長年、世界の蜂蜜市場は、アカシア蜂蜜の穏やかな甘さ、シドル蜂蜜の大胆な風味、そして多花蜂蜜の汎用性といった、お馴染みの定番蜂蜜を中心に展開してきました。しかし、今、劇的な変化が起こっています。静かに、しかし力強く、新たなプレミアム製品のカテゴリーが世界的なベストセラーとして台頭しつつあります。機能性蜂蜜です。そして、この革命を牽引するのが、私たちが「高麗人参蜂蜜」と呼ぶ、力強い黄金のブレンドです。これは単なる甘いお菓子ではありません。「100年もの間、滋養強壮に使われてきた」高麗人参と、自然界の「天然の甘い黄金」蜂蜜を組み合わせた、まさに傑作と言えるでしょう。世界の新たなトレンドを追っている方なら、中東、東南アジア、アフリカ、ヨーロッパからの問い合わせが急増していることにご存じでしょう。バイヤーは、機能性蜂蜜を求めています。