Качество меда в основном определяется средой, в которой производится мед. Судя по качеству источника нектара, есть семь международных золотых показателей: широта 33-38 градусов, высота над уровнем моря от 1 км до 3 км, подходящая и стабильная температура, относительная влажность 70-90%, длительное время освещения, гористая местность, хорошая экологическая среда Подождите. .
Следующие 10 самых известных источников меда и репрезентативных сортов меда в мире (в произвольном порядке), нет сомнений в том, что места, которые нравятся меду, - это места, где благоухают птицы и цветы, где красивые пейзажи и природа экология на высоте!
1. Китай, известные сорта меда: акациевый, личи, витекс и мармелад.
моя страна является страной с самым большим производством меда в мире, а также страной с самым большим объемом экспорта меда в мире. Это связано с огромной территорией нашей страны, и в то же время здесь имеется множество нектароносных растений, с которых пчелы собирают и заваривают мед.
С точки зрения географического положения, Тяньшуй, Ганьсу является лучшим источником нектара в Китае, единственным регионом в Китае, который соответствует семи показателям международных источников золотого нектара, и родиной пчелиной промышленности Китая.
Тяньшуй – это не только родной город Цзян Ци, основоположника китайского пчеловодства, но и уникальные природные условия. Тяньшуй примыкает к реке Вэйшуй на севере и Цзялин на юге и охватывает два основных речных бассейна - Хуанхэ и Янцзы. Теплый умеренный и субтропический переходный муссонный климат увлажняет таинственную и великолепную воду и почву. От канавы до хребта акация образует трехмерный источник нектара с периодом цветения до 40 дней, а буйная растительность составляет ключевой район производства нектара на северо-западе с периодом цветения до 7 месяцев и мякотью. срок изготовления 6 мес. Тяньшуй — это место, где должна проходить западная линия четырех основных маршрутов выпуска пчел в моей стране.
Среди многих сортов меда в моей стране есть четыре вида меда, которые очень хороши с точки зрения урожайности и качества. Мед акации, мед личи, мед витекса и мед мармелада известны как четыре знаменитых меда, также известный как мед четырех королей. Наиболее известными являются липовый мед из Северо-Восточного Китая и мед снежного лотоса из Юньнани и Гуйчжоу.
2. Самый известный мёд Аргентины: эвкалиптовый мёд.
Годовой объем производства меда в Аргентине составляет около 80 000 тонн. Это один из крупнейших мировых производителей меда и крупнейший в мире экспортер меда; это главный конкурент китайского экспорта меда; это также самая развитая пчеловодческая отрасль в Южной Америке с самым высоким годовым производством и экспортом меда. Страна с наибольшим объемом производства меда, наиболее важными экспортными видами меда являются эвкалиптовый мед, цитрусовый мед и нектар люцерны.
Аргентина известна как «амбар и мясной склад мира». Он расположен в юго-восточной части Южной Америки. Обширные луга на востоке и горы на западе создают огромную разницу в климате. Равнина Гран-Чако на севере имеет влажный субтропический климат, а пампасы в центре. Степь имеет субтропический и тропический пустынный климат, а южный порт — умеренно-континентальный климат. Распространение нектарных растений в стране зависит от географического положения и климатических условий: основным источником нектара в провинции Тукуман являются лимонные деревья; основным источником нектара в Сантьяго-дель-Эстеро является лиственная древесина Anacardiaceae; Основным источником нектара в провинции Сальта являются деревья мармелад, лиственные породы и китоны. , мята, терновник, рожковое дерево и фиалка пурпурная, бузина, эвкалипт, клевер, рапс, пустырник, золотарник белоспинный, хвоя призрачная, мальва и другие лекарственные растения; пастбища пампасов - крупнейшая провинция Аргентины, производящая мед, где растет большое количество видов нектарных растений, таких как эвкалипт и дикий чертополох.
История пчеловодства в Аргентине насчитывает более 400 лет (включая колониальный период), насчитывается около 3 млн пчелиных семей. Они используют передовые пчеловодческие машины для профессионального разведения, что улучшает качество пчелиных семей и меда.
3. Новая Зеландия, знаменитый сорт: мед манука.
