Przez lata globalny rynek miodu kręcił się wokół znanych klasyków: łagodnej słodyczy akacji, wyrazistego profilu Sidr i wszechstronności miodu wielokwiatowego. Jednak obecnie następuje sejsmiczna zmiana. Cicho, lecz z mocą, nowa kategoria produktów premium wyłania się jako globalny bestseller: miód funkcjonalny. I to on przewodzi tej rewolucji.