добавок и консервантов. Чистый вкус. Это необходимо для здоровья.
У нас есть мед разного цвета, самый широкий ассортимент на ваш выбор, всегда найдется натуральный мед, который вам подойдет.