В Новой Зеландии много нектароносных растений, в основном клевер, рождественская елка, киви и манука. Манука — уникальный куст мирта в Новой Зеландии. В конце каждого года в Новой Зеландии наступает лето. На этой чистой земле южной части Тихого океана светит солнце, приятный климат, а белоснежные цветы манука вовсю распускаются на ветру. Его цветущие цветы привлекают стаи пчел, которые собирают нектар для изготовления уникального меда манука.
Он обладает сильной и уникальной антибактериальной и антиоксидантной способностью, а также обладает способностью уничтожать бактерии. Он обладает способностью лучше лечить раны на теле и способствовать естественному заживлению ран, особенно в желудочно-кишечном тракте.
4. Известные сорта канадского меда: клеверный мед.
Канада малонаселена и имеет превосходную природную среду. Это страна с самым высоким урожаем меда на единицу в мире, а среднегодовой выход меда на одну пчелиную семью в стране составляет более 50 килограммов. Пчелы, выращиваемые в Канаде, были импортированы из Европы, в основном итальянские и кавказские пчелы. Основными нектарными растениями в сельскохозяйственных и пастбищных районах являются белый клевер, красный клевер, гибридный клевер, корнеплоды и люцерна. Источниками нектара в лесной зоне в основном являются липа, ива, ивовая орхидея и фруктовые деревья.
Канадский мед - это медовый продукт из одного цветочного источника. Так называемый источник одного цветка означает, что пчелы едят один вид цветка и собирают нектар с одного и того же цветка. Такой мёд не портится, не требует охлаждения, медленно собирается, трудоемок и имеет самую высокую пищевую ценность.
Половина меда, произведенного в Канаде, экспортируется, при этом около 801 TP2T идет в США, за ними следуют Япония и Германия. Небольшое количество экспортируется в Китай, но в последние годы наблюдается тенденция к росту.
5. Итальянский источник меда, известный сорт: каштановый мед.
Итальянские пчелы не только являются крупнейшим видом пчелиных семей в Китае, но и доминируют в мировой пчеловодческой отрасли. Родом с Апеннинского полуострова в Италии. Происхождение средиземноморского климата и условия нектара характеризуются: короткой, теплой и влажной зимой; жаркое и сухое лето и продолжительные периоды цветения. В природных условиях, подобных вышеперечисленным, итальянская пчела может проявлять хорошие хозяйственные признаки.
Итальянские пчелы подходят для сбора относительно крупных растений-источников нектара, и их урожай относительно высок. Большинство из них представляют собой один нектар, и большая часть нектара вкуснее, особенно для младенцев и немощных.
Регион Луниджана в Италии, который охватывает регионы Тоскана и Лигурия, является первым медом, сертифицированным PDO Европейского Союза (Защищенное обозначение происхождения). Мед софоры японской и каштановый мед - самые старые и самые медовые меды здесь. Статус каштанового нектара в Италии такой же, как у шампанского во Франции. Мед софоры японской очень сладкий, с легкой кислинкой, но не горький, с тонким ароматом ванили; каштановый мёд имеет красноватый оттенок и насыщенный, насыщенный аромат.
6. Знаменитый сорт Германии: Шварцвальдский мед.
Немецкий Шварцвальд — известный оздоровительный курорт и основной источник меда в Германии. Шварцвальд (нем. Schwarzwald) — крупнейший лесной горный массив в Германии, расположенный в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии. К западу и югу от Шварцвальда находится долина Рейна, а самая высокая вершина — Фельдберг на высоте 1493 метра над уровнем моря.
Большая часть Шварцвальда покрыта соснами и елями, часть которых является экономическим лесом. Причина, по которой люди называют его «Черным лесом», заключается в том, что леса в лесной зоне на горе густо покрыты, и издалека кажется темным.
Есть такой вид меда, как лесной или древесный. Деревья также производят сахар, чтобы выжить, а насекомые роют в дереве норы и поглощают сахар из дерева в качестве своей пищи. Древесный мед собирают из сахаров деревьев. В частности, на юго-западе Германии есть большой черный лес. Лесной мед здесь очень популярен и стоит очень дорого. По сорту это мёд высшего качества. В северной Германии есть сорт меда под названием Wilderness Honey, который осенью собирают с нижних деревьев и вереска с красными цветками. Этот мед также очень популярен.
7. Американский мед. Известные сорта: черничный мед, кизиловый мед.
