Каждая коммерческая партия меда сопровождается Сертификатом анализа (CoA). Однако многие покупатели просматривают документ, не до конца понимая, что означают цифры, или как эти результаты могут повлиять на качество продукции, соответствие требованиям и репутацию бренда. 🍯 Тестирование качества меда — это больше, чем нормативное требование. Это один из наиболее эффективных инструментов для снижения
В 2024 году Национальная система качества России (Роскачество) и Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) опубликовали результаты проверки качества меда, проливая свет на подлинность и безопасность медовой продукции на российском рынке. В этой статье рассматриваются выводы этих двух авторитетных органов, освещаются ключевые проблемы и их последствия