すべての商業用蜂蜜の出荷には、分析証明書（CoA）が添付されます。しかし、多くのバイヤーは、その数値の意味や、その結果が製品の品質、コンプライアンス、ブランドの評判にどのように影響するかを完全に理解せずに、その書類を確認しています。🍯 蜂蜜の品質検査は、規制要件以上のものです。それは、サプライリスクを軽減し、真正性を検証し、購入した蜂蜜が市場の期待と輸入要件の両方を満たしていることを保証するための、最も効果的なツールの1つです。このガイドでは、最も重要な検査パラメータ、それらが製造業者や販売業者にとってなぜ重要なのか、そしてDelee Honeyが当社の施設から出荷されるすべての出荷前にどのように品質を検証しているのかを説明します。蜂蜜の品質検査がこれまで以上に重要である理由
2024年、ロシアの国家品質システム（Роскачество）と連邦獣医植物検疫監督サービス（Rosselkhoznadzor）は蜂蜜の品質検査結果を発表し、ロシア市場における蜂蜜製品の真正性と安全性に光を当てました。この記事では、これら2つの権威ある機関の調査結果を詳しく調べ、重要な問題と消費者と生産者の両方への影響を強調しています。 Роскачествоの蜂蜜品質検査結果（2024年8月1日）GOST基準への準拠：検査は16ブランドのパッケージ蜂蜜を対象とし、ラベル、糖分含有量、プロリンレベルなどの14の指標に焦点を当てました。重要な発見は、フルクトースとグルコースの比率がロシア国家規格（GOST）に準拠していないことでした。