Соединенные Штаты расположены в центральной части Северной Америки, большая часть которой расположена в умеренных и субтропических горах и равнинах, с разнообразным климатом и богатыми материалами. Существует около 2000 видов нектароносных растений. Но основными нектарными растениями являются только люцерна, белый клевер, гибридный клевер, белый ванильный клевер, желтый ванильный клевер, астры, золотарник, призрачная игольчатая трава, шалфей, ивовая орхидея, сосна, морская маслина, кислица 100 видов дерева, пурпурное дерево, цитрусовые, хлопок и соя.
США — одна из стран с наиболее развитой пчеловодческой отраслью, самыми передовыми технологиями пчеловодства и самым распространенным в мире использованием пчел для опыления. Однако из-за неблагоприятных климатических условий производство меда в странах Северной Америки по сравнению с прошлым годом сократилось. В 2011 году производство меда в США составило около 67 000 тонн. Использование пестицидов привело к резкому сокращению количества пчел в Соединенных Штатах, и количество пчелиных семей составило около 249 тысяч или около того.
Черничный мед из штата Мэн или Мичиган или кизиловый мед из северной Флориды и Джорджии отражают местный терруар по цвету, аромату и вкусу.
Мед из белых цветов кизила Огизи вдоль реки Огизи во Флориде, США, обладает уникальной особенностью: чистый кизиловый мед не кристаллизуется, что отличает его от других видов меда.
8. Турция, знаменитый сорт: сосновый мед.
Турция охватывает два континента, Азию и Европу. Большую часть всей территории занимает Анатолийское нагорье с субтропическим средиземноморским климатом. В Турции насчитывается более 10 000 видов медоносных растений, основными из которых являются рапс, акация, липа, хлопок, вереск и так далее. Анатолийское плато на высоте 2200-2800 метров богато анзельским медом, который имеет неповторимый запах и цвет и оказывает особое воздействие при заболеваниях легких, желудочно-кишечных заболеваниях и кожных заболеваниях.
Турция производит 90% соснового меда в мире и имеет огромное количество поклонников. Когда вредители высасывают сок из сосен, они оставляют после себя сладкий секрет, который пчелы собирают и превращают в сосновый мед. Этот сосновый мёд дорог, имеет самый тёмный цвет по сравнению с другими мёдами и всё же содержит канифоль.
9. Россия Известный сорт: липовый мед.
Россия была одной из крупнейших пчеловодческих стран мира и единственной страной в мире, сохранившей древнюю специальную отрасль сбора дикого меда. Россия расположена в восточной части Европы и северной части азиатского континента. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат и самые большие в мире запасы леса и различных нектарных растений. Липа и акация – самые продуктивные нектароносные растения в России.
Липовый мёд - лучший в России. На Дальнем Востоке и в Сибири находятся одни из лучших липовых лесов в мире. Это уникально в мире. Тот же липовый мед в России более чем в два раза дороже, чем в Китае.
10. Испанские и французские источники меда, представители: вересковый мед, лавандовый мед.
Испания - страна, богатая ресурсами, с годовым объемом производства около 33 000 тонн меда, но она может удовлетворить только внутренний спрос на мед. Основными производственными районами являются AOC и Кастилья-ла-Манча, но они также являются основными винодельческими районами.
Французские регионы Бургундия и Бордо всемирно известны своими винами и занимают одно из первых мест в рейтинге винодельческих регионов Франции. Но эти два винодельческих региона также являются двумя крупнейшими регионами по производству меда во Франции. Кроме того, в области производства меда во Франции также есть производственная зона Роны, которая является сдержанным и богатым местом с богатыми медоносными растениями.
Среди них вереск можно увидеть повсюду в Европе. Хотя его называют вересковым, существует более 600 видов, а цвета бывают белыми, желтыми, красными, фиолетовыми и т. д., а его жизненная сила цепкая. Этот мёд не только имеет неповторимый вкус, но и имеет более тёмный цвет, чем гречишный мёд. Есть заклинание. Вкус представляет собой сочетание сладкого и вяжущего, а послевкусие длительное. Так что кому-то нравится этот мед, а кому-то он не нравится. Его цветки богаты арбутином, тормозящим пигментацию, поэтому он очень привлекателен для женщин, любящих красоту.
